Domaine Carneros, kas pieder šampanietim Taittingeram.
labākās vīna darītavas netālu no Monterey ca
- Amerikas vīnkopības apgabals
- Jautājiet Decanter
- Sadarbībā ar Kalifornijas vīniem
Sadarbībā ar Kalifornijas Vīna institūtu
Los Carneros AVA Kalifornijā ražo augstākās kvalitātes dzirkstošos vīnus - bet kāpēc…?
Sadarbībā ar Kalifornijas Vīna institūtu
Los Carneros dzirkstošie vīni
Los Carneros AVA šķērso Napa un Sonoma apgabalus apgabalu dienvidu galā. Tas ražo augstu kvalitāti Pinot Noir un Šardonē .
Šampanieša nams Taittinger ražo dzirkstošo vīnu Carneros, Domaine Carneros by Taittinger, kā arī dažus negāzētus vīnus.
Andersona ielejas AVA ražo arī augstas kvalitātes dzirkstošos vīnus - šeit šampanieša nams Rēderers ražo arī Kalifornijas dzirkstošo vīnu.
Dzesēšanas ietekme
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc Los Carneros dzirkstošie vīni ir tik kvalitatīvi, ir saistīts ar vairākām dzesēšanas ietekmēm klimatā.
San Pablo līcis rada atdzistošas rīta miglas un pēcpusdienas vēsmas līdz Loskarneosas apkārtnei, pazeminot vidējo temperatūru.
Vēsāka temperatūra nozīmē, ka vīnogas nogatavojas lēnāk un saglabā dzirkstošajos vīnos nepieciešamo augsto skābuma līmeni.
Tas ir arī labākais, lai ražotu Pinot Noir vīnogas un vēsā klimatā esošo Chardonnay, lai ražotu dzirkstošos vīnus šampanieša stilā.
“Augšanas sezonā Carneros ir nedaudz siltāks nekā Šampanieša reģions un nedaudz vēsāks nekā Burgundija,” sacīja Taittinger’s Domaine Carneros vīndare Eileena Krāna.
valdīšanas otrā sezona, 15. sērija
'Runājot par Napu un Sonomu, Carneros ir stilīgākā abu ieleju daļa, un to izmanto labāko Pinot Noir un Chardonnay iegūšanai.'
'Carneros klimatam ir labvēlīgas jūras vēsās vēsmas, kas nāk no San Pablo līča un Petaluma plaisa.'
Augsnes
'Arī Carneros augsne veicina kvalitāti,' sacīja Crane.
“Smagās augsnes nozīmē, ka vīnogulāju saknes Karnerosā neiedziļinās un tādējādi nevar iegūt ūdeni no pazemes rezervēm. Rezultātā Carneros vīnogulāji joprojām ir mazi, ierobežojot ražas lielumu. ”
