Šefpavārs Marks Veirats. Kredīts: Menigault Bernard / Alamy
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Mišelins pazemināja Marc Veyrat Meža māja restorāns Haut-Savoie reģionā līdz divām zvaigznēm 2019. gada janvāris , piešķirot tai trīs zvaigznes gadu iepriekš.
precējies no pirmā acu uzmetiena, 7. sezona, 15. sērija
Veyrat pastāstīja Franceinfo šonedēļ viņu pārcēla “negodā” un iesūtīja depresijā.
Pazemināšana virs siera suflē?
Viņš atkārtoja apgalvojumu, ka pazemināšana amatā daļēji bija saistīta ar to, ka Michelin inspektors kļūdaini uzskatīja, ka viņa komanda čedaru izmantoja suflē - nevis vietējos sierus no Alpu reģiona, piemēram, Beaufort, Reblochon un Tomme.
‘Es tajā ieliku safrānu,’ Veirats pirmdienas vakarā (23. septembrī) teica Franceinfo. ‘Kungs domāja, ka tas ir čedars, jo tas bija dzeltens.’
Veyrat advokāts pastāstīja ziņu aģentūra AFP šī tiesas darbība tika veikta, lai iegūtu pilnīgu pamatojumu par trešās zvaigznes zaudēšanu. Tiesas sēde notiks 27. novembrī, sacīja advokāts.
blindspot 2. sezona, 6. sērija
Michelin atbilde
Mišelins paziņojumā teica, ka tas 'saprot vilšanos Veyrat kungam, kura talantu neviens neapstrīd', ziņo AFP.
Michelin piebilda, ka nožēlo Veyrat ‘nepamatoto neatlaidību’ saistībā ar šiem apgalvojumiem un rūpīgi izpētīs šefpavāra lūgumus un atbildēs.
Vai noņemt no ceļveža?
Šī gada sākumā Veyrat pieprasīja noņemt Meža māja no Michelin Guide pilnībā.
Bet viņa lūgums tika noraidīts, un Manigodas restorāns joprojām ir iekļauts divās zvaigznēs, pievienojot kvēlojošu aprakstu par Veyrat spēju pārsteigt un pārsteigt pusdienotājus ar novatoriskiem ēdieniem, kuru pamatā ir vietējās sastāvdaļas. Vienīgais trūkums bija cena, sacīja inspektori.
Atgriešanās karalis
Veyrat tika nodēvēts par “atgriešanās karali” daži novērotāji pēc trīs zvaigžņu iegūšanas plkst Meža māja Michelin 2018 ceļvedī Francijai.
ncis los angeles divreiz mani apmānīja
Reiz viņš kopā bija turējis sešas Michelin zvaigznes, taču nopietna slēpošanas nelaime gandrīz beidza savu karjeru virtuvē . Pēc tam viņš sāka Koka māja savā dzimtajā pilsētā.
