Evenstad īpašums Domaine Serene, kas nosaukts vīna darītavas dibinātāju Greisas un Kena Evenstadu vārdā. Kredīts: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Ziņu sākums
Pēc tam, kad Domaine Serene ieguva vienu no galvenajām balvām Decanter World Wine Awards 2016, Oregonas Pinot Noir ir guvis stimulu pieaugošajai starptautiskajai reputācijai.
- Oregona Pinot Noir pārspēj Burgundijas topu DWWA 2016
- 'Kad mēs sākām, viņi teica, ka mēs nekad to nepārdosim ārpus valsts,' saka īpašuma īpašnieks
- Zeme nekad nebija paredzēta kā vīna dārzs
Domaine Serene ieguva vienu no tikai 31 platīna “labāko izstādē” medaļām šajā gadā.
, Pinot Noir kategorijā virs 15 sterliņu mārciņām papildināja vienu grand cru un divus izcilākos burgundu vīnus no 2014. un 2013. gada.
Rāms nopietniem vīna cienītājiem ir tālu no nezināma daudzuma, taču gada laikā tā bija nedaudz piemērota uzvara Parīzes sprieduma 40. gadadiena būtisks brīdis ASV vīna vēsturē, kaut arī iesaistīts tikai Kalifornijā.
DWWA tiesneši, kuri nobaudīja Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blind, uzslavēja tā “īsto ievārījuma augļu blīvumu, ko pastiprināja ozola garšvielas un miecvielu struktūra, kā arī mīkstu atsvaidzinošu skābumu”.
dzīvnieku valstība, 3. sezona, 5. sērija
Oregonas Pinot pieaugums
“Oregonas Pinots ir nogājis ļoti garu ceļu,” sacīja Greisa Evenstade, Burgundijas vīna entuziaste un bijusī medmāsa, kas kopā ar vīru Kenu 1989. gadā nodibināja Domaine Serene.
pārdabiska 10. sezona, 1. sērija
Serene uzvara ir vēl viena Oregonas atzinība, kas pēdējo divu desmitgažu laikā ir guvusi atzinību starptautisko vīna kritiķu vidū.
Štatā, kur Ričards Zommers pēc aizlieguma laikmeta 1961. gadā iestādīja pirmās vinifera vīnogas, ir gandrīz 700 vīna darītavu.
'Vairāk ražotāju šeit nopietni uztver vīnkopību un vīndarību, un tas ir kaut kas, par ko mēs ļoti priecājamies,' Evenstad teica vietnei Decanter.com.
'Tas nebija gadījums, kad mēs ieradāmies - cilvēki labi pavadīja laiku, bet daudzi neticēja, ka Oregona ir pasakaina vieta, kur audzēt Pinot.'
‘Mēs devāmies uz Ņujorku. Viņi jautāja: kur ir Oregona? ’
Ārpus Oregonas Evenstad stāsta par īpaši pārmērīgu pieredzi, apmeklējot Ņujorku pilsētā, kurā saglabājas spēcīga pieķeršanās Eiropas vīniem.
'Kad mēs sākām, mums teica, ka mēs nevarēsim pārdot vīnu ārpus štata,' sacīja Evenstads.
‘Mēs devāmies uz Ņujorku 1992. gadā ar nedaudz savu 1990. gada ražu, un cilvēki jautāja: kas ir Pinot Noir? Un kur ir Oregona? ”
Bet Evenstads saglabāja ticību. ‘Mēs tik labi pazinām Burgundiju. Sākot ar vīniem, mēs zinājām, ka mums ir kaut kas līdzīgs. ’
Vairāki vīna rakstnieki ir atzīmējuši Oregonas stilistiskās paralēles ar Burgundiju, šo iezīmi daļēji izraisa ražotāji, kas importē klonus no Francijas reģiona.
Čikāgas uguns 3. sezona, 5. sērija
Saistīts saturs:
-
Vairāk lielisku Oregon Pinot Noir vīnu, kas jāizmēģina katram vīna mīļotājam
-
Pinot Noir no Vācijas ir visaugstākās dekanteru degustācijas tops
-
Domaine Serene pērk Burgundijas vīna dārzus
Winery Hill vīna dārzs: vīns, kas gandrīz nebija
Domaine Serene Winery Hill Vineyard īpašums. Fotoattēlu kredīts: Domaine Serene.
Šeit nekad nebija paredzēts būt vīnogulājiem. Sākotnēji Evenstads šo vietu iegādājās 1998. gadā no Lorāna-Perjē un vēlējās uzcelt vīna darītavu.
Tad mums teica, ka mums īpašumā būs jāstāda seši hektāri vīnogulāju [lai tie atbilstu vietējiem noteikumiem]. Mēs nekad iepriekš nebijām domājuši stādīt 900 pēdu augstumā virs jūras līmeņa. Tagad mums ir 24 hektāri Pinot, kā arī daži Chardonnay. ”
Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012 iegūšana
Tas nebūs viegli.
sarkanvīns ar ķīniešu ēdienu
Domaine Serene izgatavoja tikai aptuveni 340 savas Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir lietas, kuras cena bija aptuveni 90 ASV dolāru par pudeli, un tās privātajā vīna klubā ir 2000 biedru.
'Mums būs jāpelna vēl vairāk,' sacīja Evenstads, kurš tomēr atgriezās Vecās pasaules kaislībās, lai svinētu DWWA medaļu izcīnīšanu. 'Kad mēs to uzzinājām, mēs atvērām šampanieša pudeli,' viņa teica.
Saistīts saturs
Burgundija
Oregonas Domaine Serene pērk Burgundijas vīna dārzus
Domaine Serene Oregonā ir spērusi reto soli - nopirkusi 10 hektāru lielu īpašumu Burgundijā,
Skats uz Penner-Ash Willamette Valley, Oregonā. Kredīts: Penner-Ash vīna pagrabi
Džeksona ģimenes vīni, lai nopirktu Oregonas Penner-Ash
Oregonas Pinot Noir: ekspertu izvēle
Kredīts: BIVB
Viktorīna Pinot Noir - pārbaudiet savas zināšanas
Vai jūs esat Pinot obsesīvs?
