Ostas vintage ceļvedis...

Traucēt lagares. Kredīts: Žans Marks Čārlzs / Getty Images

Vintage vērtējumi atjaunināti 2019. gadā.

Vai vēlaties uzzināt, kā klājās jūsu dzimšanas gadam? Vai arī vēlaties uzzināt, kuri gadu vecumi tagad labi dzer? Mūsu Port vintage ceļvedis jūs esat apskatījis ...

2018. gads 2017. gads 2016. gads 2015. gads.
2014. gads 2013. gads 2012. gads 2011. gads
2010. gads 2009. gads 2008. gads 2007. gads
2006. gads 2005. gads 2004. gads 2003. gads
2002. gads 2001. gads 2000. gads 1999. gads
1998. gads 1997. gads deviņpadsmit deviņdesmit seši deviņpadsmit deviņdesmit pieci
1994. gads 1992. gads 1991. gads 1985. gads
1983. gads 1982. gads 1980. gads 1977. gads
1970. gads 1967. gads 1963. gads 1960. gads

2018. gads

Paturiet

Pirmās dienas vēl ir bijušas, bet labam augšanas periodam vajadzētu radīt dažus daudzsološus vienas kvintas vīnus.

2017. gads

Paturiet

Lieliska vīnogu raža, kas 2016. gada papēžos parasti tiek pasludināta par smagu. Bagāti, intensīvi, spēcīgi, augļu virzīti vīni, kurus līdzsvaro neparasts svaigums un virpulis.

Decanter’s Port 2017 pircēja ceļvedis

2016. gads

Paturiet

Parasti deklarē. Strukturēti, līdzsvaroti vīni dzeršanai no 2020. gadu beigām un ilgtermiņā.

Decanter’s Port 2016 pircēja ceļvedis

2015. gads.

Paturiet

Ļoti gandrīz izcils, un Ramos Pinto un Niepoort deklarēja priekšroku 2016. gadam. Ierobežota deklarācija, kuras pamatā ir vienas kvotas vīni. Dzert no 2020. gadu vidus līdz beigām

Decanter’s Port 2015 pircēja ceļvedis

2014. gads

Paturiet

Izaicinoša augšanas sezona. Pārsvarā vienas kvintas vīni, kas paredzēti dzeršanai agrā un vidējā termiņā no 2022. gada. Novals paziņoja.

2013. gads

Paturiet

Laba viena kvinta vintage, it īpaši Douro Superior, kas izvairījās no septembra lietus. Novals un Poča paziņoja. Turiet piecus gadus.

2012. gads

Paturiet

Zema raža, vīni ar svaigumu un aromātisku intensitāti. Laba viena kvinta vīnogu ražošana vidējā termiņā. Novals paziņoja. Dzert no 2020. gada.

2011. gads

Paturiet

Vispārēji deklarēti izcili vīni ar izsmalcinātību un izsmalcinātību, kas saglabājas visu mūžu. Pieeja no 2025. gada

Decanter 2011. gada vintage Port pārskats

Populārākie Ziemassvētku ostas ieteikumi

Kuras ostas vajadzētu dzert šoziem?

Video: Kā dekantēt vintage Port

2010. gads

Dzert

Nevienmērīgs gads ar parasti augstu ražu, kurā vecie vīnogulāji ražoja dažus spēcīgus viena kvinta vīnus, kas tagad labi dzer.

2009. gads

Paturiet

Karsts gads nogatavojušos, bagātīgo vīnu ražošanai. Ierobežota deklarācija: paziņoja Taylor’s, Fonseca un Croft, kā arī Warre's. Dzert vidējā termiņā un ilgtermiņā no 2025. gada

2008. gads

Dzert

Neliela raža radīja izcilus vienas kvintas vīnus, kas ir gatavi dzert tūlīt vai paturēt. Novals paziņoja.

Laika apstākļi

Pēc sausas ziemas visu aprīli Douro piesūcināja dubultas lietus devas. Mitrais, vētrainais laiks veicināja miltrasu, savukārt zemā maija temperatūra aizkavēja ziedēšanu. Augļu komplekts bija zems un nevienmērīgs.

Vēss, sauss laiks turpinājās visu jūniju un jūliju, un parastais intensīvais augusta karstums nekad nepiepildījās. Karstā, sausā Spānijas līdzenuma vēja vietā - parastais scenārijs - vēlāk vasaru vēl vairāk atvēsināja mitras Atlantijas vēsmas.

Nesezonālā temperatūra nogatavināšanu atlika. Lai gan septembra sākumā lietus sāka ļoti siltu periodu, lai sāktu cukura uzkrāšanos, līdz mēneša vidum ostas vīnogas vēl nebija gatavas. Drūma tālsatiksmes perspektīva bija tāda, ka dažiem audzētājiem bija panika - tas bija žēl, jo citiem bija patīkami laika apstākļi ražas novākšanai (no 23. septembra līdz oktobra vidum) un viņi varēja saprātīgāk lasīt labi nogatavinātas ogas.

