Vīni nobaudīti La Rioja Alta meistarklasē. Kredīts: Stīvens Moriss
- Ekskluzīvs
- Smalks vīns
- Izceļ
Kāda ir atšķirība starp La Rioja Alta 890 Gran Reserva un 904 Gran Reserva - izņemot numurus viņu nosaukumos un cenas? Kāpēc La Rioja Alta nepadara balto Rioja? Un kas slēpjas aiz neseno kvalitātes uzlabojumu diapazonā?
Šie bija daži no jautājumiem, kas tika iztirzāti izpārdošanas meistarklasē, kas notika Decanter Spain & Portugal Fine Wine Encounter 2020. gada februārī. La Rioja Alta tehniskais direktors Džulio Senzens bija atvedis divu bodega lielisko Gran Reservas - 890 un 904 - vertikāli. plus ilggadējā favorīte Viña Ardanza.
kā izkļūt no slepkavības 6. sezonas 10. sērija
Hulio Zasens, La Rioja Alta tehniskais direktors
Katrs no trim degustācijā redzamajiem vīniem ir cieši saistīts ar bodega vēsturi, kas joprojām pieder tās dibinātāju ģimenēm. 890 nosaukums cēlies no 1890. gada, kad Haro stacijas kvartālā tika dibināta La Rioja Alta. To izgatavoja bodega pirmais vīndaris francūzis Alberts Vigjē.
Četrpadsmit gadus vēlāk, 1904. gadā, tika uzsākts vīns, lai atzīmētu La Rioja Alta apvienošanos ar Viña Ardanza - vīns, kas ar laiku kļuva par 904. gadu.
Zanzens atzīmēja, ka Viña Ardanza tika reģistrēts 1942. gadā kā “Burgundijas stila” vīns, ko norāda tā pudeles forma. Tas bija nelabvēlīgs sākums Spānijas pilsoņu kara laikā un Otrā pasaules kara plosīšanās laikā citur pasaulē. “Labākie tirgi tajā laikā bija Kuba un Venecuēla,” sacīja Zenz.
Tomēr Ardanza turpināja kļūt par nacionālo un starptautisko izlasi. Pēc tam La Rioja Alta uzsāka Viña Arana (1974) un Viña Alberdi (1978), kuras abas tagad ir apzīmētas kā gran rezervāti, oficiāli atzīstot viņu vecuma klasifikāciju.
“Šodien, tajos gados, kad netiek ražots 890, augļi nonāk Viña Arana,” paskaidroja Sasens. 'Un tajos gados, kad nav 904, augļi nonāk Aranā vai Alberdi.'
Zanzens atklāja: ‘Vissvarīgākās izmaiņas Viña Ardanza vēsturē bija Finca La Pedriza vīna dārzs Rioja Oriental.’ Atrodas Tudelilla, šī ir ļoti vērtīga vietne Garnacha (parasti Ardanza ir 20% Garnacha).
likums un kārtība svu 18. sezonas spoileri
‘Pedriza’ nozīmē akmeņainu, un vīna dārzam noteikti ir Châteauneuf-du-Pape izskats. Vīnogulāji tika stādīti 1999. gadā, un izcilais Ardanza 2010 parāda visu šī vīna dārza enerģiju.
Zanzens ir vēl optimistiskāks par Ardanzas nākotni. 'Vīna dārzs kļūst arvien labāks,' viņš atzīmēja. Mūsdienās Sencens atšķir dažādu šķirņu novecošanos. Garnacha redz 30 mēnešus Amerikas ozolā ar pieciem plauktiem, kamēr Tempranillo ir trīs gadus vecs ar sešiem plauktiem.
labākais pirkums
890. un 904. lpp
Ar brillēm priekšā un Senzenu kā mūsu ceļvedi atšķirības starp 890 un 904 bija skaidras. Viņš paskaidroja: “890 ir sprādzienbīstams raksturs, tas ir vairāk tanisks un sarežģīts, ar horizontālu struktūru. Turpretī 904 ir ļoti elegants, tajā ir mazāk tanīna un vertikālāka struktūra. ”
Analītiski 890 ir tikai 3% Graciano un 2% Mazuelo, lai pulētu Tempranillo maisījumā, bet 904 ir 10% Graciano. Atšķirība ir arī novecošanā: šodien 890 sešus gadus pavada ozolā, salīdzinot ar četriem gadiem 904.
1981. gadā 890 septiņus gadus izturēja Amerikas ozolkoka mucās, savukārt plauktu skaits ir samazinājies no 12 līdz 10. ‘Mēs to nolēmām darīt pēdējos mucu novecošanas gados,’ sacīja Zens. 'Līdz šim brīdim vīna dzidrināšanai tas vairs nav nepieciešams, un tas samazina oksidāciju.'
Nākamās izmaiņas ir papildinājums Alejandro López vīndaru komandai 2019. gadā. Lopess šķērsoja ceļu Haro stacijas kvartālā no Bodega Bilbainas, kur viņš bija tehniskais direktors.
Un baltais vīns? Kāpēc La Rioja Alta nav baltu Riojas? 'Viņi mēdza izgatavot Viña Ardanza Blanco,' sacīja Zens. 'Es labprāt to vēlreiz saņemtu.' Cerēsim viņa dēļ - un mūsu visu dēļ -, ka viņa vēlmes tiek izpildītas.
