Saskaņā ar valsts aptauju, kurā tika konstatēts arī pirmais kreklu kritums 20 gadu laikā, Francijā arvien biežāk dzer vīna glāzi.
interesējošā persona, 4. sezona, 19. sērija
Pēdējo 40 gadu laikā Francijas vīna patēriņš kopumā ir samazinājies gandrīz uz pusi, tāpēc ražotājiem ir jāmeklē nacionālā identitāte un sociālekonomiskās galvassāpes.
Bet jaunākā ar valdību saistītās organizācijas FranceAgriMer aptauja liecina, ka vairāk franču 2015. gadā dzer vīnu nekā pirms pieciem gadiem - vismaz reizēm.
Tās aptauja, kurā piedalījās 4000 cilvēku, kas tika uzskatīti par Francijas demogrāfijas pārstāvjiem, liecina, ka neregulāru vīnu dzērāju skaits ir pieaudzis par sešiem procentpunktiem. Šī grupa bija 51% respondentu.
Jaunie francūži atgriežas pie vīna
Aptauja rāda, ka jauniem dzērājiem un sievietēm tagad ir lielāka “viena vai divas glāzes nedēļā”.
Karolīna Blota no Francijas AgriMer pastāstīja vietnei Decanter.com: “Mūsu loma ir ierakstīt notiekošo, lai to nekomentētu, bet skaidrs ir tas, ka ilgu laiku sievietes un jaunieši vispār nedzēra, un tagad viņi to lieto. pie reizes paņemot glāzi.
'Ir palielinājies šo vieglo dzeršanu skaits, bet kopumā regulāra dzeršana valstī turpina samazināties.'
Piecdesmit procenti sieviešu katru nedēļu izdzer glāzi vai divas vīna, kas ir pieaugums salīdzinājumā ar 42% pēdējā pētījumā, savukārt 40% 15–24 gadus vecu cilvēku ir neregulāri patērētāji, pieaugot līdz 57% 25–34 gadus vecu cilvēku.
Daudzi no tiem, kas katru dienu dzer vīnu, ir vecāki par 65 gadiem un tagad ir 16%, salīdzinot ar 17% 2010. gadā. Nedzērāji veido 33% iedzīvotāju, salīdzinot ar 38% 2010. gadā un pirmo kritumu kopš 1995. gada.
Mazāk vīna ar ēdienu
Mazāk vīna dzer ēdienreižu laikā - tagad tikai 48% apgalvo, ka viņu vīns tiek lietots kopā ar ēdienu, kas ir kritums no 64% 2010. gadā.
Aptaujātie vīrieši dzēra vīnu divreiz biežāk nekā sievietes, un biežāk to dzēra bez ēdiena.
