egwineco.com
- Degustācijas mājās
Konservētajam vīnam ir vairākas priekšrocības, un tas šobrīd bauda arvien lielāku popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tas vērojams ar veselīgu noietu.
Šis tirgus sākās pirms dažiem gadiem, un tādi izveidoti vīna uzņēmumi kā Francis Ford Coppola vīna darītava 2004. gadā konservos ražoja dzirkstošo vīnu ‘Sofia’ Blanc de Blancs.
Ritiniet uz leju, lai redzētu Eduardo labākos konservēto vīnu ieteikumus
Līdz šim vairākas vīna darītavas ir veicinājušas konservētu vīnu pasauli daudzējādā ziņā, paaugstinot produkta kvalitāti un uztveri.
melnais saraksts, 3. sezona, 11. sērija
“Lielākajai daļai konservēto vīnu tirgū nebija vintage, tie nebija raksturīgi šķirnei un nenāca no īpaša AVA vai pat vīna dārza. Mēs vēlējāmies parādīt, ka jūs varat ievietot augstākās klases vīnus alternatīvā iepakojumā un ka tie garšo tieši tāpat, kā tie būtu no pudeles, ”skaidro Gina Schober no Sans Wine.
'Ir vairākas priekšrocības, izvēloties kārbas stikla pudeles vietā - zemāks oglekļa dioksīda nospiedums, samazinot svaru un veicinot efektīvāku pārstrādi, ir tikai sākums,' saka Metjū Alans un Kenija Ročforda no West + Wilder.
'Dažos veidos ir viegli un nepretenciozi patērēt vīnu no bundžas,' paziņo vīndaris un Larkin Wines īpašnieks Šons Larkins.
kāds vīns vislabāk atbilst cūkgaļai
'Vairāk mazumtirgotāju tagad krāj vīnu kārbās Lielbritānijā,' teica Endijs Hovards MW augusta numurā Karafe .
' Vaitroze , Tesco , Sainsbury’s un Co-op ir palielinājuši savu sortimentu, savukārt angļu vīns darbojas arī ar tādiem zīmoliem kā Retāk sastopamais Bacchus . ”
Vēl viena konservēta vīna priekšrocība ir ātrāka atdzesēšana. Tas padara kannas par labu izvēli pikniki , koncerti parkā un dzeršana pie baseina, kur stikls, visticamāk, ir aizliegts.
Konservēto dzērienu ražošanas nozare ir pieaugusi daudzos virzienos, sākot no kokteiļu konserviem līdz sakņu konserviem un, protams, vairākiem amatniecības alus veidiem. Izaicinājums ir pierādīt, ka konservēti vīni var pārsniegt patērētāju cerības, izņēmuma glāzē vīna pāraudzinot cilvēku dzeršanu.
Dažiem konservētu vīnu cenām, piemēram, Sans Wine Company Napa Valley Cabernet Sauvignon, cena ir augstāka par 25 USD par 37,5cl kārbu (kas atbilst pusei pudeles vīna), turpretī vairumam vidējā cena ir aptuveni 5 USD.
Tirgū pieejamās šķirnes ir arī diezgan dažādas, sākot no vairākām rozēm no Pinot Noir un Ronas līdz pat lielam daudzumam dzirkstošo vai gāzēto piemēru. Pinot Grigio iet līdz sarkanajiem maisījumiem un Cabernet Sauvignon.
ncis 8. sezonas 15. sērija
'Vēl viena liela kārbu priekšrocība ir samazināta oglekļa dioksīda nospiedums - alumīnija pārstrādes rādītāji ir daudz augstāki nekā stikla, un vieglāku konteineru pārvadāšanas oglekļa efekts ir ievērojams,' sacīja Hovards.
Lai arī tā ir aizraujoša tendence, ir jāņem vērā daži svarīgi fakti, piemēram, vecums. Pēc jautājuma ražotāji lielākoties piekrīt, ka vīna konservi ir paredzēti lietošanai drīz pēc pirkšanas.
Vēl viens ražotāju ieteikums ir, ka patērētāji nedzer tieši no kannas, bet dzer no glāzes vai plastmasas vīna glāzes.
Atbildot uz jautājumu par dažiem šī pieaugošā segmenta izaicinājumiem, vīna nozares konsultāciju firmas AMC Insights prezidents Tonijs Makklungs atzīmē: “Ražošanas puse ir liela mīkla. Gabalos ietilpst kannu ražotājs, konservu ražošanas uzņēmums, iepakošanas uzņēmums, vīna darītava, kuģniecības sabiedrība un izplatīšanas tīkls. Visi šie gabali vēl nav apmierinājuši pieprasījumu. ”
Runājot par vissvarīgāko patērētāju demogrāfisko stāvokli, viņš teica: “Kad mēs virzāmies uz jauno paaudzi, alternatīvo iepakojumu tirgus augs. Tad viņi kļūs par ideju par vīnu bundžā, kad viņi kļūst vecāki. ”
pusaudžu vilka 11. sērija, 6. sezona
Šķiet, ka šo gandrīz 50 miljonu ASV dolāru lielo biznesu, kas parāda daudzsološu attīstību un ievērojamas iespējas ražotājiem un patērētājiem, neapstājas.
Labākās konservēto vīnu izvēles:
Vīni, kurus degustēja Eduardo Dinglers un Džeimss Btons.
