- Izceļ
- Žurnāls: 2020. gada jūlija izdevums
- Vīna leģendas
Vīna leģenda: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordo, Francija
Izgatavotas pudeles N / A
Sastāvs 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Ienesīgums 25hl / ha
likums un kārtība: īpašo upuru vienības 19. sezona, 7. sērija
Alcoho l 12%
Izlaiduma cena N / A
Cena šodien 2017. gadā Christie’s vīna jeroboam tika pārdots par 8225 mārciņām
Leģenda, jo…
Ilgu laiku uzskatīts par arhetipisku Bordo, ar pievilinošu pušķi, kas ir attīstījies gadu desmitiem, kā arī ievērojamu atšķirību un garumu. 1945., 1947. un 1949. gads Bordo bija visi lieliski gadskārtas - un, retrospektīvi, tajā laikā bija lieli darījumi. Šķiet, ka ir lietderīgi koncentrēties uz 1949. gadu, jo tas bija mirušā īpašnieka Thierry Manoncourt iecienītākais vīns un pirmais ražas vīns tikai viņa kontrolē. Viņš baudīja vīna svaigumu un perfekti nogatavojušos Cabernet Sauvignon augļus.
Atskatoties
Pēc laika karagūstekņu nometnē, kam sekoja agronomijas studijas, 1947. gadā Manonkūrs atgriezās ģimenes īpašumā. Studijas viņam deva tādu tehnisko zināšanu līmeni, kas pēc grūtajiem kara gadiem St-Emilionā bija salīdzinoši neparasts. Rūpīga Figeac augsnes izpēte palīdzēja viņam izdarīt pareizo izvēli par šķirņu līdzsvaru vīna dārzos, un viņš 1945. gadā ieviesa otro vīnu, lai vēl vairāk uzlabotu grand vin kvalitāti.
Daudzu gadu desmitu laikā, līdz pat savai nāvei 2010. gadā, Manonkūrs ar sievu Mariju-Franciju vienmēr pie viņa vadīja Figeaku cauri virknei lielisku gadu.
cik maksā šampanieša dūzis
Vīnogu raža
Janvāris un februāris bija ārkārtīgi sausi. Tomēr līdz ziedēšanas laikam jūnijā laiks bija kļuvis auksts un lietains, kas samazināja ražu. Jūlijā temperatūra pārsniedza 40 ° C, kas Bordo šajās dienās bija ļoti neparasti. Vētras nedaudz atviegloja nožuvušos vīnogulājus. Raža sākās 30. septembrī, taču raža bija ļoti zema, jo hidroizturības dēļ ogas bija mazas. Šie apstākļi deva vīnam lielu garšas intensitāti.
Terroir
54ha īpašums atrodas vienā zemes gabalā, kas gandrīz nav mainījies kopš 1892. gada. 40 ha vīnogulāji ir sadalīti pa trim grants krupēm, kas stiepjas no ziemeļiem uz dienvidiem. Augsnē ir maz māla un daudz smilšu, kas, iespējams, izskaidro vīna eleganci un arī neparasto vīnogu maisījumu vīna dārzos: apmēram trešdaļa Merlot, Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon. Pēdējais bieži nenogatavojas St-Emilion, bet parasti to dara šeit.
Vīns
Pateicoties pētījumiem, Manonkūrs saprata malolaktiskās fermentācijas procesu, kā arī temperatūras kontroli alkohola fermentācijas laikā un citas vīndarības metodes. Vīnogas tika vinificētas lielās koka tvertnēs apmēram 28 ° C temperatūrā, izmantojot vietējos raugus. Lai gan šodien vīns ir pilnībā izturēts jaunās ozolkoka mucās, tas tika ieviests tikai pagājušā gadsimta 70. gados.
viltīgas kalpones netīrumus un sodus
Reakcija
1991. gadā Džeimss Suklings pārskatīja vīnu Vīna skatītājs : ‘Varbūt vislielākais jebkad izgatavotais Figeac… Nobriedušu augļu un melnās lakricas aromāti, vijolītes nokrāsa. Pilnīgs, ar rūgtās šokolādes un nogatavojušos augļu garšu masām un ļoti garu apdari. Lieliski. ”
Vēlais Maikls Brodbents dievināja šo vīnu: “Īpaša iezīme ir tā ekstravagantais auglīgums, krāšņais aromāts un [vienā] degustācijā garša, kuru raksturoju kā avenes un krējumu. [1998. gadā] tā bija pilnīga pilnība: pārsteidzoši dziļa krāsa, kaut arī pilnīgi nobriedušam lokam bija salds, bagātīgs, pilnīgi garšīgs buķete un garša. ”
Džefs Levs no Vīna pagraba iekšējā informācija deva tai perfektu punktu skaitu 2018. gadā: “Tas bija majestātiski ... No imperatora, kas tika atvērts pilī, sirds apstāšanās ir labākais vārds, kas to raksturo. Slānis pēc kārtas ir pilnīgi nobriedis, zīdains, teksturēts, viskozs, elegants ķiršu un plūmju virsū ar ziediem, Kubas cigāru ietinējiem, dūmiem, trifelēm un kiršiem. Finišs palika pie jums 60 sekundes vai ilgāk. Atmiņa saglabājas visu mūžu. ”
Džeina Ansona 2017. gadā to nobaudīja Decanter Premium, atzīmējot, ka tai joprojām ir ‘Salds, bagāts plūmju raksturs’ , kā daļu no Figeac vertikāli kas, pēc viņas teiktā, demonstrēja, ka “vecākie vīnu gadi regulāri parādīja, kā šis ir vīns, kuru vērts gaidīt”