Raža bija zema, un novāktie augļi bija veselīgi, vēsākas temperatūras rezultātā ar mīkstām, plānām mizām. Drīz vien spiedieni atklāja smalku skābumu un jaukus aromātus.

Svētā Jura dienā nākamajā aprīlī, kā tas ir tradicionāli, lielāko ostas namu pasludināja par vīnogu ražu, lai gan tas bija unikāls atsevišķām kvintām (nevis patiesajiem Vintage ostas piedāvājumiem). Tie atšķiras no vieglākiem, mazāk impozantiem stiliem - bet tomēr nobriedušiem un grezniem - piemēram, Dow's Quinta Senhora de Ribeira līdz bagātīgākiem, noapaļotiem un zīdainākiem piedāvājumiem, piemēram, Taylor augsti novērtētā Terra Feita. Laba saķere, apdare un nogatavojušies augļi būs raksturīgas pazīmes.

Vispārējā kvalitāte, protams, būs diezgan dažāda: tie, kas ienesa nepietiekami nobriedušus augļus, būs cīnījušies, lai pagatavotu pietiekami jaudīgus un bagātīgus vīnus.

kā izskatās skots petersons tagad

Labākie producenti

• Teilores Vargellas un Terra Feita
• Fonseca Panascal un Guimaraens
• Croft’s Roeda
• Dova Senhora de Ribeira un Vesuvio

2007. gads

Paturiet

Plaši deklarēts. Salīdzinoši vēsā veģetācijas sezonā ražoti vīni ar lielu tīrību un definīciju dzeršanai vidējā termiņā un ilgtermiņā. Dzert no 2020. gadu sākuma

Laika apstākļi

Izņemot sauso janvāri, ziema bija mitra, un ūdens sezona gaidāmajai sezonai bija pietiekami daudz papildināta. Agras pavasara salnas bija maz, un pumpuru sprādziens notika agri, saulainā marta sākumā.

Arī aprīlī bija saulainas dienas un vēsas naktis, savukārt maijā nesakārtotie laika apstākļi dažās vietās izjauca augļus un kopējais raža ir samazinājusies.

Jūnijs un jūlijs palika nesakārtoti, aizkavējot nobriešanas sākumu un saasinot raizes par miltrasu. Vīnogas saglabājās zaļas tieši augustā, lai gan žēlīgi laika apstākļi tagad bija daudz sausāki, un nogatavošanās spēja uzņemt tempu.

Septembrī temperatūra paaugstinājās, un nogatavošanās bija nepārtraukta un konsekventa līdz ražas novākšanas sākumam - apmēram 10 dienas vēlāk nekā parasti, septembra beigās. Plūšana turpinājās oktobrī zem skaidrām, zilām debesīm.

Tie nav populāri ostas - vīnogu raža tam nebija pietiekami karsta -, bet tā vietā ir ļoti eleganti vīni ar izsmalcinātu savu spēku. Arī smaržīgi - raksturīgi intensīvi violeti un aveņu aromāti.

Vēsāka nekā parasti vasara veicināja izcilu skābumu un arī labu krāsu ekstrakciju, pateicoties vīnogu mīkstajām mizām. Tanīni ir atšķirīgi: smalki, tomēr saldi un bagāti, un vīnogu ražai jābūt īpaši ilgmūžīgai (15+ gadi).

Īpaši Touriga Nacional vīnogas guva labumu no vīnogu ražas mērenākiem nogatavošanās apstākļiem, savukārt Barocca nedaudz centās pilnībā izmantot savu bagātīgo potenciālu.

Labākie producenti

• Dow's
• Grehema
• Quinta do Vesuvio
• Novāla piektā daļa
• Fonseca
• Gould Campbell
• Teilora
• Quinta do Vale Meao
• Kvinta de la Rosa

2006. gads

Dzert

Mainīgais gads. Daži labi viena quinta vīni vidējam termiņam, īpaši no Douro Superior.

Laika apstākļi

Spēcīgas ziemas lietavas papildināja sausuma pārņemto ūdens līmeni, savukārt pumpuru sprādziens sākās aprīļa sākumā (vēlāk nekā parasti).

Sekoja labi laika apstākļi, un ziedēšana notika karstākajā maijā 40 gadu laikā. Maija beigās spēcīgais vējš samazināja augļus, kas aug augstākos vīna dārzos.

Temperatūra vienmērīgi paaugstinājās, līdz jūnija vidū vīna dārzos Pinhão un Rio Torto ielejās notika spēcīga krusa. Vairāki vīna dārzi zaudēja līdz 30% ražas. Pēc tam sekoja karsts jūlijs, kuru aizstāja vēsāks augusts un patiešām ļoti gaidīts lietus: 47 mm trīs dienās.

