- Degustācijas mājās
- Vīna leģendas
Weinert, Malbec Estrella 1977 ir leģenda, jo…
Šis bija vīns, kas ražots tikai otrajā šajā īpašumā ražotajā vīnogu ražā, un pirms pudelēs ievietošanas un izlaišanas tas pavadīja pārsteidzoši 19 gadus mucās. Tas bija viens no pirmajiem tīrajiem Malbecs starptautiski pasniegts kā izsmalcināts vīns, palīdzot to atzīt par Argentīnas raksturīgo šķirni. Nākamā Estrella Malbec tiks ražota tikai 1994. gadā, un tā, tāpat kā tās pēcteci, bija visizcilāko vīna mucu izvēle. Veinerta pagrabos paliek dažas 1977. gada Estrella pudeles.
Atskatoties
Brazīlijā dzimušais Bernardo Veinerts 1975. gadā nopirka graujošu 19. gadsimta vīna darītavu, iepriekš veicot paplašinātu augsnes un vīnogulāju pētījumu Mendoza apgabalā, un pēc vīna darītavas atjaunošanas divus gadus vēlāk viņš ražoja savus pirmos vīnus. Vīndaris toreiz un nākamos 20 gadus bija Rauls de la Mota. Jau no paša sākuma Estrella (kas nozīmē ‘zvaigzne’) bija augstākais Veinertes vīns, parādot īpašuma izcilāko singlu šķirnes Malbeku, Cabernet Sauvignon vai Merlots , atkarībā no gada.
Vīnogu raža
Par klimatiskajiem apstākļiem 1977. gadā ir maz reģistrēts, taču celtniecības darbi vīna darītavā novilcināja ražu, tāpēc Malbeka tika noplūkta augstākā līmenī, nekā tas bija ierasts tajā laikā.
ir Nikola gājēja, atstājot mūsu dzīves dienas
Terroir
Weinert vīna dārzi galvenokārt atrodas Luján de Cuyo un arī Maipú augstākajos posmos. Šeit ir 40ha, kā arī vēl 20ha Patagonija . Luján de Cuyo augstums svārstās no 850 m līdz 1100 m, un augsne ir akmeņaina un smilšaina, lai gan Malbecā priekšroka tiek dota dziļām dūņu augsnēm. Vīna dārzi labi iztukšojas, lai gan nokrišņu daudzums ir mazs - 240 mm, un to pastiprina plūdu apūdeņošana. Tomēr 1977. gadā lielākā daļa vīnogu tika iegādātas, un Estrella izmantotās vīnogas bija vairāk nekā 50 gadus vecas.
Čikāgas uguns 3. sezona, 5. sērija
Vīns
Pēc manuālas novākšanas vīnogas tiek iznīcinātas un fermentētas betona traukos līdz deviņām dienām bez ilgstošas macerācijas. Pirmo ziemu vīns paliek uz smalkām nogulsnēm. Veinerts savus vīnus vienmēr nogatavina vismaz divus gadus pazemes pagrabos, taču šis 1977. gads ir neparasts, jo 19 gadus pavadījis mucās ar tilpumu no 2500 līdz 6000 litriem. Vairāk nekā gadu Bernardo Veinerts un pašreizējais vīndaris Huberts Vēbers pirms pudelēs iepildīšanas nobauda dažādas mucas un veido pēdējo maisījumu.
Reakcija
Karafe ’Entonijs Rouzs 2011. gadā nogaršoja vienu no vīna darītavā saglabātajām pudelēm, norādot:„ Vēl joprojām ir ļoti dzīvs, ar smalku ādas briedumu Bordo . ”
Fakti
Izgatavotas pudeles 30 000
Sastāvs 100% Malbecs
Ienesīgums 2hl / ha
Alkohola saturs piecpadsmit%
Izlaiduma cena 25 ASV dolāri
Cena šodien 476 mārciņas
