Samants
Vīns Indijā cīnās, jo arvien vairāk sieviešu un jaunu pieaugušo izvēlas vīnogas, nevis graudus, decanter.com teica Indijas vīna darītavas Sula Vineyards izpilddirektors.
Vīna patēriņš Indijā joprojām ir ekvivalents tam, ko Londona dzer labās nedēļas nogalē, taču tas katru gadu uzrāda divciparu pieaugumu. Rajejevs Samants , Indijas lielākās vīna grupas Sula vadītājs.
Runājot ar decanter.com iekš Lielbritānija , kur Sula uzsāk izlaišanu Zinfandel un Sauvignon Blanc saskaņā Nasika zīmols via Laithwaites / Tiešie vīni , Samants teica, ka jauni dzērāji un it īpaši sievietes palīdz Indijas jaunajai vīna nozarei augt mājās.
Viņi arī ir ļāvuši nozarei atjaunoties pēc nemierīgā perioda pēc Mumbajā notikušajiem terora aktiem 2008. gadā.
'Sievietes patērē vismaz 25% mūsu vīnu,' sacīja Samanta. “Slaucītājā (e) y tas ir ne vairāk kā 5% sieviešu [patērētāju].”
rhea durham un jenny mccarthy
Lai gan joprojām nav pieņemams, ka sievietes Indijas ciematos redz alkoholu, ir notikusi pārmaiņas. ‘Manas mātes paaudzē sarauca pieri dzert vīnu. Tagad pilsētās ir daudz sieviešu, kas dodas uz koledžu, ”viņš teica.
Interese par vīnu ir arī lielākajos restorānos un viesnīcās. Samants izceļ Trišna iekšā Mumbai , kurai ir arī māsas vieta Londona un krāj Sula vīnus. ‘2000. gadā tas bija sarkanvīns vai baltvīns - puiša sarakstā bija divi vīni. Šodien viņu sarakstā ir 60 vīni. ”
Tomēr ir tāls ceļš ejams. Vīns ir “acīmredzami joprojām ļoti urbāna vidusšķiras parādība,” sacīja Samants. Indijas 1,2 miljardu iedzīvotāju patēriņš uz vienu iedzīvotāju tiek mērīts nevis mililitros, bet litros.
ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) Ārējās lauksaimniecības dienesta ziņojumā kopējā Indijas vīna ražošana 2012. gadā tika piesaistīta 1,3 miljoniem gadījumu. Tas ir mazs cepiens salīdzinājumā ar 100m lietu plus putu (e) y tirgu, un USDA ziņojumā teikts, ka vīna īstermiņa perspektīvas labākajā gadījumā nav skaidras. Vīnam ir jākonkurē arī par uzmanību jaunajām degvīna un alus nozarēm.
Tomēr Samants sacīja, ka vīns atrodas labākā vietā nekā pirms pieciem gadiem, kad teroristu uzbrukumi Mumbajā izraisīja viesnīcu pārdošanas sabrukumu vienā naktī tūrisma sezonas priekšvakarā. ‘Tas bija ļoti nomācoši,’ sacīja Samants. 'Mums bija jāreaģē, izvedot lētākus vīnus [par INR 200 / GBP2],' viņš teica.
sausais baltvīns no bordo
Tas izrādījās sudraba oderējums. 'Mēs sapratām, ka ir visi šie vīna interesenti, kuri nevar samaksāt INR500 par pudeli,' sacīja Samants.
Sula neto apgrozījums salīdzinājumā ar iepriekšējā gada atbilstošo periodu palielinās par 25%, sacīja Samants, un tiek prognozēts, ka finanšu gadā līdz 2014. gada marta beigām tā būs INR2 miljardi augstākā.
balss pirmdienas vakara kopsavilkums
Firmas gada apjoms ir aptuveni 600 000 gadījumu, salīdzinot ar tikai 40 000 gadījumiem pirms 13 gadiem. Tas pārdod 90% vīna vietējā tirgū un ar ilgtermiņa līgumiem strādā ar aptuveni 200 audzētājiem.
Tūrisms arī ieplūst atpakaļ Mahārāštra Valsts. Sula savā vīna darītavas kompleksā Našikā uzņem 150 000 apmeklētāju gadā, kur viesi tiek cienāti ne tikai ar vīnu, bet arī ar Bolivudas un Boba Dilana muzikālo melanžu - pēdējo pieklājīgi no Samanta, kurš studē Kalifornijas Stenfordas universitātē.
Runājot par vīndarību, Samants sacīja, ka Indija eksperimentē ar vairākām šķirnēm, tostarp Tempranillo , Nero d'Avola , Zinfandel , Sauvignon Blanc un Viognier . Riesling pašlaik rāda īpašu solījumu attiecībā uz Sula. Neviens nedomāja, ka jūs varētu darīt Riesling Indijā. Tā ir vēsā klimata vīnoga. Bet tas tiek pārdots kā karstas kūkas, ”sacīja Samants.
Viņa galvenā problēma tomēr ir valsts samezglotais birokrātijas tīkls. 'Tas rada milzīgas problēmas,' sacīja Samants. “Katrai valstij ir vajadzīgas atšķirīgas etiķetes, un ir pilnīgi atšķirīga nodokļu struktūra.”
Dažas valstis, tostarp Maharashtru, Karnataka un Goa , vismaz ir veikuši pasākumus, lai vai nu samazinātu, vai atceltu akcīzes nodokli vīnam, kas ražots viņu robežās, norāda USDA.
Pa to laiku Samantam ir viena acs uz Direct Wines darījumu, kas, pēc viņa domām, ‘masveidā paplašina’ Sula potenciālu Lielbritānijā.
Uzrakstījis Kriss Mersers
