Ja vēl neesat informēts šis ir liels gads ebreju svētkiem Hanukai . Svētki, kuru uzmanības centrā parasti ir Ziemassvētki, kas vienmēr spēlē otro vijoli kultūras lielvārdiešiem, kas šogad ir Amerikas ziemas brīnumzeme, Hanuka izceļas. Tas ir tāpēc, ka šogad pirmo reizi un vienīgo reizi vēl 70 000 gadus Hanuka iekrīt Pateicības dienā un ļoti daudz cilvēku par to dara patiešām lielu darījumu.
Pateicības diena, kā tā ir kļuvusi zināma, ir iemesls svinībām un nav labāka svētku vīna, ko dzert par burbuļojošu . Bet jums nevajadzētu tikai sākt pūst pudeles, jo Pateicības diena ir tik traka parādība reizi mūžā, mēs arī uzstājam burbuļojošu, jo tā ļoti labi sader ar ceptu pārtiku un Hanukas laikā cilvēki ēd daudz ceptu ēdienu!
Saskaņā ar Hanukas stāstu, kad makabejieši sakāva grieķus, viņi atkal iesvētīja templi, aizdedzot svēto menoru, bet eļļai, ko viņi bija atstājuši menoras aizdedzināšanai, vajadzēja pietikt tikai vienu dienu, taču brīnumainā kārtā tā ilga astoņas! Svinot šo brīnumu, Hanuka ilgst astoņas naktis, un par godu šim notikumam tiek ēstas daudzas lietas, kas tiek ceptas eļļā. Ikoniskākie ēdieni ir kartupeļu latkes un želejas virtuļi, bet daudzi cilvēki cep arī citas lietas, piemēram, šie garšīgie artišoki svētku pieminēšanā.
Tātad tagad atpakaļ uz burbuļojošu. Burbuļots un cepts ēdiens ir debesīs radīts mačs. Lai gan sākumā tas varētu šķist nedaudz dīvaini, cepta ēdiena sāļie un nedaudz eļļaini aspekti ļoti labi sader ar dzirkstošo vīnu. Vīna skābums izspiež taukus kā patīkams citrona izspiedums, kas attīra aukslēju, bet burbuļi palīdz saglabāt garšas kārpiņas svaigas un uzmundrinātas.
Mūsu iecienītākais dzēriens ar latkes ir Prosecco. Mums patīk Prosecco, jo tas ir pazīstams ar to, ka tas garšo spilgti un kraukšķīgi, lieliski piemērots ceptiem ēdieniem, un tā ir viena no pieejamākajām dzirkstošā vīna šķirnēm tirgū. Prosecco ir lielisks, jo jūs varat iegādāties dažas pudeles, nepārkāpjot banku, un baudīt malkošanu glāzi pēc glāzes, vienlaikus sazinoties ar draugiem, lai pagatavotu latkes un spēlētu bez ierobežojumiem dreidel.Shutterstock.com
