- Izceļ
- Degustācijas mājās
Jaunzēlandē ir vairāk nekā Sauvignon Blanc un Pinot Noir - laiks atrast jaunu vīnu, ko izmēģināt šodien ...
Jaunzēlandes vīni, kurus izmēģināt: Beyond Sauvignon
Sauvignon Blanc un Pinot Noir joprojām ir Jaunzēlandes vīna nozares maize un sviests, un katra šķirne veido apmēram 70% balto un sarkano stādījumu. Un Šardonē - dominējošā vīnoga laika posmā no 1993. līdz 2003. gadam - arī piedzīvo atdzimšanu, aptverot apmēram 12%.
Bet kivi vīns ir daudz vairāk nekā šis populārais trio, īpaši aromātiskie baltumi, piemēram, Riesling un Pinot Gris - bieži izgatavoti patīkamos sausos stilos - kā arī “alternatīvu” šķirņu, piemēram, sēklošanas stādījumi Albariño un Zaļā Valtellina .
Un, ja vēlaties izmēģināt klasiku ...
Jaunzēlandes Chardonnay: paneļu degustācijas rezultāti
Jaunzēlande Sauvignon Blanc: paneļu degustācijas rezultāti
Ārpus Pinot Noir sarkanajās sarkanās krāsās ir mazāka daudzveidība Syrah neapšaubāmi vadošo lomu, it īpaši vīni, kas fermentēti ar Viognier godinot Kotdivuāru.
Bet Bordo vīnogas Merlots , Cabernet Franc un Malbecs joprojām piedāvā zināmu interesi vai nu kā šķirnes, vai maisījumā, tāpat kā neparasti un aizraujoši atradumi, piemēram, Stenlija Estates ’Lagrein .
Turpmāk minētie 10 vīni bija viens no izcilākajiem degustācijām janvārī Jaunzēlandes ikgadējā degustācijā Londonā.
