Kjanti
Skatiet Stīvena Bruka novērtējumu par 2010. gada Chianti Classico Riservas un viņa 17 labākās izvēles, kuras vērts meklēt ...
2010. gads bija grūts gadalaiks, kas izrādījās labāks, nekā gaidīts. Pēc aukstās ziemas pavasaris izrādījās vēss un mitrs, ar nelielu saules gaismu. Par laimi jūnijs un jūlijs bija ļoti karsti, bet pēc tam sekoja vēsāks nekā vidēji augusts un septembris, kas palēnināja nobriešanu. Līdz septembra beigām bija lietus un dažas slimības, kas turpinājās līdz oktobra sākumam. Augstākos vīna dārzos mēdz būt mazāk problēmu ar puvi nekā zemākām, slāpētākām vietām. Daudziem īpašumiem raža bija zemāka par vidējo - vidēji par 20 procentiem zemāka -, un arī tas palīdzēja ķekarus padarīt pilnīgākus. Mazzeisi Fonterutoli atzīst, ka 2010. gadā nebija viegli iegūt pilnīgu gatavību, taču viņi joprojām dod priekšroku tam nekā 2009. gads. Ne visi tam piekrīt. Roberto Stucchi no Badia a Coltibuono uzskata savu 2009. gada pārāku.
Džovanni Maneti no Fontodi novēro, ka dažiem audzētājiem tā bija izvēle - izvēlēties nedaudz negatavus augļus vai riskēt ar puves parādīšanos. Viņam vīni šķiet muskuļoti, koncentrēti, tomēr ļoti augļaini. Citiem tie šķiet vieglāki un mazāk saldi nekā 2009. gadi. Lielākā daļa ir vienisprātis, ka vīniem ir smalks skābums, kas veicinās to novecošanās potenciālu. Viņiem arī parasti ir zemāks alkohola daudzums nekā pārgatavojušos 2009. gadu.
Abiem gadu gadiem ir savi partizāni, un abi noteikti ir ļoti labi. Varbūt 2010. gadi ir mazāk konsekventi, jo daži īpašumi būs centušies panākt pilnīgu gatavību.
Šeit skatiet Stefana labākās Chianti Classico Riserva 2010 izvēles iespējas
Raksta Stīvens Bruks
