La Grande Dame 2006 kredīts: Veuve Clicquot
- Izceļ
Maikls Edvardss ziņo par savu pirmo jaunizveidotā La Grande Dame 2006 vintage šampanieša garšu un ļauj to salīdzināt ar trim vecākiem gadiem.
Dominiks Demarvils, Atraitne Klikvota Šefpavārs de Cave šonedēļ atradās Londonā La Grande Dame 2006 vīnogu raža Šampanietis , kas nosaukta par atraitnes Clicquot, 19. gadsimta šampanieša titānu (e).
Demarvils 2006. gada šampanieti ieviesa kā pirmo vertikāli no četriem nobriedušiem La Grande Dame blanc gadiem līdz 1976. gadam - tad rozā kvartetā, kas beidzās 1989. gadā.
kādā temperatūrā vajadzētu pasniegt cabernet sauvignon
Visiem gadiem bija kopīgs līdzīga spirta / skābuma potenciāls, lai parādītu, kā 2006. gads varētu attīstīties divu vai trīs gadu desmitu laikā.
Degustācija La Grande Dame 2006
No baltajiem jauneklīgais La Grande Dame 2006 bija pasteļdzeltens, ar zaļu nokrāsu. Pēc 30 minūtēm aromāti deva ceriņu aromātu, kas radās no Šardonē paaugstināts līdz 47% no maisījuma. Meistardarbs, jo spilgti nogatavojies Pinot aukslēju skābums varēja būt pārāk zems, taču šim Chardonnay saspraudei. Rezultāts: 17,5 punkti (tiks augstāk).
La Grande Dame 1998. gads
Augusta karstuma viļņi augšanas sezonā nozīmē, ka vīns bija ļoti strukturēts, tomēr hedonistisks. Tur bija citrusaugļu notis, pēc tam mandeles, aprikozes un cidonijas, tās visas attīra ar skaistu skābumu. Turētājs. 18 punkti.
La Grande Dame 1989
1989. gads radās no cita veģetācijas perioda izcirtēja. Tam ir zaļa zelta nokrāsa, un tas bija izcili svaigs un sarežģīts, ar vilinošu brioche garšu - maigumu, kas precīzi atbilst 18 + punktiem.
Mazais pāris 14. sezona 1. sērija
La Grande Dame 1976. gads
Sahāras 1976. gads atcēla siltumu, ko pasargāja smalks skābums no dziļi ieraktiem vīnogulājiem. Brīnišķīgi reducējoši aromāti, kuru pārpilnībā ir grauzdiņš, praline un konditorejas izstrādājumi. Derētu ar omāru, rubeņiem un labu Comté siera bloku. 18,5 punkti
Grande Dame Rosé 2006
Izceļas divi lielumi starp rozēm, jaunākajiem un vecākajiem. 2006. gads ir izsmalcināts laša rozā krāsā.
Degunā un aukslējumos viss ir potenciāls, lai uzziedētu vairāk nekā 25 gadus. Tas viss ir šeit - sāļš, minerāls
lieliska vīna melna drāna, pēc tam topošais morello ķirsis, lazdu rieksti, garšvielas, viegli aizsargājoši tanīni. Latentā elegance un žēlastība. 18,5 punkti
La Grande Dame Rosé 1989
Visbeidzot, cildens 1989. Zelts, vara rozā krāsā, vīns ir smalks un intensīvs ar satriecošu apaļumu un koncentrāciju. Nav ne miņas no novecošanās - stabila kā klints. Pinot Noir no Veuve Clicquot Clos Colin ir galvenā sastāvdaļa. 19 punkti.
masterchef jr 2. sezonas uzvarētājs
