Galvenais Lv Primeur Bordo 2014: Top 10 St-Emilion vīni...

Bordo 2014: Top 10 St-Emilion vīni...

St-Emilion 2014
  • 2014. gada vintāža

Labajā krastā 2014. gadā ir nevienmērīga raža, galvenie veiksmes faktori ir augsnes tips, darbs vīna dārzā un procentuālā daļa Cabernet Franc maisījumā.

Tāpat kā ar pārējo Bordo Labais krasts piedzīvoja samērā veiksmīgu ziedēšanu, vēsu, mitru jūliju un augustu un Indijas vasaras glābjošo žēlastību. Bet lietus bija vairāk nekā kreisajā krastā (īpaši jūlija, augusta un septembra mēnešos), lai gan tas bija atšķirīgs pa nozarēm, un agrāk nogatavojies Merlot ne tikai uzbrieda, bet arī guva mazāk labumu no nejaušajiem vēlu sezonas apstākļiem.



Tādējādi panākumi vintage ir cieši saistīti ar vīna dārziem labi nosusinātās augsnēs, kas spēja regulēt ūdens piegādi, galvenokārt kaļķakmeni un labu vīna dārzu apsaimniekošanu. Vīnogulāju nogatavošanās cikls turpināja augt, tāpēc pastāvīgi bija nepieciešama apkope. Modrība bija nepieciešama arī pret miltrasu.

Ja tas ir vairāk Cabernet gads, tas ir arī Cabernet Franc gads, vīnogas nogatavojas lieliski vēlu sezonas saulē un novāca oktobra otro nedēļu. Tāpēc sagaidiet vairāk Cabernet Franc un pat Cabernet Sauvignon maisījumos.

Tas nenozīmē, ka Merlot bija norakstīšana. To galvenokārt novāca pēc vēlēšanās, neradot puves draudus, un, ievērojot iepriekš minētos parametrus, ir daži ļoti pievilcīgi vīni. Viņiem ir 10 gadu novecošanās potenciāls “petits châteaux” un 20 gadi vai vairāk tiem, kam ir nopietnāka aura. Potenciālajiem pircējiem vajadzētu apskatīt Fronsac / Canon-Fronsac un Castillon-Côte de Bordeaux agro dzeršanu un St Emilion par vīniem līdz pagrabam.

Stilistiski vīniem ir pievilcīgi augļi, maigi tanīni, alkohols no 13% līdz 14,5% un svaigums, kas saistīts ar augstu skābumu un zemu pH. Citiem vārdiem sakot, tie ir labi, klasiski Bordo. Viņi nav tik bagāti un intensīvi nekā 2011., 2012. un 2013. gads. Labākajiem ir vienāds ar pārāku 2012. gadu vai 2008. gadu.

Skatieties uz kaļķakmens augsnēm, lai iegūtu izcilākos vīnus šogad. Augsnes labāk tika galā ar mitrumu un Merlots varēja vairāk gūt labumu no septembra karstuma un saules. Starp premjerministra grand grand crus klasēm (1GCC) ir konsekvence, un daudzās grand grand crus klasēs (GCC) tika ražoti pievilcīgi vīni. Dažas kastes kļūdaini ir pārmērīgi iegūtas, bet vairums maigi rīkojas ar vīnogu ražu, vispirms šķirojot vīnogas pēc kvalitātes, pēc tam koncentrējoties, noasiņojot procentu no sulas. Ražotājiem, kuru vīna dārzos ir vairāk dūņu un smilšu, parasti ir jāpiespiež roka attiecībā uz ražu, un ir lielākas izšķīdināšanas iespējas, sausie tanīni un zaļā mala. Otrs galvenais elements bija Cabernet Franc (un Cabernet Sauvignon ) visā St-Emilion. Tie, kuru procentuālais daudzums ir labs, ir izmantojuši maksimumu maisījumos, kas ražo vīnus ar lielāku aromātisko sarežģītību, garumu un smalkumu tanīnā.

Interesanti Raksti