Paccheri ar tomātu mērci - Cerea Brothers Kredīts: Cerea Brothers
- Lielie itāļu pavāri
- Pamatēdiens
- Makaroni
- Receptes
- Starteris
- Dārzeņu
Šī tradicionālā makaronu recepte nāk no Vittorio, Enriko un Roberto Cerea tēva. Paccheri makaroni (lielo cauruļu formas) tiek pasniegti vienkāršā tomātu mērcē, kas izgatavota gan no konservētiem, gan no svaigiem tomātiem.
Šis lieliskais paccheri makaronu ēdiens, ko piedāvā brāļi Cerea, ir visērtākais ēdiens.
Viegli izdomājams nedēļas vakarā vai vakariņu sākumā ar draugiem, Karafe iesaka izvilkt korķi vai pagriezt skrūvējamo vāciņu no gaišas, viegli dzeramas sarkanās krāsas. Derēs arī itāļu baltumi, bet gaišākie sarkanie krāsas fantastiski labi parādīsies pret bagātīgajiem tomātiem un sautētiem dārzeņiem.
mazs no Beaujolais, jaunāki gaiši sarkanie no Dienvidfrancijas, Blaufränkisch no Austrijas un Dolcetto no Pjemontas ir tikai daži, no kuriem jāpievērš uzmanība, bet jāatrod autentiskais itāļu mačs, dodieties uz Sicīlija un vīnogu Nero d'Avola.
Jaunas, pieejamas Nero d'Avolas kļūst arvien vieglāk atrast labos vietējos vīna tirgotājos un pat piedāvā lielisku vērtību lielveikalu plauktos - Paccheri Pasta Nero d'Avola pavadībā kļūst par brīnišķīgu vērtību, tomēr aicinošu un pievilcīgu maltīti. - Harijs Fokess, Decanter.com
Recepte pieklājīgi no brāļiem Cerea. Drīz uzsākot darbību Lielie itāļu pavāri, tiek parādīti labākie kulinārijas talanti, ko Itālija var piedāvāt. Apmeklējums Lielie itāļu pavāri lai iegūtu vairāk receptes un funkcijas Itālijas aizraujošākajiem pavāriem.
