Galvenais Piemaksa No sita ceļa: 10 slēpti dārgakmeņi Itālijas dienvidos...

No sita ceļa: 10 slēpti dārgakmeņi Itālijas dienvidos...

Itālijas dienvidu vīni, Apūlija

Vīna dārzi un 'trulli' ēkas Apūlijā, kur atrodas daži Dienviditālijas slēptie dārgakmeņi ... Kredīts: Peter Eastland / Alamy

  • Izceļ
  • Žurnāls: 2017. gada maija izdevums

Itālijas karstajos dienvidos ir nopietni nepietiekami novērtēti vīni, ja zināt, kur meklēt, saka Susan Hulme MW, kura izvēlas dažus piemērus no 10 viņas iecienītākajiem ražotājiem.



Dienviditālijai ir pamatota reputācija par naudas vērtību, taču tai ir arī iespēja konkurēt ar lieliskiem vīna reģioniem, pateicoties siltajam Vidusjūras klimatam, atšķirīgajām un raksturīgajām vīnogu šķirnēm un ilgajai vīndarības vēsturei, kas sniedzas senos laikos. Grieķija un Roma.

Vēl nesen, 90. gadu vidū, dienvidu Itālijas vīni joprojām nīkuļoja.

Par laimi, pēdējos 20 gados daudz kas ir mainījies jaunās apakšzonās, piemēram, Campi Flegrei DOC, Cilento un Paestum ir radījuši buzz līdzās vēsturiski slavenajām Fiano di Avellino un Taurasi DOCG un nesen modernajam Etna DOC. Ir skaidrs, ka dienvidiem ir ļoti spēcīga roka.


Ritiniet uz leju, lai atrastu Susan Hulme MW vīna izvēli no 10 viņas iecienītākajiem Dienviditālijas ražotājiem


Interesanti Raksti