- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada marta numurs
- Rioja
- Vīna leģendas
Vīns ar “izcilu fokusu un līdzsvaru ...”
Vīna leģenda: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Spānija
Izgatavotas pudeles 16 000
Sastāvs 90% Viura, 10% Malvasia
zilo asiņu tēvi un dēli
Ienesīgums 28 hl / ha
Alkohols 12%
Izlaiduma cena 2000 pesetas (€ 12)
Cena šodien 900 mārciņas
Leģenda, jo…
Šis slavenais ražotājs, kas ir viens no tradicionālākajiem Spānijā, tika dibināts Riocžā 1877. gadā. Tā vīniem, gan baltiem, gan sarkaniem, ilgstoši nogatavina mucas un izlaiž vēlāk nekā lielākajai daļai mūsdienu Riojas. Viņi ir slaveni ar savu veiklību, un novecošanās procesam raksturīgā nelielā oksidēšanās dod vīniem ievērojamu stabilitāti. 1964. gads bija izcils gan sarkanās, gan baltās Rioja vīnogu raža.
Atskatoties
Īpašums 150ha pieder López de Heredia ģimenei, kuru kopš pagājušā gadsimta 90. gadiem pārstāvēja Marija Hosē, viņas vīndaru māsa Mercedes un brālis Hulio Sezārs, visi ceturtā paaudze. Viņu tēvs Pedro, dzimis 1928. gadā, vadīja uzņēmumu no 1955. gada un bez četru brāļu un māsu palīdzības. Nauda bija maza, tāpēc pagrabos bija maz investīciju, un tur vienlaikus būtu novecojuši līdz 20 gadu vecumam. Fani dievināja vīnus viņu individuālā stila dēļ, taču tie netika plaši pieņemti. Tomēr pēdējos gados viņi ir pieauguši modē, un Marijai Hosē tagad ir jāpārdod daži gadu vecumi par kvotu piešķiršanu.
Vīnogu raža
Daudziem 1964. gads Rioja ir 20. gadsimta izcilākā vīnogu raža. Tas bija sausais gads bez slimības riska un izrādījās lielisks raža gan daudzuma, gan kvalitātes ziņā. Raža Tondonijā notika viena mēneša laikā, sākot ar baltās vīnogām 25. septembrī. Laika apstākļi visā ražas periodā bija ārkārtīgi.
daniel jonas dienas no mūsu dzīves aizbraucot
Terroir
Šis vīna dārzs, kas pārsniedz 100 ha, ir ģimenes lepnums un prieks. Stādīti Ebro upes labajā krastā uz māla-kaļķakmens augsnēm, raža veco vīnogulāju dēļ ir ļoti zema. Ir 6ha balto vīnogulāju, baltajā Tondonijā ir 90% Viura un 10% Malvasia. Vietne ir apstādīta ar krūmu vīnogulājiem, lai gan ir dažas trellised rindas, kas pieder citiem audzētājiem, kuri ir atteikušies pārdot savus vīnogulājus López de Heredia.
Vīns
Vīnogas tiek saspiestas grozā un raudzētas gadsimtu vecās lielās koka tvertnēs bez temperatūras kontroles. Vietējie raugi ir spēcīgi, tāpēc ir mazs bloķētas fermentācijas risks. Pedro devīze bija: “Neuztraucieties.” Viņš pārliecināja savus bērnus, ka, ja fermentācija apstāsies, tā vienmēr atsāksies. 1964. gadu 10 gadus izturēja neitrālos amerikāņu ozolkoka mucos, kas sadarbojās vīna darītavā. Tā kā noteikumi par rezervuāru un granulu rezervju kategoriju izveidošanu tika pabeigti tikai 1981. gadā, pastāv neskaidrības par šī vīna marķēšanu. Pirms 1981. gada visi López de Heredia vīni tika izlaisti kā crianza. Bet, ņemot vērā tā ilgo novecošanu, šo vīnu viegli kvalificēt kā gran rezervātu.
Reakcija
Džons Gilmans 2009. gadā to paziņoja: “Vienīgā lielākā baltā Rioja, kuru man jebkad ir bijis prieks nobaudīt. Pilnīgs, sarežģīts un joprojām ļoti saudzīgs, ar satriecošu griezumu un saķeri sausam baltvīnam tā vecumā, izcilu fokusu un līdzsvaru un gandrīz bezgalīgu, sarežģītu un dziļu apdari. ”
ncis los angeles 10. sezona 17. sērija
Tajā pašā gadā Hjū Džonsons atcerējās 1964. gada vīnogu ražu: “López de Heredia tajā gadā izgatavoja slavenus vīnus, tostarp baltus, kas varētu būt Haut-Brions - joprojām bāli, vaskaini, asi un vitāli.”
2006. gadā Stīvens Brūks baudīja vīna ‘brīnišķīgo medaino, persiku degunu ar pieskārienu sadedzinātiem grauzdiņiem. Tas ir diezgan askētisks, bet saglabā dažus saldus augļus, un spēcīgam skābumam vajadzētu to turpināt.
2018. gadā Pedro Ballesteros Torres MW rakstīja: ‘Nobrieduši citrona mizas, žāvētu aprikožu, vaska un ciedra aromāti. Tam ir jauka klasiskā struktūra, kas ir tik tipiska šai mājai. Lieliski. ”
