Kārtīgi vīna dārzi Gusbourne Estate, kas lepojas arī ar gludu jaunu apmeklētāju centru. Kredīts: Hasselblad H2D-Charmaine Grīger
- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada jūnija izdevums
- Apmeklētās vīna darītavas
Ir labs iemesls, kāpēc Kentu raksturo kā Anglijas dārzu. Tā kā liela daļa no tā ir pie jūras, stiepjoties no Temzas grīvas līdz pat Lamanšam, jūs atradīsit zaļojošu kalnu ainavu, ar ziediem piepildītus augļu dārzus, baltā vītnē grauzdētas mājas (apiņu žāvēšanas krāsnis), un koku ciemati ar flīzēm pakārtām kotedžām. Pateicoties austrumu atrašanās vietai, tā saņem vairāk saules un augstākas temperatūras nekā lielākā daļa Lielbritānijas, kas izskaidro, kāpēc tā ir slavena ar saviem augļiem.
Mūsdienās, protams, virsrakstus sagrābj vēl viena kultūra - vīnogas. Izveidojiet ceļu uz Anglijas vīna dārzs .
Patiesībā tieši šo vārdu izvēlējās septiņu Kentas vīndaru ‘draudzīgais kolektīvs’, kuri sapulcējušies, lai pastāstītu pasaulei par šo strauji mainīgo Anglijas dienvidaustrumu stūri - proti Bidendens , Kapela uz leju , Domēns Evremond , Gusborna , Hush Heath , Simpsoni un Squerryes .
Brauciet šodien pa M20 un jums tiks piedots, ja domājat, ka dažās vietās esat Francijas Šampanieša reģionā, jo lauki viļņojas tālumā - un jums nav jānovirzās pārāk tālu no galvenajiem maršrutiem, lai atrastu ielāpus, kur rindoties pēc vīnogulāju rindām brīze mirdz uz dienvidiem vērstām krīta nogāzēm.
chicago pd 3. sezona, 9. sērija
Pagājušais gads (2018), pateicoties garajai, karstajai vasarai, bija bufera raža, kurai vajadzētu palīdzēt ražotājiem sekot līdzi pieprasījumam, jo restorāni no Manhetenas līdz Tokijai vēlas uzskaitīt angļu dzirkstošos vīnus, savukārt tuvākie mājām turpina cīnīties par piešķīrumi - kas, kā mēs noskaidrojām, vīna tūristam var sagādāt problēmas, jo vīnu sarakstos trūkst izlases pat Kentā.
Apvienotās Karalistes vīna rūpniecības produkcija, iespējams, joprojām ir maza mazuļa, salīdzinot ar citiem vīna ražošanas apgabaliem (salīdzinošajam lielumam domājiet par Oregonu, ASV), bet tauta ir gājusi tālu ātri, kopš tā pirmā komerciālā vīna dārza tika iestādīta Hempšīrā 1952. Ir sekojuši daudzi augsta līmeņa apbalvojumi un trofeju uzvaras, galvenokārt dzirkstošajiem vīniem, veicinot nopietnus ieguldījumus zemē.
Faktu fails
Lielbritānijas vīna ražošanas reģioni (2017) Dienvidaustrumi 75% (1922,6 ha) Dienvidrietumi 11% (290,8 ha) Austrumanglija 5% (130,5 ha) Velsa 2% (42,3 ha) Citi 7% (166,5 ha)
Platība zem vīnogulājiem 2,554 ha (par 15% vairāk nekā 2015. gadā)
kad Lucien nomirst oriģinālos
Stādītās Lielbritānijas labākās šķirnes (2017) Pinot Noir 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Vīna stili (ražotas pudeles) Dzirkstošs 68% (4m) Joprojām 32% (1,9m)
Avots: Wine GB, Wine Intelligence, Pārtikas standartu aģentūra
Domēns Evremond
Pievienojiet tam nepārtraukto šampaniešu zīmolu interesi - Vranken-Pommery uzsāka savu debijas izlaidumu pagājušajā gadā sadarbībā ar Hampshire’s Hatlija ieleja , un Taittinger ir aizņemts ar Lielbritānijas partneriem izveidojot savu vīna dārzu Kentas austrumos netālu no Faversham Hečs Mansfīlds , piezvanīja Domēns Evremond - un nākotne ir gaiša, it īpaši Kentā.
var atvērt vīnu iet slikti
Squerryes
Ir jēga sākt savu ceļojumu pa Kentas vīna darītavām apgabala rietumos plkst Squerryes netālu no Vesterhemas, tikai 10 minūšu brauciena attālumā no lielākās Londonas ārpuses un rīboņa attālumā no M25. Ar savu vīna darītavu, amatniecības alus darītavu, delikatesēm un lauku veikalu tas sāk līdzināties Kalifornijai. 300 gadus veco īpašumu pārvalda astotās paaudzes ģimenes loceklis Henrijs Vorde, kurš stāsta, kā prestižā Šampanieša māja 2004. gadā piezvanīja, runājot par ideāliem apstākļiem un partnerattiecībām, un kā viņi galu galā nolēma to darīt paši. ‘Viņu pārliecība mums deva pārliecību,’ viņš parausta plecus, ielejot degustējošos vīnu paraugus, kas sajaukti no Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier un izgatavoti no viņu pašu vīnogām.
