Kredīts: Vince Veras fotoattēls vietnē Unsplash
Vai jūsu vīna kolekcija ir izkaisīta tālu un plaši, kas nozīmē, ka nekad nevarat atrast īsto pudeli īstajā laikā? Pagraba pārvaldības programmas tiek minētas kā ideāls risinājums. Margareta Renda izlaiž viņus pa solim.
Pirmkārt, es domāju, ka man vajadzētu nākt tīram. Es neesmu datoru mīļotājs. Es visu dienu un katru dienu lietoju datoru, bet es to nemīlu tā, kā, piemēram, manas grāmatas. Tas ir rīks. No otras puses, man šķiet gandrīz neiespējami atcerēties, kādus vīnus esmu nopircis, ko esmu dzēris un kur patiesībā atrodas lielākā daļa. Aizmirstiet par vīna atstāšanu netraucētu, mans tiek regulāri sakratīts, kad tas tiek izgrūsts no plaukta un atkal iebāzts, kad es medīju šo nenotveramo Hunter Semillon, kam vajadzētu būt gatavam, ja ne tam garām. Citiem vārdiem sakot, man šķiet, ka esmu diezgan laba mērķauditorija ikvienam, kurš vēlas pārdot pagraba pārvaldības programmatūru.
Kā redzat, visu šo pagraba pārvaldības programmu pamatā ir datu bāzes programmatūra. Tas sastāv no ekrāna, kurā jūs ievadāt katra vīna datus savā kolekcijā: Latour 1961, Mouton 1945 un tā tālāk (es vēlos). Jūs ievietojat tādu informāciju kā tas, ko jūs par to samaksājāt, kad to iegādājāties, un, iespējams, kur tā atrodas jūsu pagrabā. Jūs pievienojat jaunus vīnus, kad tos pērkat, un paziņojat datoram, kad tos dzerat. Lielākā daļa programmu var precīzi vai nē pateikt, kad vīns ir sasniedzis maksimumu. Var būt sadaļa par ēdienu un vīnu, lai gan tos reti izmanto daudz.
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-latour-1961-369511/
Datu bāzē varat meklēt visus tos aizmirstos vīnus, kuriem nepieciešams dzert, vai vīnus, kas tuvojas maksimālajam līmenim, vai izgatavotus pirms 2000. gada, kas derēs ar Doveras zoli vai jebkuru citu. Var būt tiešsaistes iespēja atjauninājumiem un pat informācijas apmaiņai ar citiem lietotājiem. Programmai var būt arī enciklopēdijas sadaļa ar informāciju par ražotājiem un reģioniem, kartes, vintage diagrammas un tamlīdzīgi.
Bet, izpētījis pieejamo, es neesmu pārliecināts, kam šīs programmas ir paredzētas. Vai tie ir vīna cienītāji vai datoru cienītāji? Tas ir svarīgs jautājums, jo, kā norāda Olivier Humbrecht MW no Zind-Humbrecht, ja viss, ko vēlaties darīt, ir sekot līdzi savam pagrabam, vienkārša Microsoft Excel programmatūra darbu veiks lieliski, bez izdevumiem.
Andreass Larssens, Le Meilleur Sommelier d'Europe 2004, piekrīt: 'Mans 3000 pudeles pagrabs ar aptuveni 500 dažādiem vīniem ir diezgan viegli pārvaldāms, izmantojot tikai parasto Excel formulu, pildspalvu un papīru.'
Tomēr šis jautājums Lielbritānijā rodas vieglāk nekā Atlantijas okeāna otrā pusē. Ričards Vords no Sv. Bērdija uzskata, ka amerikāņi daudz biežāk izmanto vīna kolekciju pārvaldīšanai modernās tehnoloģijas, jo vīns viņiem ir tikpat jauns kā tehnoloģija. (Pats Vards neizmanto programmatūru: “Es to dzeru tikpat ātri, cik pērku, un nekad nenonāku līdz vietai, kur uzkrāšanās līkne ir stāvāka nekā patēriņa līkne.”) Varētu būt, ka pati programmas ideja, kas apvieno DIY datu bāzi - DIY, pat ja jūs skenējat vīnus iekšā un ārā ar svītrkodu skeneri, kā jūs to varat darīt lielākajā daļā, ar kaut kāda veida vīna enciklopēdiju jau izskatās novecojusi.
Atjaunināšana
Tas, ko mēs tagad redzam, ir tēlaina domāšana, kas sakārto jūsu pagrabu jums un piedāvā arī citus pakalpojumus. www.vinfolio.com ieradīsies jūsu mājā un veiks jums inventarizāciju, kuru jūs pēc tam regulāri atjaunināsiet ar svītrkodu skenēšanu. Tas, protams, palīdz, ja dzīvojat ASV: šī ir ASV bāzēta kompānija, kas ceļos starptautiskā mērogā, ja jums to jauki jautās. Rakstīšanas laikā tas bija gatavs palaist kādu programmatūru.