Augsts karstā laika apstākļi augusta beigās un septembra sākumā nedaudz pakļāva un samazināja ražu atklātajos vīna dārzos. Pļaušana sākās septembra vidū tieši pirms nesakārtotas burvestības, lai gan sausi vēji palīdzēja vīnogas saglabāt veselīgas.

Raža gandrīz visur samazinājās par vismaz 15%, dažviet Barroca raža bija vairāk nekā uz pusi mazāka. Biezākās ādas Touriga Nacional un Franca šķirnes vislabāk reaģēja uz karstumu - it īpaši Touriga Nacional varēja ražot brīnišķīgi sarežģītus un aromātiskus vīnus ar iespaidīgu melno augļu dziļumu.

Vidējā kvalitāte ir laba vai ļoti laba, taču ir daži ļoti labi piemēri.

Labākie producenti

• Kvinta do Vezuvio (viena kvinta)
• Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira
• Warre's Quinta de Roriz
• Quinta do portāls

2005. gads

Dzert

Gada smags sausums. Spēcīgi, koncentrēti viena kvinta vīni un nedaudz tiešu deklarāciju.

Laika apstākļi

Jūnijā lietus bija tikai 6 mm, bet jūlijā un augustā tā nebija, augusta beigās vīnogulājiem bija spēcīga stresa pazīmes.

Vīnogulāji, kas atrodas augstos apgabalos, kā arī vecie vīnogulāji ar dziļām saknēm ražos vislabākās vīnogas, jo tās vislabāk spēs tikt galā ar sauso laiku.

Slimība šogad nebūs faktors ārkārtīgi sausā laika dēļ. Nav šaubu, ka laba ziedēšana un augļu sakopšana šī gada sākumā ir bijusi galvenā loma ražas saglabāšanā, neraugoties uz sausumu. Ķekaru ir daudz pat tad, ja pašas ogas ir mazas.

6. septembrī laika apstākļi mainījās, un vairākas stundas lija vienmērīgs lietus. Lietum sekoja skaidras debesis. Kopš tā laika ir bijis absolūti ideāls laiks ar vēsām naktīm un nelielu stipru rasu.

Ražas novākšanas laika apstākļi nevarēja būt labāki.

2004. gads

Dzert

Veiksmīgs viena kvinta gads, labi sabalansēti vīni, kas galvenokārt ir gatavi dzeršanai. Tagad - 2030. gads.

Laika apstākļi

Augšanas sezona bija neparasta, ar mitru laiku 2003. gada beigās un neticami sausu 2004. gada sākumu. Dow's Quinta do Bomfim gada pirmajos četros mēnešos nokrita tikai 147 mm lietus - mazāk nekā puse no desmit gadu vidējā līmeņa .

Ziedēšana noritēja labi visos trijos Douro apakšreģionos, taču augļu stādīšana bija nedaudz mazāk veiksmīga, jo maija siltie un saulainie apstākļi veicināja ļoti strauju dzinumu augšanu. Jūlijs bija karsts, un temperatūra mēneša beigās sasniedza 40 ° C. Vīnogulāju dārzi palika lieliskā stāvoklī, taču, tuvojoties augustam, audzētājiem radās bažas par to, kā vīnogulāji tiks galā ar zemajām ūdens rezervēm augsnē.

Tad augusta sākumā trīs dienas pēc kārtas lija lietus, kam sekoja vēl vairāk nokrišņu mēneša vidū. Kopumā pie Quinta do Bomfim nokrita 77 mm, padarot šo par slapjāko augustu Portugāles ziemeļos 104 gadus! Laiks septembrī palika nenormāli vēss un apmācies, palēninot nogatavošanās procesu.

Kad septembra pirmajā nedēļā atgriezās slapjš, nemierīgs laiks, audzētāji saskārās ar lielu dilemmu: sāc vākt nepietiekami nogatavojušās vīnogas agri pirms puves iestāšanās, vai arī turieties, cerot uz labākiem laika apstākļiem.

Lielākā daļa audzētāju turēja nervus, un, par laimi, saulīte atgriezās. Cukura līmenis pēkšņi pieauga, pārsteidzot daudzus, un turpināja pieaugt, kad temperatūra pārsniedza 30C. Plūšana sākās aptuveni mēneša vidū un turpinājās nepārtrauktā saulē.

Neviena lietus lāse nenokrita līdz 8. oktobrim, un līdz tam raža bija beigusies. 40 ražās Pēteris Simingtons (Dow’s, Graham’s un Warre’s vīndaris) komentēja, ka viņš nekad nav redzējis vīnogu ražu, kas tik viegli varētu šūpoties starp gandrīz katastrofu vai panākumiem.

2003. gads

Turēt / dzert

Garā, karstā vasarā ražoja gatavus, pārpilnus vīnus. Plaši deklarēts. Dzert no 2020.-2050.

