Mātes dienai izvēlieties dzirkstošo vīnu. Kredīts: Cath Lowe / Decanter
- Degustācijas mājās
Apvienotajā Karalistē svētdien, 31. martā, ir Mātes diena, tad kāpēc gan palutināt mammu un sevi ar pudeli kaut ko dzirkstošu?
Dzirkstošie Mātes dienas vīni:
Tā kā Mātes diena ir tikai dažu dienu attālumā, daudzi no mums meklē pēdējā brīža dāvanu idejas, un jūs nevarat kļūdīties ar dažiem burbuļiem.
zilās asinis 6. sezona 20. sērija
Jūs, iespējams, esat informēts par pieejamo putu daudzveidību, tāpēc šeit ir īss stila ceļvedis un daži labākie ieteikumi, kurus nobaudījuši mūsu eksperti.
Dzirkstošo vīnu stili, kas jāzina
Ātrs dzirkstošo vīnu stila ceļvedis:
- Šampanietis - Izgatavoti no Šardonē , Pinot Noir un Pinot Meunier, un tikai Francijas Šampanieša reģionā to ražo, izmantojot “tradicionālo metodi”, pudelē notiekot sekundārai fermentācijai. Dzirkstošā vīna etalons.
- Tradicionālā metode - Galvenie piemēri ir:
taylor swift un harry style baby
- Rakšana - Spānijas dzirkstošais vīns, kas izgatavots, izmantojot vietējās vīnogas, lai gan ir atļauts izmantot arī Chardonnay un Pinot Noir. Reserva un Gran Reserva Cavas pudelēs vairāk noveco un var piedāvāt papildu sarežģītību.
- Angļu dzirkstošais vīns - Anglijas dienvidos vēsais klimats un augsne ir ļoti līdzīga šampanietim, ļaujot pagatavot fantastiskus dzirkstošos vīnus.
- Franciacorta - Ziemeļitālijas burbuļi no Lombardijas, kur vēsais Alpu gaiss rada svaigumu, kas nepieciešams pasaules klases dzirkstošajam vīnam.
- Cremant - Francijas reģionālajos stilos pārsvarā tiek izmantotas vietējās vīnogu šķirnes, un parasti pudelēs iepilda ātrāk nekā šampanieti. Piemēri: Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire un Crémant de Jura.
- Citus ļoti labus tradicionālās metodes dzirkstošos vīnus var atrast ASV, Austrālijā, Jaunzēlandē un Dienvidāfrikā.
- Prosecco - Izgatavots Veneto reģionā Itālijas ziemeļaustrumos no Glera vīnogām, izmantojot tvertnes vai ‘charmat’ metodi. Svaiga, maiga un viegli dzerama.
- Dzirkstošs-dabisks - Šis stils ir bijis gadsimtiem ilgi metéode ancestrale izskatā. Nav sekundāras fermentācijas, tāpēc šiem viegli dzeramajiem vīniem ir smalks putojošs un nedaudz salds raksturs. Daudziem ir arī nogulsnes. Iespējams, ka mammai tas ir nedaudz, bet ir vērts izmēģināt, ja nodarbojaties ar dabīgiem vai zemas intervences vīniem.
Vairāk iedvesmas: 2018. gada labākie šampanieši
Labākie dzirkstošie Mātes dienas vīni 2019. gadā:
Vīni atjaunināti 2019. gada martā
