Mira vīni iegremdēti Čārlstonas ostā
Vīna novecošana okeāna dzelmē padara to sarežģītāku un atvērtu nekā tā sauszemes nogatavinātais ekvivalents, liecina Napas ielejas vīna darītavas eksperiments.
Mira Cabernet tika iegremdēts īpaši izveidotos būros
kā izkļūt no slepkavības 3. sezonas 13. sērija
Mira vīna darītava apgalvo, ka ir pirmais ražotājs ASV, kas veica eksperimentus ar vīna nogatavināšanas sekām okeānā, šajā procesā radot terminu ‘Aquaoir’ pretstatā 'Terroir' .
Četri gadījumi Svētā Helēna vīna darītavas 2009. gada Cabernet Sauvignon iegremdēja Čārlstonas osta, Dienvidkarolīna , šī gada februārī, ar ūdenslīdējiem vīnu 60 pēdu dziļumā vedot īpaši izveidotos 12 pudeļu būros.
Tagad pudeles ir atkal nogādājušas virspusē, un Mira vīndaris to nobaudījis līdzās zemes nogatavojušam ekvivalentam Gustavo Gonzalez viettura attēls un Komūnijas vīna kluba vīnziņi Patriks Emersons .
deju mammas 6. sezona 16. sērija
Salīdzinot abus, Emersons teica: “Esmu diezgan pārsteigts - šokēts par to, cik ātri šie divi vīni ir mainījušies, - kaut kas maģisks ir noticis ar“ aquaoir ”.
'Parakstu atšķirība varētu būt plūdmaiņu mīklas kustībā.'
'Tas nav labāks, tas nav sliktāks un noteikti ir atšķirīgs,' piebilda Gonsaless.
‘Sauszemes vīns ir stingrāks salīdzinājumā ar akvatorā izturētu vīnu, kas ir sarežģītāks un plašāks, atvērtāks un relaksētāks. Rezultāts ir drošs pierādījums tam, ka mums ir vairāk jāmācās. ”
Mira pamudināja veikt eksperimentu, kā ziņots, okeāna pozitīvā ietekme uz vīniem, kas atgūti no nogrimušiem kuģiem, kā arī vairāku Eiropas vīna darītavu eksperimenti.
lucifers 3. sezona, 4. sērija
No Čārlstonas ostas atgūtie vīni tagad ir nosūtīti uz Kaliforniju ķīmiskai analīzei, pirms 1. jūlijā ar uzņēmuma tīmekļa vietnes starpniecību Mira Winery kluba biedriem tiek pārdotas 12 pudeles.
Mira tagad plāno paplašināt eksperimentu, šoruden pudelēs iepildot astoņus vīna gadījumus pudelēs uz sešu mēnešu periodu.
Raksta Rihards Vudards