Laika apstākļi

Douro ieleja nav pretrunā ar karstuma sprādzienu, un 2003. gadā to līdzsvaroja daudz lietus, kas lija tieši īstajā laikā.

Iepriekšējā ziema bija ārkārtīgi mitra, un laikā no 2002. gada novembra līdz 2003. gada martam Pinhão lietus lija 1 000 mm lietus. Tas ir vairāk nekā divas reizes lielāks par desmit gadu vidējo rādītāju. Pavasaris bija viegls un pumpurs bija agrs, taču aprīlī lija vēl vairāk lietus, kas sagādāja zināmas grūtības. Ziedēšana notika maija beigās perfektu apstākļu apstākļos.

Jūnija vidus bija karsts, bet mēneša beigās un jūlija vidū atkal lija spēcīgs lietus. Tas izrādījās ārkārtīgi izdevīgi.

Bēdīgi slavenā 2003. gada karstuma viļņi ieradās augusta pirmajās divās nedēļās. Kamēr Douro ir pieradis pie dienas temperatūras, kas pārsniedz 40 ° C, nakts temperatūra, kas paliek virs 30 ° C, ir neparastāka, un nervi tika nodeldēti. Augusta beigās atkal lija lietus. Tas bija izšķiroši pēc dažām dienām novākto augļu kvalitātei.

Labākās apelācijas

Douro Superior austrumu austrumos raža sākās jau 1. septembrī, un daži audzētāji neapšaubāmi noplūka vēl pirms vīnogas bija fizioloģiski nobriedušas. Tā kā temperatūra ir atgriezusies 20. gados, septembra pirmajā pusē cukura līmenis strauji pieauga, pārsteidzot daudzus audzētājus.

Tanīns, šķiet, ir šīs vintage pazīme, kas padara šos vīnus šajā agrīnā posmā grūti garšos un novērtējamus. Tie ir daudz grūtāki nekā nedaudz netipiski, īpaši nogatavojušies un juteklīgi 1994. gadi vai pat 2000. gadi. Ir daži stabili, labi strukturēti vīni, kuru glabāšana, tāpat kā 1997. gadi, atmaksās.

Labākie producenti

Teilors sāka izvēlēties São Xisto Douro Superior 8. septembrī, savukārt Cima Corgo audzētāji pakārtoti sekoja apmēram nedēļu vēlāk. Smalks, nenormāli silts laiks turpinājās līdz 29. septembrim, kad no Atlantijas okupēja pirmā rudens depresija. Šajā laikā visi labākie vīni jau bija izgatavoti.

Viens vai divi vīni parāda vīnogu ražas siltumu, bet labākajiem ir arī daudz nogatavojušos augļu un mīkstuma, kas karājas pie miecvielu virsbūves. Agrā degustācijā mani mīļākie vīni iekrita divās atšķirīgās nometnēs:

Ir tādi kā Dow’s, Fonseca un Quinta do Noval, kas ir masveidā spēcīgi un necaurejami, šajā posmā atdodot pavisam nedaudz, bet noteikti attīstoties labi ilgtermiņā.

Tad ir tādi vīni kā Croft, Graham’s, Taylor’s un Warre’s, kas šajā posmā ir atvērtāki, skaisti smaržīgi, ziedaini ar smalkiem tanīniem un lielisku augļu tīrību. Šie vīni savlaicīgi tiks slēgti, bet noteikti saglabās savu eleganci un izsmalcinātību.

Lai gan daži nosūtītāji atklāj deklarācijas lielumu, 2003. gada raža kopumā ir par aptuveni 30% mazāka nekā 2000. gadā. Cenas ir pieticīgas par 2% vai 3%.

2002. gads

Dzert tūlīt

Pēc lielām cerībām sākumā 2002. gads mitras ražas dēļ izrādījās kaut kas mitrs.

Laika apstākļi

Ziema bija sausa, un vasarā lietus bija ļoti maz, lai gan par laimi bez ārkārtēja karstuma, kas var sadedzināt vīnogas uz vīnogulājiem.

Lietus septembra sākumā palīdzēja ogas uzbriest, un līdz mēneša vidum vīnogas bija gandrīz ideālā stāvoklī.

Tomēr, tiklīdz sākās novākšana Cima Corgo, laika apstākļi sabojājās, un lielākajai daļai tas kļuva par sākumpunktu, sākot no lietusgāzes. Lietus turpinājās un turpinājās arī oktobrī.

Tiem, kuriem izdevās izvēlēties pirms lietus (galvenokārt Douro Superior), ir neliels daudzums labu, iespējams, izcilu vīnu.

2001. gads

Dzert

Vidēja svara vīni, galvenokārt vienkvinta. Tagad mīksts un elastīgs.

Laika apstākļi

Pēc vienas mitrākās ziemas kopš ierakstu sākuma maigi un mitri apstākļi noveda pie agra pumpuru plīšanas martā.

