Kredīts: Nina Assam / Decanter
- Jautājiet Decanter
- Izceļ
Vai neesat pārliecināts, ko cilvēki domā, lietojot terminu claret? Jutāt par to, no kurienes radies šis termins? Šeit ir daži foni.
Kas ir sarkanvīns? - pajautājiet Dekanteram
Īsa klereta vēsture
Klarets ir tradicionāli lietots termins Bordo vīni Lielbritānijā. Tas meklējams 12. gadsimtā, un tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar franču terminu ‘clairet’.
Kā Oz Clarke atzīmē savā Vīna vēsture 100 pudelēs ”Klarets sākotnēji atsaucās uz ļoti viegliem sarkanajiem vīniem no Bordo.
'Vietējie Bordo vīni bija nedaudz neiedomājami un tiem vajadzēja papildināt vīnus no tādām vietām kā Cahors un Gaillac iekšzemē.'
Henrija II un Akvitānijas Eleonoras laulība 1151. gadā ietekmēja tirdzniecības attiecības starp Bordo un Angliju, kurās milzīgs daudzums vīna - bordeļa - tika piegādāti uz Lielbritānijas ostām.
Tas palīdzēja noteikt “klaretu” kā “anglieša dzērienu”, saka Klārks.
Klarets šodien
Claret ir britu termins, un tas ir paplašināts, attiecinot to uz visiem Bordo sarkanajiem vīniem.
Termins klarets joprojām ir galvenokārt britu lietojums.
Bet tagad to biežāk lieto kā vispārīgu aprakstu sarkanajiem vīniem no Bordo, pat ja tie ir smagāki pēc stila nekā gaišāki sarkanie, kas sākotnēji apzīmēti ar vārdu.
Daži ir apšaubījuši klarna paliekošo spēku 21. gadsimta vīna cienītāju vārdnīcā.
'Klarets ir kļuvis par nemodernu līdz gandrīz nebūtiskam vairumam dzērāju,' sacīja Džeina Ansone, Decanter’s Bordo sarakste.
‘Ļoti maz to pat saista ar sarkano Bordo. Tātad, iespējams, tā ir gatava atdzimšanai? ’
Lai saņemtu atbildi uz savu jautājumu, nosūtiet mums e-pastu: [email protected] vai sociālajos medijos ar #askDecanter
Vairāk šādu rakstu:
-
Kā Lielbritānija veidoja vīna pasauli
-
Klareta dzimšana
-
Sers Vinstons Čērčils: Citāti par vīnu
-
Populārākie vīna citāti no Monsieur Pamplemousse
