Kanādas Niagāras reģionā dzīvo daudzveidīgs vīnogu klāsts. Kredīts: KPChuk / Shutterstock attēls
- Vīna takas
- Vīna nedēļas nogales
Izbaudiet Niagāras reģiona nepārtraukti uzlabotos vīnus un jautru, brīvdienu stila ezera atmosfēru gar labi organizētām lauku vīna takām - no Lonely Planet jaunās grāmatas Vīna takas.
Jauns un aizraujošs vīna reģions un Kanādas lielākais Niagara atrodas Ontario ezera dienvidu krastā, divas stundas uz dienvidiem no Toronto, un tajā mājo ne tikai ledus vīns. Niagāras pakāje, sena erozijas veidota gara kalnu grēda, ir atbildīga ne tikai par hipnotizējošo ūdenskritumu, bet arī par vienskaitļa terruāru ar daudzveidīgu augsnes tipu. Pievienojiet to 43 ° Z platumam (ekvivalents Aviņonai Ronā) un lielām izmaiņām starp dienas un nakts temperatūru, un šeit ir potenciāls dažādu vīnogu audzēšanai, neskatoties uz diezgan līdzīgām vīna dārzu zemēm. Atšķirībā no citām jauneklīgajām vīna zonām visā pasaulē, ir maz spiediena, lai Niagara identitāti piesaistītu nevienam. Niagārā ar vienādiem panākumiem dažāda lieluma un apjoma vīna darītavās tiek gatavoti joprojām baltie, sarkanie, pat dzirkstošie vīni.
Pieauguma tempu ir grūti pārvērtēt: līdz 1974. gadam - ilgi pēc Niagaras ziedu laikiem ar hibrīda vīnogām 19. gadsimta mijā - Niagāras reģionā bija palikušas tikai sešas vīna darītavas. Šodien šeit atrodas gandrīz 100 vīna darītavas, kas strādā ar vairāk nekā 32 dažādām šķirnēm, galvenokārt vinifera. Sajūta uz vietas ir tāda pati, kā sākt no jauna. Kā apmeklētājam ir viegli inficēties ar to pašu reibinošo sajūtu, ka viss ir iespējams, it īpaši pēc tam, kad esat pieredzējis daudzu Niagāras vēsturisko ciematu viesmīlību un skaisto skatu uz ezeru.
- Meklējiet Decanter ceļvedi uz Niagāru 2016. gada februāra numurā. Abonējiet Decanter šeit.
Protams, ilgi pirms mūsdienu vīna skatuves saknes Niagara bija starptautiska tūristu meka, pateicoties noturīgo pievilcību tuvumā esošajiem kritieniem, Kanādas skaistāko pilsētu kopu un dabisko pārgājienu un atpūtu klāstu. Šeit gadu desmitiem ir uzplaucis spēcīgs viesmīlības tīkls, un uz tā ir balstīta strauja Niagāras “vīna tūrisma” izaugsme. Katru viesi gaida silta un profesionāla sagaidīšana ne tikai degustācijas telpās un vīna dārzos, bet arī daudzajās kafejnīcās, maiznīcās, restorānos un veikalos.
- DEGUSTĀCIJA: Kanādas vīni - 10 aizraujoši atklājumi
Kopā ar Prinča Edvarda apgabalu būs aizraujoši redzēt, kāda būs šī pieaugošā reģiona nākotne.
Nokļūstiet tur
Bufalo-Niagara ir tuvākā lielā lidosta, kas atrodas 61 km attālumā no Inniskillin. Ir pieejama automašīnu noma.
- PIEDĀVĀJUMS: izmantojiet kodu TAKA25 lai saņemtu 25% atlaidi Vīna takas un visi citi Lonely Planet nosaukumi
Niagāras ceļvedis: Kur palikt
Viesnīca divdesmit
Šis diezgan greznais Cave Spring Vineyards 'viesmīlības spārns' - kura degustācijas telpa atrodas pāri ielai - piedāvā gandrīz visas ērtības, tostarp spa, un restorānu ar ilgu pieredzi Ontario vīnu savienošanā ar vietējiem ēdieniem (vakariņu ēdienkartē ir ieteicams pārīši - protams, no Alas avotiem). Vīnu kartē ir arī cienījama citu ražotāju Niagara vīnu izvēle.
www.innonthetwenty.com tālr +1 905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
Velsas princis
Vēsā gājējiem draudzīgā ielā, vienas no apburošākajām pilsētām centrā, šis vēsturiskais orientieris, kas pilnībā atjaunots 1999. gadā, ir bijusi viesnīca kopš 1864. gada. Tā pareizais Viktorijas laika ārējais fasādes koku izklātais Simcoe parks atrodas pa ielu. no slavenā Šova festivāla un atrodas trīs kvartālu attālumā no Niagāras upes.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tālr +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara pie ezera
Niagāras ceļvedis: Kur paēst
Ravine Vineyard restorāns
Papildus vīna darītavai Ravines ļaudis vada arī lielisku, godalgotu restorānu no galda līdz galdam, kur viņi paši cep maizi, audzē savas cūkas un pasniedz savus bioloģiskos produktus. Ēdienkartes ir sezonālas.
www.ravinevineyard.com/restaurant tālr +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids pusdienas no plkst. 11:00 līdz 15:00, vakariņas no plkst.
Vineland Estates vīna darītavas restorāns
Pāris kvartālu uz dienvidiem no Tawse Winery, tas ir elegants pusdienu galamērķis. Restorāns atrodas skaistā 19. gadsimta lauku mājā, kas atrodas virs vīna pagraba, kur gadu vecums meklējams 1983. gadā, un tajā tiek piedāvāti klasiski Eiropas un Kanādas ēdieni, kas gatavoti no vietējām sastāvdaļām.
www.vineland.com tālr +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagāras ceļvedis: Ko darīt
Šova festivāla teātris
Šis ir viens no lielākajiem teātra festivāliem Ziemeļamerikā, un visa gada garumā līdzās pašreizējām lugām ir ieplānotas Bernarda Šova klasiskās izrādes.
www.shawfest.com tālr +1 905-468-2172 10 Karalienes parāde, Niagara pie ezera
Ezera parka pludmale
Šis populārais ezera galamērķis St Catharines ziemeļu pusē ir vasaras atrakciju centrā, tostarp makšķerēšanas piedzīvojumos un ostas takā.
Svinības
Janvāra pēdējās trīs nedēļas nogalēs plašajā Niagāras ledus vīna festivālā tiek svinēti Ontario lepnākie produkti vairākās vietās visā Niagāras pie ezera pilsētā. Jaunajos vintage festivālos St Catharines jūnija vidū apmeklētāji var nobaudīt svaigas pudelītes no gandrīz 30 reģionālajām vīna darītavām. www.ravinevineyard.com/
Reproducēts ar lietotāja atļauju Vīna takas , 1. izdev. © 2015 Lonely Planet.