Hush Heath
Pārleciet atpakaļ uz A21 un virzieties dziļāk Kentā, dodot laiku, ja varat apstāties vēsturiskajā kūrortpilsētā Royal Tunbridge Wells ar kolonādaino Pantiles iepirkšanās un ēdināšanas parādi, pirms turpināt ceļu pa A21 un krosu ( GPS ir nepieciešams sarunām par Kenta seno līkumoto lauku joslu tīklu) Staplehurst virzienā, kur atradīsit Hush Heath .
Īpašnieks Ričards Balfūrs-Līns vīna darītavā ir iesūknējis pietiekami daudz naudas, lai faktiski trīskāršotu jaudu, un nesen ir atvēris jaunu, gudru apmeklētāju centru, kas piedāvā apmācītas degustācijas, un plašu koka klāju, kas kliedz vasaras kāzas. To ieskauj 54 ha vīna dārzi, kurus gredzeno senie meži, pa kuriem jūs varat klīst pa bezmaksas karti, pirms satverat galdu un nogaršojat Hush Heath vīnu klāstu, ieskaitot garšīgi cepumus, sāļo Balfour Blanc de Blancs 2014.
Chapel Down’s Kit’s Coty vīna dārzs atrodas Ziemeļu lejteces malā netālu no Eilsfordas. Kredīts: Kriss Gale
izraudzītais izdzīvojušais 1. sezona 18. sērija
Kapela uz leju
Pēc tam dodieties uz leju pa A229 un caur skaistajiem kentiešu ciematiem Benenden un Rolvenden, lai nokļūtu Kapela uz leju netālu no Tenterdenas, kas ir viens no Lielbritānijas lielākajiem vīna ražotājiem. Ejiet garām mirdzošām jaunām tvertnēm un presēm, un Chapel Down paplašināšanās programma ir skaidri redzama. Pievienojiet tam pievilcīgu jaunu delikatesi, kas plosās no vietējiem produktiem, jaunu degustāciju telpu ar nosaukumu The Wine Sanctuary un tās viedo restorānu The Swan, un jūs gandrīz varētu atrasties Napā
Biddendenas vīna dārzi
Ne tik tuvumā Biddendenas vīna dārzi , šogad svin 50 gadu jubileju un acīmredzami nedzen Šampanieša sapni. Ar ziediem piepildītiem pakaramajiem groziem un sidru, kas fermentējas āra tvertnēs blakus vīna darītavai, tas piedāvā tradicionālāku pieredzi, jo apmeklētāji bauda glāzi pārsteidzoši laba sausā Ortega un Gribble Bridge gāzēto dzērienu, kas galvenokārt izgatavots ar Reichensteiner
Gusbornas muiža
Un tad, bam, mēs atkal esam atgriezušies Kalifornijā Gusbornas muiža Gluds, jauns apmeklētāju centrs The Nest. Jūs faktiski varat sajust jūras smaržu Gusbornas vīna dārzos, kas atrodas kalnā Appledore, tikai 15 jūdzes no obligāti apmeklējamās viduslaiku Rudzu piekrastes pilsētas tieši pāri robežai Austrumseksā.
Konservatīvo partijas magnāts Lords Aškrofts kopš 2013. gada kā lielākais akcionārs ir injicējis miljonus, kas ir ievērojami paplašinājis biznesu. Gusbornas vintage putas - iespaidīgi krēmveida, citrona, ņiprs Blanc de Blancs 2013 - ir izcils, un to var izlasīt apmācītā degustācijā, ja to rezervē uz priekšu.
Simpsoni
Atpakaļ apgabala otrā pusē vīna darītava plkst Simpsoni ir tik jauna, ka zīme nebija uzcelta gleznainajā Barham ciematā, pie A2 pie Kenterberijas ar burvīgo katedrāli un pilsētas centru. Čārlzam un Rutai Simpsoniem jau pieder Domaine Sainte Rose Langedokā, bet tie ir jauni Anglijas vīna skatuves. Tomēr, kamēr vēl sāk palikt gāzēts, Simpsons jau ir ieguvis slavu ar savu romiešu ceļu šardonēju - bagātīgu un krēmīgu ar pilnīgu melones, ābolu un sausserdes garšu, kas izgatavots no paša muižas vīnogām, kas audzētas aizsargātās krīta nogāzēs un raudzētas nerūsējošā tērauda tvertnēs pirms trīs mēnešu izturēšanas franču ozolā.
Lai pabeigtu apmeklējumu, ir jābrauc ar Simpsonu augļu tekni, kas tiek raksturota kā pirmā pasaules vīna darītavas palīgs-skelteris, kas dažu aizraujošu sekunžu laikā jūs nogādā no degustācijas zāles līdz vīna darītavai. Tā ir drosmīga jaunā, jaunā pasaule Kentā.
Nokļūšana
Kenta ir cieši saistīta ar Londonu - 15-30 minūšu attālumā - ar dažām valsts ātrākajām transporta saitēm, tostarp Dienvidaustrumu Ātrgaitas dzelzceļa tīkls, lai gan ceļot ar automašīnu ir visvieglāk. Tuvākā lidosta ir Londonas Getvika, ko apkalpo daudzas dažādas aviokompānijas. Lai iegūtu vairāk informācijas, dodieties uz www.visitkent.co.uk un www.winegardenofengland.co.uk
paris par drosmīgu un skaistu
Fiona Sims ir plaši publicēta ārštata ēdienu, dzērienu un ceļojumu rakstniece. Tas pirmo reizi tika parādīts kā ceļojuma ceļvedis Karafe 2019. gada jūnija numurs.
