- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
2018. gada ostas vintage tiek plaši paziņots par vadošo Osta mājas sāk deklarēt katru gadu. Teiloras osta ir pieņēmusi lēmumu pasludināt klasisko vīnogu ļoti neparastu trešo gadu pēc kārtas, sekojot tai deklarācija par 2016. un 2017. gadu .
'Lai gan klasiska deklarācija parasti notiek tikai apmēram trīs reizes desmitgadē, ārkārtas gadu griezums ir nozīmējis, ka Taylor's spēj nopelnīt trešo daļu pēc kārtas,' sacīja Taylor izpilddirektors Adrians Bridžs.
'Tas ir ļoti neparasti, bet mūsu princips ir tāds, ka mēs pasludinām klasisko vintage tikai tad, kad kvalitāte ir atbilstoša, un to nosaka gads, nevis kāds cits apsvērums.' Bridge piebilda, ka, ņemot vērā pašreizējo globālo situāciju, māja pudelēs jūlijā kā parasti, bet vīnus nepiedāvā pārdošanai līdz 2021. gada sākumam.
kuwtk 10. sezona, 1. sērija
Fonseca un Croft, kas, tāpat kā Taylor’s, pieder The Fladgate Partnership, arī izlaidīs 2018. gada pudelītes. Komentējot vispārīgo vīnogu ražas kvalitāti, galvenais vīndaris Deivids Gimarens sacīja: ‘2018. gada raža ir radījusi izcilas vīnogu ražas ostas, lai gan gads nebija bez izaicinājumiem. To vidū bija stipra krusa, kas 28. maijā postīja daudzus Pinhão ielejas vīna dārzus. ”Viņš atzīmēja, ka 2018. gada ostām ir“ visaugstākā krāsu intensitāte pēdējos gados, kas vienmēr liecina par labu ieguvi un ilgmūžību ”.
Guimaraens īpaši uzsvēra “ārkārtējus” augšanas apstākļus Douro Superior. ‘Douro Superior baudīja bagātīga gruntsūdens un karsto vasaras laika apstākļu kombināciju, kas bieži rada lielisku vintage ostu. Tas mums ir devis izcilu fenola gatavību, kas raksturīga karstai nogatavošanās sezonai, bet smalkos daudzslāņu augļos, svaigā skābumā, ko parasti redzam vēsākos gados. ”
Fonseca izlaidīs 2018. gada Guimaraens vintage Port pirmo pudeļu pildīšanu ar marķējumu Guimaraens kopš 2015. gada. 'Guimaraens koncepcija ir unikāls vīns ar tādu pašu sastāvu un raksturu kā klasiskais Fonseca Vintages, bet gatavots pieejamā, agrīnā dzeršanas stilā, 'paskaidroja Tilts.
Viena piektā 2018. gada osta
Croft no sava Quinta da Roêda īpašuma izlaidīs 2018. gada ražu ar vienu quinta. Tas apvieno izlaidumus no sešiem galvenajiem simtiem, kas pieder Symington Family Estates. Divi no uzņēmuma Douro Superior īpašumiem - Quinta do Vesuvio un Dow's Quinta da Senhora da Ribeira - šogad tiks izlaisti en primeur.
Pauls Hornsbijs vispārējā slimnīcā
Symington, tāpat kā Teilors, pagājušajā gadā sniedza savu pirmo vispārējo deklarāciju. Čārlza Simingtona, ceturtās paaudzes vīndaris, paskaidroja, ka 2018. gadā tika pieņemts lēmums koncentrēties uz atsevišķiem īpašumiem, kurus viņš raksturoja kā “Douro terroir galīgo izpausmi”.
Tāpat kā 965 Quinta do Vesuvio gadījumi un 510 Dow's Quinta da Senhora da Ribeira gadījumi, kas izlaisti šogad, Symington ir izvēlējies vēl četras 2018. gada vintage ostas - Graham's Quinta dos Malvedos, Dow's Quinta do Bomfim, Warre's Quinta da Cavadinha un Cockburn's Quinta dos Canais - kas novecos uzņēmuma pagrabos Vila Nova de Gaia, lai tos atbrīvotu nākotnē.
Pieejams tagad ierobežotā daudzumā, Ramos Pinto ir deklarējis arī savu Quinta do Bom Retiro 2018 vintage Port. Uzņēmuma Ramos Pinto izpilddirektors Horhe Rosass 2018. gadu raksturoja kā “elegances definīciju”.
Novāla piektā daļa
Arī Quinta do Noval ir pasludināta par atbrīvošanu ar 1600 gadījumiem. Izpilddirektors Kristians Zēlijs komentēja: “Varbūt nebūs pārsteigums, ka mēs pasludinām Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Tāpat kā 2017. gads, arī 2018. gads bija zemu ražu gads, taču dažādu iemeslu dēļ. 2017. gads bija ārkārtēja sausuma gads, savukārt 2018. gadu gada pirmajā pusē iezīmēja spēcīgi nokrišņi. Tas nozīmēja, ka potenciālu ražu dabiski daudz samazināja ziedēšanas perioda grūtības. Tomēr vēlāk iestājās ilgi karsta, sausa vasara. ”
Zināms, ka šis “izcilais nogatavošanās periods” radīja “lieliski nobriedušu, dziļu un izteiksmīgu” Quinta do Noval 2018 maisījumu, kas iegūts, stingri izvēloties quinta top daļas.
'Gan Touriga Nacional, gan Touriga Francesa uzplauka 2018. gadā, it īpaši Francesa, kas guva labumu no ideālajiem nogatavošanās apstākļiem, un šajā vintage Port maisījumā dominē šīs divas šķirnes,' viņš atzīmēja.
Agrākas deklarācijas
Šie jaunākie paziņojumi seko jaunākajām ziņām aprīlī, kad Sogrape paziņoja par savu īpašumu Sandeman, Offley un Ferreira deklarāciju. ‘2018. gads ir viens no labākajiem, ja ne labākajiem vintage gadiem, ko esmu pieredzējis,’ paziņoja Sogrape vīndaris Luís Sottomayor.
sarkanvīna un zivju savienojumi
'Īpašie apstākļi, kas radās 2018. gada ražas laikā, apvienojās, lai ražotu vīnus, kas apvieno ārkārtas eleganci ar neparastu struktūru, tādējādi panākot izcilu sarežģītību un līdzsvaru ar lielu novecošanās potenciālu,' viņš piebilda.
