Kredīts: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Izceļ
Neatkarīgi no tā, vai tie ir kokteiļi pie baseina un svaigas jūras veltes elegantajā jumta restorānā, maltītes krastmalā pie atklātas uguns vai vietējo uzkodu un glāzes dabiskā vīna svētki koplietošanas bārā, šajā rosīgajā pilsētā ir kaut kas ikvienam.
Novērsieties no galvenajām ielām un atklājiet Pērtas savdabīgo mazo bāru ainavu, kas atrodas starp ielu mākslas joslām, kur rūpīgi tiek veidoti vīnu saraksti, un kokteiļu gatavošana ir māksla. Daži no izcilākajiem vietējiem produktiem ir atrodami arī šeit, kas svin valsts gastronomisko daudzveidību.
Elizabetes piestātne
Pertas satriecošā jaunā krastmalas lokalizācija piedāvā netraucētu savienojumu no pilsētas ar Swan River.
DoubleTree krastmala
The DoubleTree krastmala tiks atvērts 2020. gada martā ar neformālu ganību ēdienkarti un dzīvo mūziku tās jumta bārā.
- 1 kazarmu laukums, Pērta, WA 6000
Kamīns
Gozēties kvēlojošajās oglēs plkst Kamīns , restorāna Ritz-Carlton firmas restorāns (kas tiek atvērts 2019. gada 15. novembrī), atzīts šefpavārs Džeds Džerards iegūst dažādus aromātus, izmantojot atklātā ugunskurā rietumu Austrālijas koksnes kūpināšanas skaidas. Kamīns uztver dūmus un ļauj ābolu skaidām ievadīt cūkgaļu, jarrahu un eikaliptu, lai uzlabotu sulīgo wagyu steiku bagātību, un melnā ķiršu koka aromāti, lai smalki izārstētu pīli. Restorāns ir valsts lauksaimniecības produkcijas svinības, un tas lepojas ar 100% vietējo vīnu sarakstu.
- Adrese: 1 Barrack Street, Pērta, WA 6000
- Restorāna darba laiks: Brokastis no 6.30 līdz 10.30, pusdienas no pulksten 12 līdz 14.30, vakariņas no svētdienas līdz ceturtdienai no 17.30 līdz 21.30, piektdienās un sestdienās no 17.30 līdz 22.30.
Dziesmu putns
Arī pie Ritz-Carlton, uzkrītošā Dziesmu putns atpūtas bārs (kas atvērts 2019. gada 15. novembrī) pēc pasūtījuma izgriež ledus blokus un piedāvā klasisku martini servisu ar vietējiem marinētiem gurķiem un garšvielām. Rietumu firmas kokteilī ir džins, vermuts, jarrah medus ūdens un Chardonnay verjus ar fenheļa un zemeņu putekļiem.
- Adrese: 1 Barrack Street, Pērta, WA 6000
HQ bārs un virtuve
HQ bārs un virtuve atrodas pāri ceļam Quay Perth viesnīcā, un tajā ir mūsdienīga ķīniešu iedvesmota ēdienkarte, kurā izmantoti vietējie produkti. Kokteiļu cienītājiem populārais Smoked Outback Old Fashioned tiek pasniegts eikalipta dūmu kupolā ar salduma nokrāsu no agavas domuzīmes.
- Adrese: Esplanāde 18, Pērta, WA 6000
- Atvērts: no pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 17:00 līdz 22:00, piektdien no pulksten 12:00 līdz vēlam vakaram, no sestdienas pulksten 17:00 līdz vēlam vakaram
Centrālā ēdināšana
Valsts ēkas
Vakariņojiet eleganti plkst Savvaļas puķe jumta restorāns uzticīgi atjaunotajā Valsts ēku iecirknī. Šīs ir labākās maltītes labākajā gadījumā, izmantojot kolosālu dzērienu sarakstu un ēdienkarti, kas darbojas ap sešiem pamatiedzīvotāju gadalaikiem, kur sulīgie Rottnest salas ķemmīšgliemeņi ir savienoti ar daikona redīsiem, Geraldton vasku, vietējām pirkstu kaļķu pērlītēm un upes garšaugiem. Vai arī klīst lejā uz Post Trattoria par bagātīgu Fremantle astoņkāja porciju ar tomātu un priežu riekstu, pēc tam jautājiet vīnziņiem padomu ar savu vīna izvēli plkst. Lūgumrakstu bārs .
- Adrese: Sv. Georga katedrāle un Katedrāles laukums, Pērta, WA 6000
Hibernian Place
Mantojuma sarakstā iekļautajā Hibernian Place piazza ir vairāki restorāni, un tajā atrodas viesnīca Westin. Izmēģiniet izvēlni Māte visiem svētkiem vietnē Hadiqa jumta bārs ar daudzveidīgu Tuvo Austrumu virtuves garšvielu izvēli. Pēc vakariņām dejojiet agrā stundā plkst Goody Two's , vēlu vakara japāņu viskija bārs.
- Adrese: 480 Hay St, Pērta, WA 6000
Santini bārs un grils
Vidusjūra ietekmēja Santini bārs un grils atrodas QT viesnīcas izsmalcinātajā vidē, piedāvājot maltītes ar malku un uz vietas noķertas ilgtspējīgas jūras veltes, piemēram, ar fenheļa garozu sagatavotu dzeltenspuru tunci, artišoku biezeni, marinētas cukini, rūķu persikus un laimu. Vīnu saraksts ir veiksmīgs Austrālijas un Itālijas pudeļu sajaukums.