Vai arī šeit ir Vintrust (www.vintrust.com), Sanfrancisko balstīta tiešsaistes pagrabu pārvaldības un uzglabāšanas sistēma, ar dažiem diezgan izdomātiem papildinājumiem: viens no 25 vīnziņiem ir norīkots jums ieteikt - ko dzert, kad, ar ko , ko pārdot, ko pirkt - un, ja jūs saņemsiet vīna pirkumus, kas nosūtīti uz Vintrust telpām, tas tos jums uzskaitīs un uzglabās, līdz vēlaties, lai jūs to visu pārvaldītu tiešsaistē. Tas pat uzņems vīnu no vīna darītavām vai mazumtirgotājiem Kalifornijas ziemeļos. Ja vēlaties, jūsu mājā būs veikt inventarizāciju, un, tā kā tā ir balstīta uz vietni, nevis uz klientu, nav lejupielādējamas programmatūras: jums ir tiešsaistes konts un varat to pārvaldīt no jebkura datora un jebkur. Līdz šim tam ir 2500 klientu, un vidējais pagraba izmērs ir aptuveni 800 pudeles. Tai jau ir centri Ņujorkā un Ņūdžersijā, un 2007. gadā plānots to atvērt vēl četrās ASV pilsētās.
ESommelier (www.eSommelier.net) atkal ir atšķirīgs: tam ir savs monitors ar jau instalētu programmatūru. Jūs pats darāt savu datu bāzi skārienekrānā, piedāvājot sarakstu ar 150 000 opcijām, ierakstot visas tās, kuras tur nav, kā arī savas piezīmes un varat pievienot svītrkodu printeri un skeneri.
Nez kāpēc pagraba pārvaldības sistēmas, kuras, iespējams, kā vīna pavadoņus, ražo vadošie kritiķi (piemēram, Roberts Pārkers un Džeimss Hallidajs), vairs netiek izgatavotas. 'Mēs ceram to atdzīvināt ne pārāk tālā nākotnē, jo visi to mums prasa,' saka Halliday.
Ņemot vērā, ka tikai viena ir vajadzīga datu bāze, šķiet, ka nav lielas jēgas pirkt enciklopēdijas sadaļu, kas parasti ir pilna ar kļūdām un nepareizi izmantotiem apostrofiem (atvainojiet, apostrofu). Atļaujiet man kā malā parādīt, kas ir nepareizi ar šīm enciklopēdijas sadaļām.
Atkorķētais pagrabs (www.uncork.biz), noklikšķinot uz Vācijas kartes, saka, ka tam nav: 'Ja jūs varat piegādāt tādu, kuru mēs varam izmantot, lūdzu, nosūtiet to uz e-pastu [email protected] Cik tas ir skumji? Tas pats attiecās uz Spānijas karti. Atkorķētais pagrabs arī kartēs nevar uzrakstīt franču vietvārdus - ‘Aslace’, ‘Valee du Rhone’. Tās vintage vērtējumi, vismaz demonstrācijas versijā, bija nevienmērīgi un pilni ar nepilnībām. Un tas dod jums gatavu datubāzi ar vīniem no visas pasaules, kurā ir tādi informācijas dārgakmeņi kā “Barons Philippe de Rothschild SA ražo vīnus no Francijas reģiona.” Vēl labāk ”Barton & Guestier Bordeaux ražo vīnus no Langedokas reģiona . 'Žēl, jo programmas datubāzes puse, no kuras vairāk vēlāk, ir iespaidīga un nepavisam nav amatieriska.
Gandrīz tikpat sliktu iespaidu rada AvosVins (www.avosvins.ca) enciklopēdijas puse. Pagrabs! (www.cellarwinesoftware.com) sniedz jums izrunas, kas ir jautras un precīzas. Bet pigeage māksla kļūst par “pigeageo”, un Pedro Ximénez ir “Spānijas tumšā, saldā heresa ražotājs”. Un Bacchus (www.bacchusandcomus.com), kas nodrošina lasītprasmes kopiju un skaņu, vienkārši dod jums pagalmu pēc pagalma pēc pagalma, nepiekāpjoties snap-serif tipa skrejceļu nolasīšanai, noformējumam vai ārkārtīgam blāvumam. .
Smalkgraudainais
Labi, atgriezīsimies pie datu bāzēm, tāpēc mēs šeit atrodamies. Šeit lietas kļūst daudz, daudz labākas. Sadaļas, kurās ievadāt informāciju par saviem vīniem - tradicionālās pagraba grāmatu lietas, bez tintes traipiem, galvenokārt ir efektīvas un gludas, lai gan man bija ļoti grūti ievadīt vīnus Bacchus demonstrācijas versijā.
