Moet & Chandon MCIII šampanieša kredīts: Moet & Chandon
Vairāk nekā desmit gadu eksperimenti ir vainagojušies ar jaunu Moet & Chandon šampanieti, ko daži kritiķi raksturojuši kā vienu no vissarežģītākajiem pieejamajiem.
Jauno Jābūt Šampanietis , MCIII Brut 001.14 , iespējams, nav vispievilcīgākais Šampanietis nosaukumi, bet vīna kritiķis Taisons Stelzers uzskata, ka ‘Moet & Chandon ir izdomājuši to, kas varētu būt pagaidām vissarežģītākā prestižā cuvee recepte’.
Tā virzība notiek laikā, kad patērētāji pastiprināti interesējas par prestižu cuvee Šampanietis , kā ziņo tādi uzņēmumi kā Pernod Ricard un Moet īpašnieks LVMH.
Moets ir pavadījis pēdējos 15 gadus, izmēģinot savu jauno šampanieti, un vairākas eksperimentālās pudelītes ir nokritušas malā, raksta Stelzer gaidāmajā īpašumā Karafe žurnāls.
“Maisījums, kas to radīja, ir balstīts uz nedaudz vairāk kā vienu trešdaļu no 2003. gada vintage ((50% Šardonē un 50% Pinot Noir ) un nedaudz vairāk kā vienu trešdaļu no trim ražas gadījumiem (2002., 2000. un 1999. gads), kas vinificēti tvertnēs un 5–7 mēnešus izturēti 5000L ozolkoka ‘foudres’, ’raksta Stelzer.
Atlikušos 25% veido Moet Grand Vintage Collection 1999., 1998. un 1993. gads, kas izšķīlušies no pagraba. Nosaukuma daļa “001.14” apzīmē pirmo partiju, kas izšķelta 2014. gadā.
Tiek izlaisti tikai daži tūkstoši pudeļu, un tās cena ir aptuveni EUR 450 par pudeli, kas pagaidām ir pieejama tieši no Moet & Chandon.
Abonējiet žurnālu Decanter šeit lasīt šīs nedēļas oktobra numura funkcijas.