Sākot ar aprīli laika apstākļi noskaidrojās un līdz augusta beigām nolija tikai 110 mm lietus. Tā kā ziedēšana notika optimālos apstākļos un gruntsūdens krājumi tika pilnībā papildināti, bija liela raža.

Augusta laikā temperatūra bija nevienmērīga, bet lietus mēneša beigās palīdzēja uzpūst vīnogas. Laika apstākļi parasti bija labvēlīgi, izvēloties siltas dienas un aukstas naktis.

Labākie producenti

Pēc vienbalsīgas deklarācijas 2000. gadā būtu bijis pārsteidzoši, ja galvenie nosūtītāji būtu izvēlējušies deklarēt arī 2001. gadu.

Lielākā daļa deklarēja vai nu vienas kvintas ostu, vai arī ar savu otro etiķeti. Izņēmums bija Quinta do Noval, kurš pasludināja Nacional - ražotu niecīgos daudzumos un noteikti par vienu no labākajiem vintage vīniem.

Citi izcili vīni ir: Fonseca’s Guimaraens un Quinta do Vesuvio. Labi vīni no Quinta dos Canais (Cockburn), Quinta das Carvalhas (Real Companhia Velha), Quinta Senhora da Ribeira (Dow’s), Quinta do Panascal (Fonseca), Secundum (Niepoort), Pocas, Quinta da Terra Feita (Taylor’s).

2000. gads

Paturiet

Neliela raža radīja smalkus, koncentrētus vīnus, kas tika vispārēji deklarēti. Pieeja no 2020. gada: labākais saglabāsies visu mūžu.

Laika apstākļi

Pēc patīkami mitra laika 1999. gada ražas laikā un pēc tās ziema bija auksta un sausa.

Šajā neparasti sausajā periodā sākās pumpuru sprādziens, un potenciālā raža tika samazināta. Tad aprīlī un maijā debesis atvērās, un puse no parastajiem gada nokrišņiem nokrita tikai divu mēnešu laikā.

Ziedēšana maija beigās sakrita ar stipru dušu un vēsu laiku, kas izraisīja kulēšanu, īpaši A klases vīna dārzos zemākos augstumos, kuri zied pirmie. Rezultātā raža tika samazināta vēl vairāk.

Silts, sauss laiks atgriezās jūnijā un jūlijā, un nogatavošanās bija viendabīga, kas notika jūlija vidū. Sausais laiks turpinājās līdz augustam ar augstu temperatūru mēneša sākumā, un dažas dienas lietus septembra vidū palīdzēja pabeigt nogatavošanos pirms ražas novākšanas, kas sākās kā parasti ap 20. septembri.

No vīnogulājiem ražo nedaudz vairāk par puskilogramu saražoto misu ar īpašu bagātību un koncentrētību. Tā kā plūkšanas laikā turpināja spīdēt saule, kļuva skaidrs, ka gaidāma smalka vīnogu raža.

labākās vīna darītavas Silverado takā

Labākie producenti

Kopumā 2000. gada raža ir ievērojama ar milzīgo krāsu un bagātības dziļumu, kas ir acīmredzams gandrīz visos vīnos. Tās ir ievērojamas aromātisko īpašību, kā arī līdzsvara un harmonijas dēļ. Vislabāk atbilst nobriedušiem, gaļīgiem augļiem ar struktūru un koncentrāciju, turpretī tie, kuriem trūkst intensitātes, tikai šķiet saldi un drīzāk viendimensionāli.

Patiešām lieliski vintage vīni ir:

• Fonseca
• Grehema
• Niepoort
• Quinta do Noval un Quinta do Noval Nacional.

Ļoti ieteicams arī:

• Kokburnas Quinta Dos Canais
• Croft
• Dow's
• Nieportas otrais
• Teilora
• Kvinta do Roriza
• Smits Vudhauzs
• Warre's

Ieteicamie ir:

• Broadbent
• Kalems
• Cockburn
• Čērčils
• Hačesons
• Martiness
• Martinez Quinta de Eira Velha
• Niepoort’s Quinta do Passadouro
• Silva no Noval

1999. gads

Dzert

Izcila gada izredzes sagrauj lietus. Labi vienas quinta vīni no Douro Superior.

1998. gads

Dzert

Neliela raža. Dažas lieliskas vienkvotas ostas dzeršanai vidējā termiņā.

Laika apstākļi

Vēss, mitrs pavasaris un vasaras sākums daudzos vīna dārzos samazināja ražu un izraisīja miltrasu un oidiju.

Pēc nemitīga karstuma vasaras vidienē uz kartēm šķita minūte, bet potenciāli izcila vīnogu raža. Novākšana sākās Douro Superior 14. septembrī, un līdz 24. septembrim raža bija jau sākta.