Savukārt atkorķētais pagrabs ir labs prieks. Ar to jūs varat iegremdēties savā pagrabā - ir visdažādākās diagrammas, kas jums pateiks, cik daudz sarkanās krāsas esat pievienojis, vai baltumus esat atkorķējis pēdējo sešu mēnešu laikā, vai klarnetes, ko esat dzēris ar jēru kopā ar draugiem no ceļa. Tas savā ziņā ir pagraba pornogrāfija. Un, lai gan mazliet smalki ir orientēties, instrukcijas ir labas.
Ja vēlaties tiešsaistes iespēju kā daļu no savas programmas, apskatiet Cellar! Pērkot to, faktiski programma sola, ka “jūs iegādājaties ne tikai lielisku programmu, bet arī iesaistāties brīnišķīgā pasaules mēroga vīna entuziastu kopienā”. Tas var vai nevar likt jūsu sirdij grimt. Kad to instalējat, saņemat iepriekš instalētas tīmekļa saites un jaunas saites, kuras ir pievienojuši citi lietotāji.
Tās mērķis ir kopienas izjūta: jūs esat aicināts dalīties ar degustācijas piezīmēm un visu veidu informāciju. Tas ir ļoti jautri, lai gan tas, iespējams, ir vissarežģītākā no programmām, kuras esmu pārbaudījis, un to apgūšanai būtu vajadzīgs laiks.
Vīna pagrabam II (www.pmcs.co.nz) ir arī interneta atjauninājumi ar pagraba vadlīnijām, mazumtirdzniecības cenām un pārtikas spēlēm, taču, cik es varēju pateikt, tie nāk tikai no vīna darītavu vietnēm, un tas ir ļoti orientēts uz Jaunzēlandi. Tajā nav iebūvētas enciklopēdijas, kas nav liels zaudējums. Tas veic daudz tādu pašu darbu kā AvosVins, lai gan ar Jaunzēlandes slīpumu.
https://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/new-zealand-wines-to-try-beyond-sauvignon-384691/
chicago p.d. 4. sezona, 18. sērija
AvosVins ir efektīvs, taču tam trūkst jautrības elementa. Tas ir samērā formāls, ar labu grafiku, lai arī daudz pelēks. Atkal jūs varat dalīties informācijā ar citiem lietotājiem, izmantojot internetu.
Daudz kas ir atkarīgs no cilvēka temperamenta. Vai vēlaties tiešsaistes ziņojumu dēli, vai arī tos uzskatāt par dīvaiņu domēnu? Vai vēlaties spēlēt ar to, vai vienkārši izmantot to kā darba dienas rīku? Ja tas ir pēdējais, tad vērts apskatīt The Personal Wine Curator (www.thewinecurators.com). Tas sevi izrāda kā “vienkāršāko un intuitīvāko datu bāzi, lai sekotu līdzi jebkurai vīna kolekcijai”, un tā patiešām ir apbrīnojami vienkārša un skaidra. Tas sastāv no datu bāzes programmatūras, kas šķiet slaids un efektīvs, kā arī pārtikas un vīna saskaņošanas iespēja. Šīs programmas plus punkts ir tas, ka jūs varat lejupielādēt esošu datu bāzi programmā Excel, Word, ‘vai citā teksta dokumentā’. Tomēr solītās ‘10 Cool Things ’izrādās nedaudz izveicīgas, piemēram, opcija‘ Skatīt ražotāju sarakstu ’.
dylan mcavoy jauns un nemierīgs
Skaidrība un vienkāršība kļūst par priecīgu atmiņu, kad vēršaties pie WineBase (www.winebase.com.au). Atkal ir datu bāze, taču WineBase apgalvo, ka tā ir īpaši laba, sniedzot informāciju par jūsu vīnu gatavību. Diemžēl tas nav labi, ja tas izpaužas angliski. Izmēģiniet šo: ‘BestAt date: WineBase izšķirošais skaitlis ir BestAt datums, jo tas ir pamats daudziem meklēšanas vaicājumiem. Es saku pamatu, jo, kaut arī jūs varat meklēt vīnus, kuru maksimums ir augstāks (kaut arī to nav) konkrētajā gadā, jūs varat meklēt arī “gadu starpību, pamatojoties uz šo skaitli. Ja jūs darāt, kā tas liek domāt, un pirms sākat brist pa šāda veida žēlabainām lapām, rezultāts ir vēlmes dzīvot samazināšanās. Ir arī ļoti sarežģīts ikonu saraksts, no kuriem daudzi līdzinās viens otram, bet dara dažādas darbības. Nešaubos, ka tas ir tehniski ārkārtīgi iespaidīgs, bet es labāk atgrieztos pie pildspalvas un pergamenta, nekā man būtu jārisina šādi sīkumi.