- Adrese: Pirmais stāvs, 133 Murray St, Pērta, WA 6000
- Atvērts: Santini bārs katru dienu no pulksten 17:00 līdz vēlam vakaram
- Atvērts: Santini Grill brokastis katru dienu no pulksten 6.30 līdz 10.30, pusdienas no trešdienas līdz piektdienai no pulksten 12:00 līdz 15:30, vakariņas katru dienu no pulksten 17:30 līdz vēlam vakaram
No vīna
Pie komunālā No vīna , ir plaisājošs dabisko un organisko vīnu klāsts no visas pasaules. Baudiet glāzi ar mājās gatavotu saldskābmaizi un siera trauciņu, kad pēcpusdienas saule plūst pa logiem.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
Saistīšana ar CBD un Northbridge ir Yagan laukums, vieta, kur ēst, dzert un iegremdēties Pērtas kultūrā. Klīst augšā uz Ficus lai iegūtu autentisku pieredzi no aploka līdz plāksnei, piemēram, tās neticamos mantojuma biešu salātus.
- 420 Wellington St, Pērta, WA 6000
- Atvērts: no trešdienas līdz svētdienas pusdienlaikam līdz vēlam vakaram
Laneway bāri
Pertas epikūriešu renesanse ir redzējusi, kā joslu ceļi piepildās ar savdabīgiem maziem bāriem un kļūst par ielu mākslas audeklu. Sāciet savu braucienu pa Wolf Lane un atklājiet meistarīgi izdomātus kokteiļus plkst Lecīgs zvirbulis un Vilks josla Bārs . Meklējiet lustras pie ieejas Howard Lane, kur atradīsit smalkus viskija dzērienus Bārs Helvetica un tapas plkst Andalūzijas bārs .
Tieši ārpus centra
Džeimsa ielas bārs + virtuve
Netālu no Jaganas laukuma atrodas DoubleTree by Hilton ar Džeimsa ielas bārs + virtuve . Svarīgākie ir Āzijas glazēti veseli cepti barramundi vai sulīgs tomahawk steiks, kas pasniegts ar saldo kartupeļu kartupeļiem un chimichurri mērci.
- Adrese: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Atvērts: no pirmdienas līdz piektdienai plkst. 6.30 līdz vēlai, sestdien un svētdien plkst. 7.00 līdz vēlai naktij
Mayfair Lane
Pie Mayfair Lane gastropubs, jūs baudīsit dāsni sātīgus ēdienus, piemēram, konfektes Vaginas pīles krūtiņu vai Blue Manna krabju lingvīnu. Atpūtieties kabīnē ar izsmalcinātu vīnu sarakstu, kurā iekļautas kartes, kas palīdzēs jums iepazīt pasaules vīna reģionus.
- Adrese: 72 Outram St, West Perth, WA 6005
- Atvērts: 11.30 līdz vēlam vakaram
Rūgts
Rūgts demonstrē amatnieku stipros alkoholiskos dzērienus, vīnus un alu, kā arī mūsdienīgu krodziņa pievilcību. Šajā vietējā dzirdināšanas caurumā, kur tiešraidē sports tiek spēlēts uz lielā ekrāna, ir izplatīta pieskārienu pārņemšana.
- Adrese: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Atvērts: 11:00 līdz vēlam vakaram
Brauciet
Neviens Rietumu Austrālijas apmeklējums nav pilnīgs bez ceļojuma uz pludmali, lai vērotu sauli, kas noriet pār okeānu.
Bib & Tucker
Vakariņas plkst Bib & Tucker Leitonas pludmalē, kur kokteiļi ir tikpat interesanti un vietēji kā ēdieni.
- Adrese: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Atvērts: pirmdien un otrdien slēgts, no trešdienas līdz piektdienai plkst. 8:00 līdz vēlai stundai, sestdienās un svētdienās no pulksten 8:00 līdz vēlai stundai
Odisejas pilsētas pludmale
Pirms nopietnas lieliskas kafijas iegremdējieties okeānā Odisejas pilsētas pludmale , ar piejūras ēdienkarti un nepiespiestu attieksmi pret smilšainām kājām.
- Adrese: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Atvērts: katru dienu no pulksten 7:00 līdz vēlam
Maize kopīgā
Pāriet uz eklektisko centrālo Fremantle , vieta, kur neapstrādātu ēdienu kafejnīcas vienmērīgi saplūst ar maziem bāriem un stilīgiem ēdieniem tādos restorānos kā Maize kopīgā , kur sezonas sastāvdaļa ir lauksaimniecības produkcija. Iekšējās maizes ceptuve ar kūku ar garšu sviestu ir obligāta. Savā jaunajā māsas restorānā Coogee Common , dārzs ir tā sirds un dvēsele, un lielākā daļa augļu un dārzeņu tiek audzēti uz vietas.
- Adrese: Pakenham St 43, Fremantle WA 6160
- Atvērts: no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 11:30 līdz 22:00, sestdienās un svētdienās no pulksten 8:00 līdz vēlam vakaram
Pārtikas ēdienu pastaigas
Ir dažas lieliskas pastaigas pa ēdienu ceļotājiem, kurus varat veikt pilsētā. Parasti tie darbojas 4 stundas, maksā apmēram 80 ASV dolārus un ietver ceļvedi, kurš var pielāgot jūsu ceļojumu pa bāriem, restorāniem vai alus darītavām, kuras vēlaties apmeklēt.
Gan Pārtika vaļīga un Ēd ielu ekskursijas ir fantastisks veids, kā īsā laika posmā iegūt momentuzņēmumu par pilsētas piedāvājumu.