Diemžēl vienlaikus atvērās debesis, kas atšķaidīja cukura līmeni un potenciāli lielisku vīnogu ražu pārvērta par kuratora olu: tikai daļēji labi.

Nav būtiskas deklarācijas, bet dažus labus, koncentrētus vīnus quintas ražoja Douro Superior, kas savāca pirms lietus.

1997. gads

Dzert

Plaši deklarēta vīnogu raža, kas ražo labi strukturētus vīnus. Pieejams tagad un dzeršanai nākamajās divās desmitgadēs.

Laika apstākļi

Nevienmērīgs gads tajā nenormāli siltajā, sausajā pavasarī noveda pie agra izaugsmes plīsuma un pēc tam atļāva vēsu, mitru laiku jūnijā un jūlijā.

Karstums atgriezās augustā, un līdz septembra vidum vīnogām bija labs cukura līmenis, un raža sākās nopietni.

Izņemot lokalizētu lietavu, plūšana turpinājās bez starpgadījumiem, un bija skaidrs, ka gaidāma laba, iespējams, lieliska vīnogu raža.

Labākie producenti

Izņemot Croft un Delaforce, kas izvēlējās ostas ar vienu quinta, visi galvenie kravu nosūtītāji deklarējās 1999. gada pavasarī.

Perspektīvākie vīni (apvienojot eleganci un struktūru) ir tie, kas nāk no labi novietotām kvintām Cima Corgo mazākā augstumā, un šie vīni ir pamats izsmalcinātākajiem vīniem.

Daži vīni ir diezgan liesi un viendimensionāli, bet labākajiem ir cieti, smalki tanīni, un tie ilgtermiņā labi noveco. Stils ar 1983. gadu ir ļoti līdzīgs. Augsti novērtētajiem 1994. gadiem cenas pieauga par aptuveni 30%.

• Kvinta da Korte (Delaforce)
• Dow's
• Fonseca
• Grehema
• Niepoort
• Novāla piektā daļa
• Piektais Nacionālais Novāls
• Quinta da Roeda (Croft)

deviņpadsmit deviņdesmit seši

Dzert

Milzīga raža vidēja termiņa laikā ražoja uz priekšu augļus virzošus vienas kvintas vīnus.

Laika apstākļi

Ilgstošais sausums, kas bija kļuvis diezgan izmisīgs dažās Portugāles dienvidos, iespaidīgi izlauzās 1995./96. Gada ziemā. Ziemas plūdi ļāvās maigam avotam, un ar tik daudz gruntsūdeņu vīnogulāji izauga visos virzienos.

Attīstība bija lēna, un tāpēc raža sākās vēlu (septembra beigās / oktobra sākumā). Raža bija liela, bet cukura līmenis saglabājās zemajā pusē, un daudzi no vīniem garšoja atšķaidīti.

Labākie producenti

Labākās ostas bija no veciem, zemu ražu vīnogulājiem, un nedaudzas kvintas vidējā termiņā pasludināja daudzsološus vīnus dzeršanai.

Quinta do Noval Nacional (jauno īpašnieku pirmā Nacional deklarācija) izceļas kā vienīgais vīns ilgtermiņā.

• Kvinta da Agua Alta (Čērčils)
• Quinta Nossa Senhora do Carmo (Burmestera)
• Piektais Nacionālais Novāls
• Kvinta de la Rosa
• Quinta do Vesuvio

deviņpadsmit deviņdesmit pieci

Dzert

Karsta vasara ļāva dažiem ražotājiem pasludināt ražu. Daži labi viena kvinta vīni.

Laika apstākļi

Pēc parasti vēsa pavasara un vasaras sākuma augusts nodrošināja četras nedēļas nerimstošu siltumu. Douro Superior, kas vienmēr ir karstākais un sausākais no trim Douro apakšreģioniem, daži audzētāji sāka izvēlēties jau augusta vidū.

Līdz 7. septembrim raža bija sākusies visā Douro reģionā, kad vīnogulājiem sāka sarukt vīnogas.

Labākie producenti

Lielais karstums radīja dažus diezgan rupjus, sadedzinātus vīnus ar grauzdētām kafijas notīm, bet tīrā ievārītā garšas koncentrācija dažiem attaisnoja pilnvērtīgu deklarāciju.

Barros, Burmester Krohn, Osborne, Noval Roses un Pocas paziņoja tieši, bet pārējie izvēlējās otrās etiķetes vai vienas quinta ostas. Dzert vidējā termiņā.

• Quinta do Crasto
• Fonseca Guimaraens
• Novāla piektā daļa
• Kvinta de la Rosa
• Quinta de Vargellas Vinha Velha (Teilora)
• Quinta do Vesuvio

1994. gads

Dzert

Mūsdienu vintage Port sākums ar izciliem, nobriedušiem un labi strukturētiem vīniem. Var tuvoties tūlīt, bet labākie turpinās uzlaboties.

