Jaunzēlande Sauvignon Blanc - paneļa degustācijas rezultāti

Izceļ
Degustācijas mājās

'Ja tas nav salūzis, nenovēršiet to', kā teikts. Vai ražotājiem vajadzētu riskēt mainīt kaut ko tādu, kas viņiem agrāk ir bijis tik veiksmīgs? Skatiet populārākos vīnus un mūsu ekspertu diskusiju par saskari ar ādu un apakšreģionu izteicieniem.

Decanter eksperti nobaudīja Jaunzēlandi Sauvignon Blanc vairāk nekā 12,99 mārciņas .

Konsekventi vīni Mārlboro joprojām atzīmē visas izvēles rūtiņas šī stila cienītājiem, saka Bobs Kempbels MW, taču attīstās arī citu reģionālo izteicienu klāsts.

Vai vēlaties paplašināt savu vīna redzesloku vai pēc lieliskām dāvanu idejām?

Decanter Premium katru mēnesi sniedz jums daudz ekskluzīva tiešsaistes satura un vairāk nekā 1000 jaunu vīna pārskatu

Rezultāti:

Degustēti 93 vīni

Izņēmuma kārtā - 2
Izcils - 3
Ļoti ieteicams - 25
Ieteicams - 38
Uzslavēts - 10
Gadatirgus - 11
Vājš - 0
Nepareizs - 4

murgs murga ietvaros

Tiesneši:

Melānija Brauna Boba Kempbela MW Kamerona Duglasa MS

Skatiet visas 93 degustācijas piezīmes un vērtējumus no paneļa degustācijas

Mārlboro bija atbildīgs par 61 no 93 degustācijā iesniegtajiem vīniem, un Mels Brauns sacīja, ka neatkarīgi no skaitļiem tas pārsniedz visus pārējos reģionus.

vīns, kas iet kopā ar jēru

'Bija aizraujoši redzēt, ka kvalitāte joprojām pastāv, un galu galā daudzi cilvēki apšauba: vai Marlboro var saglabāt šo spēku un reputāciju.'

Runājot kā tirgotāja, viņa teica, ka ir ļoti grūti uzsvērt reģionālumu patērētājiem Apvienotajā Karalistē, kur atšķirīgā stila jēdziens ir mazāk acīmredzams tiem, kas pieraduši dzert Marlborough ‘zīmolu’.

Bobs Kempbels MW sacīja, ka ‘Marlborough motherhip’ stiprā puse bija stila vienveidība. 'Marlboro sadalīšanās apakšreģionu stilos risks ir tāds, ka jūs attālinātos no šīs vienveidības.'

Kamerons Duglass MS sacīja, ka tāpēc, ka Mārlboro bija tik spēcīga kategorija, bija saprotams, ka tās vīndari nevēlas radikāli mainīt uzvarētāju formulu.

Daži vīni, kurus mēs nogaršojām, parādīja, ka jūs varat nedaudz pārkāpt robežas, bet ne pārāk daudz. Spēkam un asumam ir jābūt patiesam, taču, ja jūs izmantojat savvaļas fermentus, saskari ar ādu, maisot ozolu un nogulsnes, pārliecinieties, ka ir līdzsvars. ”

Turpiniet lasīt tālāk

Jaunzēlandes Sauvignon Blanc paneļa degustācija:

Apakšreģionālitāte

Viena apakšreģiona vīni var sasniegt šaurāku garšu joslu un stingrāku stila izklāstu. Arvien vairāk Marlborough Sauvignon Blanc marķē kā apakšreģionālos vīnus ( Avateres ieleja , Wairau ieleja un Dienvidu ielejas ), pievienojot dažādību, jo īpaši tirgus augšdaļā.

Ozols

Tagad palielinās vīnu skaits ar ozola ietekmi. Ja nelielu daļu maisījuma, teiksim, 10%, mucā raudzē un nogatavina, tas var pievienot bagātību, neapdraudot vīna intensīvo šķirnes aromātu. Vīni ar atklāti ozolkoka rakstzīmēm, piemēram, Mākoņains līcis Te Koko , ir maza, bet augoša apakškopa.

Marķēšana

Brauna lielā kritika par vīniem, kas novirzījās no normas, bija tad, kad ražotāji uz etiķetes nenorādīja, vai tie ir mucā raudzēti vai ozola izturēti, kas palīdzētu azartiskiem patērētājiem, vienlaikus izvairoties no pārsteigumiem tradicionālajiem dzērājiem.

4. sezonas pusaudžu vilku kopsavilkums

Zarošana

Aplūkojot citus reģionus, Duglass sacīja Wairarapa un jo īpaši Martinborough ‘Parādīja spēcīgu balsi’, kamēr abi Hokeja līcis un Otago centrs bija nepietiekami pārstāvēti, bet bija daži “lieliski atklājami vīni”. Brauns sajuta Nelsons vīniem trūka dzīvības un tiem, kas iegūti no Kenterberijas ziemeļi ‘Nebija skābuma un autentiskas dabas, uz kuru es cerēju’.

Vecums

Mūsu eksperti teica, ka Jaunzēlandes Sauvignon Blanc spēja novecot ļoti labi, kaut arī tas, iespējams, vēl nebija izteikts šajā degustācijā, ar lielāko daļu vīnu no 2016. un 2015. gada, un teica, ka viņi ar prieku vēlētos pagraba vīnus sešus līdz 10 gadus no vīnogu raža.

Rediģēja vietnē Decanter.com Džeimss Btons.