Tātad, ko citi kolekcionāri dara pagraba apsaimniekošanai? Es jautāju Honkongas kolekcionāram NK Yong, kuram ir lielāka un labāka vīnu kolekcija nekā lielākajai daļai no mums, ko viņš izmanto, un viņa pagraba vadības sistēma ir pārliecinoši vienkārša: 'Es izmantoju savu komerciāli pieejamās programmatūras adaptāciju, bet tagad skumji novecojis un vairāk vai mazāk vairs netiek atjaunināts un modernizēts. Esmu izmēģinājis pāris šim nolūkam paredzētas pagraba pārvaldības programmatūras programmas, piemēram, Parker’s pagraba programmatūru, taču man vajadzīgā informācija un stils man šķita pārāk sarežģīts un pārāk darbietilpīgs.
‘Jums ir nepieciešama pamata programmatūra, kuru varat pielāgot savām vajadzībām. Faktiskā pamatinformācija, kas jāreģistrē un automātiski (gandrīz) jāatjaunina, ir: vīna nosaukums, audzētājs, vīnogu raža, lielums, kur pirkts, izmaksas, uzglabājamais daudzums, ja pirkts ārzemēs, nosūtīts, kad pudeli vai pudeles patērē / dod kā dāvana / pārdota, pēc tam vienkāršs ierakstīšanas veids, kas pēc tam automātiski atjaunina inventāru un parāda atlikušo krājumu un pēdējais, degustācijas piezīme par katru patērēto pudeli - vēlama, bet nav obligāta. ”
Tāpēc paņemiet eksperta padomu par pagraba apsaimniekošanu un saglabājiet to vienkārši. Esiet skeptisks par papildinājumiem un nepērciet daudz nevajadzīgu lietu. Un, ja jūs nevarat atrast tieši to, ko vēlaties, piekukuļojiet datoru pratošu bērnu, lai kaut ko pielāgotu jums.
Labākais no testiem
Personīgais vīna kurators
(www.thewinecurators.com)
Žēlīgi viegli un bez stresa izmantot, un tajā nav pārāk daudz nevajadzīgu lietu. Ieteicams. Labs
datoru daļēji lasīt un lasīt nepacietīgiem. 34,95 USD 8/10
Pagrabs! (www.cellarwinesoftware.com)
Tiešsaistes iespējas, laba datu bāze, slikta enciklopēdija. Tiešsaistes iespēja ir lieliska, ja jums patīk ziņojumu dēļi un tērzētavas: šķiet, ka neviena cita programma nepiedāvā tik daudz kontaktu ar citiem lietotājiem. Ja vēlaties paturēt sevi pie sevis, meklējiet citur. Labi vīna riekstiem un emuāru autoriem ar laiku uz rokām. Lejupielādēti 49,95 ASV dolāri, diska - 59,95 ASV dolāri. 8/10 datu bāzei 5/10 enciklopēdijai
Atkorķēts pagrabs (www.uncork.biz)
Nav tiešsaistes iespēju, laba datu bāze, slikta enciklopēdija. Ieteicams, ja jums nav iebildumu, ka, lai iegūtu datu bāzi, jums ir jāpērk enciklopēdija. Labi hardcore entuziastiem ar daudz uzziņu grāmatu. Sākot no 95 USD 7/10 par datubāzi 3/10 enciklopēdijai
Citi:
AvosVins, 59,95 ASV dolāri plus 9,95 ASV dolāri p & p par Bacchus disku, sākot no 29,95 mārciņām WineBase: 75 ASV dolāru vīna pagrabs: 34,95 mārciņas, plus 2 mārciņas, ja ievietots.
e-someljē (www.eSommelier.net)
Nav pārbaudīts loģistikas un cenas apsvērumu dēļ, bet izskatās daudzsološi. Sākot no 5000 USD.
Vinfoli0 (www.vinfolio.com)
Uzņēmums, kas inventarizē jūsu vīnu. Pārbaudiet, vai vietnē nav jaunas programmatūras. Cenas ir atkarīgas no pakalpojumiem, kurus izmantojat. Krājumi maksā 2,50 USD par pudeli, ieskaitot 2,5 stundas uz 1000 pudelēm. Papildu laiks ir 40 USD stundā vienai personai.
Vintrust (www.vintrust.com)
Tikai tiešsaistē. Nav programmatūras. Cenas ir atkarīgas no pakalpojumiem, kurus izmantojat. Krājumi maksā 2,50 USD par pudeli, un minimālā maksa ir 150 USD par apmeklējumu. Ārpus Kalifornijas ir papildu izmaksas.
Lai iegūtu vairāk informācijas par pagraba apsaimniekošanu, apmeklējiet: www.decanter.com/manageyourcellar