Laika apstākļi

Slapja ziema pārtrauca trīs gadu sausumu, un, kad martā un aprīlī sāka spīdēt saule, vīnogulāji sāka dīgt visos virzienos.

Kad maijā krita spēcīgs lietus, bija zināmas bažas, bet, par laimi, tas nebija pārāk silts, un nesakārtotie apstākļi tikai pārbaudīja ražas kopējo lielumu.

Kopš tā laika tā bija vienkārša burāšana līdz ražas novākšanai. Lietus draudi septembra vidū atjaunoja atmiņas par 1993. gadu (purvs), un daži audzētāji pārņēma paniku un novāca ražu pārāk agri. Lielākā daļa saglabāja nervus, un līdz 20. septembrim vīnogas bija pilnīgi nogatavojušās, un vākšana noritēja labi.

Vīndariem palīdzēja vēsas, skaidras naktis, kas palēnināja fermentāciju, un lagares prasīja daudz darba.

Labākie producenti

Tiklīdz vīni tika izlaisti no lagarēm, bija skaidrs, ka somā ir izsmalcināta vīnogu raža, un nosūtītāji diez vai varēja noslēpt savu prieku, gaidot lielu vintage deklarāciju.

Laikā, kad vīni tika piedāvāti 1996. gada pavasarī / vasarā, tirgus bija pilnībā atguvies no deviņdesmito gadu sākuma lejupslīdes, kad ASV bija īpaši uzņēmīga pret vintage Port.

Atvēršanas cenas ievērojami pieauga, un dažos gadījumos tās turpināja planēt, nepārspējami apsteidzot nobriedušus gadu vecumus, piemēram, 1970. gadu. Vīni jau no paša sākuma bija pievilcīgi, un nogatavojušies gaļīgi augļi slēpa pamatā esošo miecvielu saķeri, kas ļaus šiem vīniem izturēt laika pārbaudi.

• Burmesters
• Croft
• Dow's
• Quinta da Eira Velha (Martinez)
• Fonseca
• Gould Campbell
• Grehema
• Quarles Harris
• Quinta do Vesuvio
• Teilora
• Warre's

Pārskatot vintage Port 1994

1992. gads

Paturiet

Daļēja deklarācija - gads, kuru Taylor’s un Fonseca ir iecienījis vairāk nekā 1991. gadā. Bagāti, koncentrēti vīni dzeršanai tagad un nākamajos 20 gados

Laika apstākļi

Ziema visā Portugālē bija nepieņemami sausa, un sausums turpinājās līdz jūnijam, kad pāris dienu lietus izrādījās ļoti izdevīgs. Par laimi, ziedēšana bija agra, un tāpēc to neietekmēja.

Atlikusī vasara parasti bija sausa, bet ne pārāk karsta, un dažas īsas asas lietusgāzes augustā palīdzēja uzpūst vīnogas. Lielākā daļa audzētāju sāka lasīt 21. septembrī, bet tie, kas aizkavēja vēl nedēļu, iespējams, gatavoja labākus vīnus.

Labākie producenti

Deklarācija pa daļām (ar 1991. gadu) vēl ir jāskatās, kurš gads vidējā termiņā un ilgtermiņā ražoja labākus vīnus. Teilora / Fonseca slaveni pasludināja 1992. gadu, savukārt visi Simingtonam piederošie nami izvēlējās 1991. gadu. Niepoort paziņoja abus.

Liels, bagāts un pilnīgs, man ir nojauta, ka 1992. gads ilgtermiņā varētu būt tikai iespaidīgākais gads.

• Teilora
• Delaforce
• Quinta do Infantado
• Quinta do Vesuvio
• Fonseca, Niepoort
• Quinta do Passadouro (Niepoort)
• Malvedos (Graham’s)
• Kvinta da Agua Alta (Čērčils)

1991. gads

Dzeriet drīz

Mīksts un samērā agri nobriest, ko cita starpā paziņojuši Dow’s, Graham’s un Warre’s.

Laika apstākļi

Audzēšanas apstākļi bija labi: mitrai ziemai sekoja sauss, nosēdies pavasaris un vasaras sākums, kad ziedēšana notika ideālos apstākļos.

Lielā vasara bija karsta un ļoti sausa, to atviegloja tikai savlaicīgs lietus 11. un 12. septembrī un atkal tieši pirms ražas novākšanas. Sākot novākšanu, apkārtējā temperatūra joprojām bija augsta, kas tiem ražotājiem sagādāja reālas problēmas bez fermentācijas kontroles līdzekļiem.

Labākie producenti

Vīnogas mēdza būt mazas, un tajās bija maz sulas, un vidējā termiņā un ilgtermiņā tika iegūti dziļi, blīvi, spēcīgi vīni. To priekšroku 1992. gadam pasludināja Symington piederošie nami Dow’s, Graham’s, Warre’s, Smith Woodhouse, Gould Campbell un Quarles Harris.

