Kāpēc tas padara Decanter slavas zāli ...
Vīna leģenda: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, 1947. gada privātā rezerve
Pudeles ražotas N / A
Sastāvs 100% Cabernet Sauvignon raža nav
Alkohols N / A
Izlaiduma cena N / A
Cena šodien 1100 USD
Leģenda, jo…
1930. gados Būljē vīna dārzs pierunāja Krievijā dzimušo vīndari Andrē Čelistšefu nākt no Francijas un pagatavot vīnus pēc aizlieguma beigām. Viņam sekoja Leon Bonnet kā vīndaris, un tieši Bonnet, kurš bija BV dibinātāja Georges de Latour mudināts, 1936. gadā izveidoja Georges de Latour Private Reserve. Latour vēlējās radīt to, ko šodien sauktu par ikonu vīnu, kas pilnībā pārstāvēja izcilākie Cabernet Sauvignon vīna dārzi Rutherford apakšreģionā un sekoja lieliskajām Bordo vīna darīšanas tradīcijām. Tas tika nosaukts pēc BV Bordo dzimušā dibinātāja, kurš izveidoja īpašumu 1900. gadā, 40 hektārus iestādot Rezerfordā, lai gan viņa pirmā vīnogu raža bija 1909. gads.
Atskatoties
Tchelistcheff joprojām stingri atradās BV 1947. gadā (tikai aizgāja pensijā 1973. gadā) un strauji kļuva par cienījamu figūru Napas vīna darīšanas aprindās, un daudzi mācekļi strādāja citās ielejas vīna darītavās. Smalks vīns 1940. gados joprojām bija nišas produkts, kad tirgū dominēja stiprinātie stili, un vīna kvalitāte kopumā nebija tik augsta. BV zelta laikmets beidzās 1969. gadā, kad īpašums tika pārdots milzu dzērienu uzņēmumam Heublein, kas strauji palielināja apjomus un pazemināja kvalitāti. Pēdējo gadu desmitu laikā ir noturīgi kvalitātes uzlabojumi diapazona augšdaļā.
Vīnogu raža
Šis bija ārkārtējs gads Napernas ielejas Cabernet Sauvignon, tomēr BV nespēja sniegt sīkāku informāciju par īpašiem apstākļiem savos vīna dārzos.
Terroir
Rezerfordas augsne būtībā ir grants māla maigi slīpi un labi nosusināti aluviālie ventilatori. Tchelistcheff šeit audzētajos vīnos atklāja zemes piezīmi un dēvēja šo varoni par ‘Rutherford dust’. Lai gan daudzi Rutherford kaberneti ir izcilas kvalitātes, aklā degustācijā tos būtu grūti izraudzīt, pamatojoties uz viņu “putekļainību”.
Vīns
Privātais rezervāts jau no paša sākuma bija novecojis franču barikās, bet pēc kara bija grūti ievest mucas no Francijas, tāpēc līdz 1989. gadam privāto rezervi izturēja Amerikas ozolā. Arī šī bija stilistiska izvēle. Franka Prijala rakstā Tchelistcheff paziņoja: “Es mainījos uz amerikāņu ozolu, jo vēlējos vairāk aromāta, agresīvāku vīnu. Šodien man nepatīk amerikāņu ozols. ’
Reakcija
Džeimss Laube 1991. gadā rakstīja: “Klareta tipa vīns - sauss, elegants un gaļīgs, ar garšvielu un bagātīgām, plūmainām Cabernet garšām finišā.” 1990. gadu beigās viņš to atkal nogaršoja: “Sākot ar izcilu vīnogu ražu, tas parāda neticama bagātība, sarežģītība un harmonija vīnam, kas pagājis tā 50. dzimšanas dienā. Šajā apbrīnojamajā vīnā, kas, šķiet, ir apturēts laikā, vēl ir daudz ko apbrīnot. ”
Maikls Brodbents, rakstot par savu pirmo vīna degustāciju 1972. gadā, atzīmēja, ka tā bija “pirmā patiešām augstākās klases Napa Cabernet Sauvignon, kādu jebkad biju nobaudījis”. 1999. gadā viņš to uzskatīja par „vidēji dziļu smaržīgu, rudenīgu pušķi, ļoti interesantu un ļoti pievilcīgu, mīkstu, sausu.”
Tajā pašā degustācijā Stīvens Spurjers atzīmēja: “Tipisks piparmētru deguns, nogatavojušies, gandrīz saldi augļi un gaistoša skābuma pieskaņa, līdzsvarota ar kādu dzīvi priekšā.”
Stephen Brook arī baudīja vīnu tajā pašā reizē 1999. gadā. Tas neuzrādīja maz vecuma pazīmju, degunam bija 'blīvi, bagāti, cassis aromāti', savukārt aukslēju garša bija 'vidēja auguma un pārliecinoša', un 'sāka zaudēt dažus augļus. Garšaugi un pipari pārklāj augļus, bet nav daudz dziļuma vai sarežģītības. Tas joprojām ir dzīvs, garš un labi koncentrēts, piepildot ar aerāciju ”.
Vairāk vīna leģendu:
Vīna leģenda: Mascarello, Monprivato, Barolo 1970
Kāpēc tas padara Decanter slavas zāli ...
Vīna leģenda: Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru 1990
Kas padara Bonneau du Martray 1990 leģendāru ...
Vīna leģenda: Ridge California Cabernet Sauvignon 1970
Kāpēc tā padara mūsu vīna slavas zāli ...
Mīlestības un hiphopa epizode 4
