Riodežaneiro Kredīts: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada oktobra izdevums
Gavea Brazier
Stingrs apkārtnes iecienīts restorāns Braseiro ir vecmodīgs Rio restorāns, kurā viesmīļi valkā baltus kreklus un tauriņus, kā arī pārvietojas ar piekrautām paplātēm. Šeit ir jāiet tikai uz vienu lietu: picanha (maigs liellopa gaļas gabals), kas pasniegts kopā ar mājas papildinājumiem, kas ietver banānu farofu, brokoļu rīsus un salātus.
- Adrese: Santos Dumont laukums, 116 Gávea
- Darba laiks: Svētdien - ceturtdien 11.30–1.00, piektdien un sestdien 11.30–3.00
Mierīgi
Ar Michelin zvaigzni atzītais Lasai ir labākais restorāns Rio. Kaut arī šefpavāra īpašnieks Rafa Costa e Silva ir ietekmējis laiku, kas pavadīts Spānijas Basku zemē, restorānā tiek izmantotas tikai vietējās un vietējās izcelsmes sastāvdaļas, daudzas no kurām audzētas tās Lasai dārzos. Lai iegūtu pilnu pieredzi, dodieties uz 15 ēdienu degustācijas ēdienkarti “festivāls” ar pārī savienotiem vīniem.
jane the virgin 1. sezona, 9. sērija
- Adrese: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Darba laiks: Otrdiena - sestdiena no 19.30 līdz 22.00
CT miesnieks
Brazīlieši ir lieli ar steiku, un CT Boucherie izvēlētie izcirtņi tiek pasniegti ar rotējošu greznu piedevu izvēli, ieskaitot grilētu banānu, biezenī pastinaku un farofu (kraukšķīgus maniokas drupatas). Svinētais šefpavārs Klods Troisgross izvēlas savus sešus labākos vīnus, kas galvenokārt ir Brazīlijas un ietver trīs dzirkstošos vīnus.
- Adrese: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Darba laiks: no pusdienlaika
Irajá Gastrô
Nelielā, mājīgajā Irajá Gastrô tiek pasniegti tikai Brazīlijas vīni, kas izvēlēti ar rokām, parādot labākās valsts pudeles kopā ar kodolīgu, bet azartisku vietējo ēdienu ēdienkarti. Parakstītas, ceptas tapiokas bumbiņas, kas pildītas ar konservētu sieru, sēž blakus grilētiem ķemmīšgliemenēm ar jogurtu un pasifloras augļiem un picadinho, kubiņos sagrieztu liellopa gaļas sautējumu.
- Adrese: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Darba laiks: Svētdien - ceturtdien 12:00 - 23:00, piektdien, sestdien un svētku dienās no 12:00 līdz 12:00
Ātri
Brazīlijā dzīvo pasaulē lielākā japāņu diaspora, tāpēc nav pārsteigums, ka šeit esošie suši ir ārkārtīgi. Glitterati piepilda Sushi Leblon, bet, lai iegūtu autentiskāku pieredzi, apmeklējiet Azumi. Restorāns var nebūt vienkāršs, taču ēdiens ir cildens, un sakes izvēle ir slavējama.
mūsu dzīves dienas mimi
- Adrese: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Riodežaneiro
- Darba laiks: 12.00 pēcpusdienā – 15.00 un 19.00–12 pusnaktī
Patīkami
Aprazível, kas atrodas kalnainajā bohēmiskajā Santa Teresa apkaimē, ir obligāts apmeklējums, lai apskatītu skatus, kā arī ēdienus. Zemniecisks, bet izsmalcināts restorāns piedāvā sātīgus brazīliešu ēdienus ar plašu Brazīlijā smago vīnu sarakstu. Izcili ēdieni ietver grilētu palmu sirdi ar baziliku un indijas pesto, kā arī astoņkāju ‘karnevālu’.
dzīvnieku valstība, 3. sezona, 11. sērija
- Adrese: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Riodežaneiro
- Darba laiks: Trešdiena - sestdiena no 12:00 līdz 23:00, svētdien no 12:00 līdz 18:00, slēgta pirmdienās un otrdienās
Bārs Urca
Bārs Urca atrodas Sugarloaf kalna apakšā nomaļā vietā, no kuras paveras skats pār Guanabara līci. Tajā ir restorāns, taču tā vietā izvēlieties petiscos no bāra un asari uz jūras sienas, lai vērotu, kā laivas ķepojas un klausās, kā vietējie tenko blakus jums.
- Adrese: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Darba laiks: Restorāns no pirmdienas līdz sestdienai no pulksten 11:00 līdz 23:00, svētdienās no pulksten 11:00 līdz 19:00. Bārs no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 18:30 līdz 23:00, sestdien no pulksten 20:00 līdz 23:00 un svētdien no pulksten 8:00 līdz 22:00
Dabiskais vīna bārs Cru
Gūstot labumu no tuvumā esošās WineHouse panākumiem, Cru Natural Wine Bar ir otrais atklājums no anglo-brazīliešu pāra Dominic un Selene Parry. Tas krāj tikai dabiski fermentētus un organiskus vīnus, piemēram, apelsīnu Riesling, Faccin Pinot Noir un Cacique Maravilla Pipeño no Čīles. Klientiem var būt iespēja satikt ražotājus regulāros pasākumos un degustācijās.
- Adrese: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Velosipēds
Rio botāniskie dārzi, kas obligāti jāapmeklē, ir brīnumzeme ar torņainām palmām, eksotiskiem kokiem, tropiskiem ziediem, pastāvīgiem pērtiķiem un putniem. Jūs varat baudīt brokastis pirms apmeklējuma vai pusdienas pēc tam netālu esošajā franču kafejnīcā La Bicyclette. Tajā tiek pasniegtas kuplas, pildītas sviestmaizes uz mājās gatavotas maizes, kā arī tiek piedāvāts krekinga croque monsieur, kā arī nedaudz vīnu.
- Adrese: Rua Pacheco Leão, 320 veikals D
- Darba laiks: Pirmdiena - sestdiena: 8.30 - 21.00 un svētdien - 8.30 - 20.00
San Kristovovas gadatirgus
Neapšaubāmi, ka daži no Brazīlijas labākajiem ēdieniem nāk no valsts ziemeļu posmiem, kur Āfrikas un Karību jūras reģiona ietekme iepludina virtuvi. Feira do São Cristóvão ir jautrs pārtikas kiosku kausēšanas katls, kurā tiek pasniegti vietējie gardumi, piemēram, acarajé (melno acu zirņu un garneļu fritters) vai cabrito ensopado (lēni pagatavota kaza) ar dzīvās mūzikas skaņu celiņu.
- Adrese: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, Sanfrancóvão apkārtne
- Darba laiks: Otrdiena - ceturtdiena no pulksten 10:00 līdz 18:00, nedēļas nogalēs un svētku dienās no pulksten 10:00 līdz 20:00
