Un labākais vīnzinis Eiropā un Āfrikā ir ...- Winestealssd.com

Raimonds Tomsons, labākais vīnzinis Eiropā un Āfrikā. Kredīts: Austrijas Sommelier Union

Izceļ

Spraigā finālā Austrijā viens vīnzinis ir izvirzījies virs konkurentiem, lai tiktu atzīts par labāko Eiropā un Āfrikā.

Raimonds Tomsons , no Rīga iekšā Latvija , ir nosaukts par labāko vīnziņu Eiropā un Āfrikā pēc tam, kad viņš uzvarēja sāncenšus lielajā finālā, ko rīkoja Starptautiskā vīnziņu asociācija Vīnē.

36 gadus vecais, galvenā someljē Vincents restorāns Rīgā triju dienu ilgajā pasākumā, kuru vadīja Austrijas Sommeljē savienība, trīs kārtās pārspēja 36 citus kandidātus no 33 Eiropas un trim Āfrikas valstīm.

Tas nav nekāds varoņdarbs. Konkurentiem tajā pašā nedēļā bija jāpārvar ceturtdaļfināli un pusfināli, pirms finālisti svinīgā vakariņā Vīnes Parkhotel Schonbrünn balles zālē vairāk nekā 400 viesu priekšā turpināja izpildīt virkni uzdevumu.

kāpēc Ebigeila atstāja mūsu dzīves dienas?

ARĪ LASIET: Iepazīstinām ar labāko someljē pasaulē (2016) ...

Uz skatuves izaicinājumi, visi ar stingriem laika ierobežojumiem, ietvēra simulētus restorāna galdiņa iestatījumus, kuros bija jāierosina vīnu pārīši īpašiem ēdienu kursiem un jāsniedz informēti japāņu sakes apraksti.

Citas problēmas bija neredzīgo vīnu degustāciju apraksti un plašu vīnu sarakstā pieļauto kļūdu novērošana un labošana.

Tomsons bija viens no tikai četriem kandidātiem, kurš iekļuva finālā.

kur ir iespēja jauniešiem un nemierīgajiem

Otrais palika Potrs Pjetras no Polijas, trešais Rumānijas Jūlija Skavo un ceturtais - francūzis Deivids Birauds.

Tomsons vīnziņu fonā ietilpst 17 gadu darba laiks restorānā Vincents Rīgā un četrus gadus Latvijas vīnziņu asociācijas prezidents.

Vinsents ir labi pazīstams izsmalcināto ēdienu vidē un apgalvo, ka kopš atvēršanas 1994. gadā ir kalpojis Lielbritānijas princim Čārlzam, mūziķim seram Eltonam Džonam un slavenajam šefpavāram Hestonam Blūmentālam.

‘Mēs esam vīna fanātiķi Latvijā, Rīgā,’ sacīja Tomsons.

‘Bet, lai nonāktu līdz šim punktam, tagad katru dienu bija jāgaršo, jādegustē un jādegustē vairāk, jāpilnveido prasmes, vārdu krājums un stils, pastāvīgi jālasa un jāmācās. Tas bija daudz smags darbs. Un par laimi man bija ģimenes atbalsts. ”

labākais burbona viskijs vecmodīgam

Annemarie Foidl, Austrijas vīnziņu savienības prezidente, piebilda: “Ir ļoti aizraujoši redzēt tik neticamus talantus, kas nāk no netradicionālajām vīna valstīm. Vīna tirgus šodien kļūst arvien lielāks, tāpat kā talants. ”

Nākamais konkurss “labākais pasaules someljē”, visticamāk, nenotiks līdz 2019. gadam. Šobrīd tituls ir zviedram Arvidam Rosengrenam , pēc uzvaras pagājušajā gadā Argentīnā, Mendozā.