Reklāmas funkcija
maskētā dziedātāja, 3. sezona, 13. sērija
Viena no vecākajām un slavenākajām vīna darītavām La Rioja Alta, S.A., 2015. gadā svinēja 125. gadadienu un šogad iezīmē vēl vienu nozīmīgu pavērsienu: tā ikoniskā vīna Viña Ardanza 75. gadadienu ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
Reklāmas funkcija
La Rioja Alta, S.A. ir uzņēmums, kas pārņemts vēsturē. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta 1890. gadā nodibināja piecas Rioja ģimenes, no kurām katra joprojām ir iesaistīta kā akcionāre, piecas paaudzes vēlāk. Inaugurācijas prezidente bija sieviete Doña Saturnina García Cid y Gárate, un pirmais vīndaris bija francūzis Alberts Vigjē, kura sākotnējā cuvée bija Reserva 1890, šodienas Gran Reserva 890 priekštecis.
- Ritiniet uz leju, lai skatītu videoklipu zemāk
La Rioja Alta, SA ir nozīmīgs Spānijas uzņēmums ar slavenām vīna darītavām Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) un Rías Baixas (Lagar de Cervera), kā arī no vīna dārziem visā Rioja DOCa, un tā pamati atrodas trīs lieliski vīni, 890 un 904 gran rezervāti un rezervāts Viña Ardanza.
Viens no Rioja klasiskā stila sargiem, tā mērķis ir arī būt mūsdienu vīnkopības un vīndarības priekšgalā, veicot eksperimentus un progresīvus pētījumus un attīstību. Uzņēmuma atslēgas vārds ir “evolūcija, nevis revolūcija”: jebkuras izmaiņas notiks apzināti un ar pienācīgu uzmanību.
Vīndaris Džulio Saens
890 un 904 ar savām ikoniskajām etiķetēm ir slaveni visā pasaulē, taču daudziem tā ir Viña Ardanza, kurai šogad ir 75 gadi, kas ir sinonīms izcilībai Riojā.
Viña Ardanza vienmēr ir bijis Tempranillo un Garnacha maisījums (agrīnajos gados bija pievienota balta baltā Viura). Pirmais, kas veido apmēram 80% no maisījuma, nāk no 30 gadus vecajiem La Cuesta un Montecillo vīna dārziem Fuenmayor un Cenicero. Garnacha vienmēr ir nācis no Rioja Baja par tikko izlaisto 2008. gada ražu. Pirmo reizi tas tika pilnībā iegūts no La Rioja Alta, S.A. paša 67ha vīna dārza La Pedriza Tudelilla.
Šis Rioja Baja īpašums, kas atrodas 550 m virs jūras līmeņa, tika iestādīts 2000. gadā. ”Tas piedāvā nepārspējamus apstākļus šīs šķirnes audzēšanai. Tā ar barības vielām nabadzīgā augsne, kas klāta ar laukakmeņiem, rada zemu vīnogu ražu un ievērojamu šķirnes tipiskumu, bagātu aromātiem, ar patīkamu, elegantu struktūru, ”stāsta vīndaris Hulio Zasens.
Kopš tās pirmsākumiem ir bijuši vairāki izcili Viña Ardanza gadu vecumi - trīs no tiem (1964, 1973 un 2001) ar etiķeti Especial -, taču 2008. gads ir nozīmīga šī ikoniskā vīna stila evolūcija.
Kopš sākuma kvalitāte bija izcila. “Vīnogu ražu raksturoja augsta vīnogu kvalitāte kopā ar ļoti zemu ražu,” atceras Zenzens. ‘Pateicoties izcilajiem laika apstākļiem visā augšanas ciklā, vīnogas palika lieliskā stāvoklī ar lielisku alkohola un skābuma līdzsvaru. Garnacha mūsu La Pedriza īpašumā īpaši guva labumu no ilgākas nogatavošanās fāzes, un mēs varējām novākt lēni un selektīvi, ļaujot mums izvēlēties katru zemes gabalu, kad vīnogas sasniedza perfektu gatavības pakāpi. ”
smagi noziegumi, 6. sezona, 11. sērija
Vīns tika vinificēts La Rioja Alta, S.A. modernākajās iekārtās Labastidā. Šī vīna darītava, ko Apvienotās Karalistes vīna tirgotājs The Wine Society raksturo kā “pārsteidzoši skaistu akmens ēku… fermentācijas tvertnes…, kas novietotas zem satriecošas, gaismas pārpludinātas zāles koka grīdas”, tika pabeigta 1996. gadā.
Tempranillo un Garnacha tiek novākti ar rokām, tiek pārvadāti ledusskapjos un atsevišķi fermentēti ar vietējiem raugiem kontrolētā temperatūrā. Tas tiek izturēts amerikāņu ozolkoka mucās, kas izgatavotas pie pašas bodega mītnes, no ASV ievestai koksnei divus gadus vulkanizējot.
2008. gada Viña Ardanza ir evolūcija, nevis revolūcija. Kamēr tas pats maisījums joprojām bija, šī ir pirmā raža, kurā visas vīnogas nāca no La Rioja Alta, S.A. pašu vīna dārziem (Tempranillo vienmēr ir bijis muižas auglis, bet 2008. gads bija pirmais Garnacha muižas vīnogu izmantošanas gads).
mīlestības un hiphopa jauna epizode šovakar
'Tā bija pirmā reize, kad mums bija 100% kontrole,' saka Zenz. Viņš salīdzina 2008. gada Viña Ardanza ar 2001. gadu (kuru viņš uzskata par vienu no labākajiem, kas jebkad tapuši Riohā). Tajā gadā viņš sāka dot Garnacha mazāk laika ozolā - 30 mēnešus, salīdzinot ar 36 mēnešiem Tempranillo. “Mēs uzlabojām krāsu, aromātus un garšas, piešķirot vīnam lielāku svaigumu.”
Rezultāts ir pulēts, ārkārtīgi elegants vīns. Tas ir atturīgs, ar vidēju vai augstu intensitāti, tumša ķirša krāsa ar granāta malu. Deguns ir intensīvs un tīrs ar bagātīgām balzamiko, svaigu, nogatavojušos garšvielu, piparu graudiņu, kafijas pupiņu, krustnagliņu, kanēļa un vaniļas notīm uz sarkano ogu un zaļumu fona.
Vīns ir strukturēts, sabalansēts un nogatavojies, tanīni ir zīdaini un bagātīgi, nodrošinot garu un elegantu apdari, kas atgādina saldo cigāru kasti un garšvielas. Šis ir vīns, kas būs ideāls pavadījums gaļas sautējumiem, cepešiem un grilētai sarkanai gaļai.
Zenzam tas ir šedevrs. ‘2008. gads ir svaigāks, ar vairāk augļu raksturu, ļoti smalku struktūru un brīnišķīgu krāsu. Daudz tas nāk no La Pedriza Garnacha. Tas ir pārsteidzošs vīns. Manuprāt, 2008. gads ir lielisks jaunās Viña Ardanza piemērs. ”
