- Degustācijas mājās
Patagonija ir aizraujošs darbs, kas konkurē ar Mendozu, lai iegūtu labākos argentīniešu Malbecus. Patrīcija Tapija izceļ piecus galvenos Patagonijas Malbecus no šī mazāk pazīstamā, tomēr daudzsološā reģiona ...
-
Ritiniet uz leju, lai redzētu piecus lieliskus Malbec vīnus no Patagonija
Divas nozīmīgākās Patagonijas vīna provinces ir Río Negro un Neuquén. Pirmajam ir lieliskas vīna tradīcijas, kas aizsākās vairāk nekā gadsimtu, savukārt otrais ar lielāko daļu vīna dārzu stādīts 90. gadu beigās, ir viens no jaunākajiem Argentīnā.
Apkārt Kolorādo un Río Negro upēm un augstumā, kas nepārsniedz 500 m (Mendozā tie var sasniegt 1600 m), Patagonijas vīna dārzi plaukst zem siltas saules, bet vīnogas gandrīz visu gadu atdziest intensīvie vēji, kas nolaisties no Andiem. Neskatoties uz Patagonijas platumu 45 ° uz dienvidiem, tas ne vienmēr ir auksts reģions. Karstums bieži ir intensīvs, par ko liecina alkohola līmenis vīnos.
Malbec ir galvenā šķirne (40% sarkano) un tā, kas dod vislabākos rezultātus. Río Negro veco vīnogulāju Malbecs dziļums un sarežģītība ir Patagonijas pamatstils, un to vislabāk parāda Noemía, kura sarkanās ir šī apakšreģiona zvaigznes. Neuquén un La Pampa jaunākie vīnogulāji (it īpaši vēsākos gados, piemēram, 2014. gadā) ir izgatavoti vienkāršā, pieejamā stilā, īpašu uzmanību pievēršot augļiem.
Rediģēšana vietnē Decanter.com, ko izveidojusi Laura Seal
