Lasiet visu par audzētāju Champagne Chartogne-Taillet, kā arī Pīters Līms izvēlas, kurus no vīniem izmēģināt.
vampīru dienasgrāmatas 4. sezona 17. sērija
Novads: Reimsas kalns, Šampanietis
Ciems : Merfy
Vīnogu šķirnes: Pinot Noir - Šardonē - Pinot Meunier - Arbanne
Vīna dārzu platība: 11 hektāri
Kopš viņa ģimenes 12ha īpašuma pārņemšanas 2006. gadā Aleksandrs Šartogne ir kļuvis par vienu no šampanieša spilgtākajām uzlecošajām zvaigznēm.
vampīru dienasgrāmatas 4. sezona 19. epizode
- Šampanietis audzētājam: 10 īpašumi, kas jāzina
Merfy ciems, kas atrodas uz ziemeļrietumiem no Reimsa, ir atšķirīgs ar smilšu un māla augsni, un, lai gan tas kopš viduslaikiem ir slavens ar saviem vīniem, tas vēlu tiek pilnībā ignorēts. Chartogne ir vienīgais šīs aizmirstās terroir mūsdienu čempions, un viņa vīnkopības mērķis ir skaidri un precīzi izteikt šīs augsnes. Viņš izmanto organisko apstrādi, veicina bioloģisko daudzveidību, izmantojot augsnes kultūraugus, un iedrošina dziļu sakņu sistēmas, regulāri arot, bieži ar zirgu, nevis ar traktoru. Pagrabā katrs zemes gabals tiek vinificēts atsevišķi ar vietējiem raugiem, vai nu ozolkoka mucās, nerūsējošā tērauda tvertnēs vai betona olās, atkarībā no vīna. Chartogne-Taillet ne-vintage brut, ko sauc Sainte-Anne, kalpo kā lielisks ievads gan īpašumam, gan ciematam, savukārt viņa viena vīna dārza šampaniešu sērija no tādām vietām kā Les Barres, Orizeaux un Heurtebise detalizētāk izpēta Merfy teroārus. .
Izmēģinātais vīns: Chartogne-Taillet, Brut, Montagne de Reims 2008
No māla bagātajā Les Couarres vīna dārzā šis 60% Pinot Noir un 40% Chardonnay maisījums apvieno nogatavojušos augļus ar zesty skābumu ... Vairāk lasiet šeit.
zilās asinis ir tā, kas aizbēga
Adrese: 37 - 39 Grand Rue, 51220, Merfija, Francija
Vietne: www.chartogne-taillet.com