Teilora un Fonseca paziņoja par vienas kvintas vīniem.

1991. gads bija ūdensšķirtnes vecums, jo pirmo reizi uz Amerikas Savienotajām Valstīm tika nosūtīta vairāk vintage Port nekā Lielbritānija.

• Teilora
• Croft
• Rozès
• Ferreira
• Niepoort
• Grehema

1987. gads

Dzeriet drīz

Nedaudz nosūtītāju vidējam termiņam atzina par labiem vīniem.

visu 18. sezonu 5. sērija

Laika apstākļi

Pēc veiksmīgas ziedēšanas izredzes bija uz lielu ražu, taču iejaucās ārkārtīgi karsts, sauss laiks no jūnija vidus. Līdz septembra sākumam vīnogas izskatījās izteikti mazas un nedaudz nožuvušas. Laika apstākļi vīnogu ražas laikā sabojājās, bet tie, kas agri savāca, gatavoja intensīvus, koncentrētus vīnus, kurus dažos gadījumos sabojāja tikai nedaudz grauzdēts raksturs.

Labākie producenti

Deklarēja nedaudz nosūtītāju (Ferreira, Martinez, Niepoort), bet lielākā daļa aizturēja un pudelēs pildīja vienas kvintas vīnus.

Iespējams, ka vairāk ir izdarījis kritienu, bet par to, ka vintage Port tirgus izskatījās izteikti nestabils līdz brīdim, kad bija iespējamā deklarācija 1989. gada pavasarī / vasarā.

• Quinta do Bomfim (Dow’s)
• Quinta da Eira Velha (Martinez)
• Niepoort
• Piektā Zeme (Teilora)
• Quinta do Panascal (Fonseca)

1985. gads

Dzert

Vispārēji deklarēts. Silta vasara ilgtermiņā radīja izcili labus vīnus, bet daži parādījās ar nopietnām kļūdām. Pircējs uzmanieties! Labākie tagad ir jauki un tos var dzert nākamo 15 gadu laikā.

Laika apstākļi

Mācību grāmatu audzēšanas sezona: mitrai ziemai sekoja vēss pavasaris, un no jūnija laika apstākļi bija lieliski. Vīnogas tika savāktas perfektos apstākļos ar nepārtrauktiem vasarīgiem laikapstākļiem no septembra sākuma līdz ražas beigām.

Vienīgā nopietna problēma vīndariem bija pusdienas karstums (līdz 32 ° C), un tas var izskaidrot mainīgumu dažos 1985. gados.

Labākie producenti

Vienprātīga deklarācija, bet daži no vīniem nav izpildījuši savu agrāko solījumu, jo pēc tam pudelēs ir kļuvuši gaistoši.

Tomēr spēks un koncentrēšanās, kas ir 1985. gada vintage pazīme, turpina dzīvot daudzos vīnos. Tie joprojām būs iespaidīgi dzerami vidējā termiņā un ilgtermiņā.

• Dow's
• Fonseca
• Grehema
• Warre's

1983. gads

Dzert

Plaši deklarēts, lai gan daži nosūtītāji deva priekšroku 1982. gadam. Stingri, cieši pieguļoši vīni, kurus tagad var dzert, un labākie saglabājas vēl 10-20 gadus

Laika apstākļi

Gads sākās slikti ar ilgu, aukstu ziemu, kas ilga pavasarī. Serra do Marao uz rietumiem no Douro sniga vēl 20. maijā! Vīnogulāji atpalika trīs nedēļas.

No jūnija līdz augusta vidum laiks bija karsts, bet nemierīgs, un, neskatoties uz veiksmīgu ziedēšanu, vīnogulāji palika atpalikuši.

Tāpēc novākšana sākās vēlu (septembra beigās), bet par laimi laika apstākļi saglabājās labi līdz oktobrim, un daži izcili vīni tika gatavoti, neskatoties uz nevienmērīgo pavasari un vasaru.

labākais vīns pārī ar cūkgaļas karbonādēm

Labākie producenti

Lielākā daļa kravu nosūtītāju izvēlējās (pamatoti retrospektīvi) deklarēt 1983. gadu, nevis 1982. gadu, padarot to par “dalītu vīnogu ražu”.

Sākotnēji 83. gadi bija diezgan grūti nobaudāmi, augļi tika iesaiņoti spēcīgos, muskuļotos tanīnos. Tomēr ar vecumu vīni ieguva miesu un pievilcību, bet čuguna mugurkauls paliek. Labākais paliks mūžīgi.

• Dow's
• Gould Campbell
• Grehema
• Niepoort
• Smits Vudhauzs
• Teilora
• Quarles Harris
• Warre's

1982. gads

Dzeriet drīz

Uz priekšu un samērā ātri nobriest, ar maigu, saldu raksturu

Laika apstākļi

Pēc sausas ziemas un silta pavasara jūnijs un jūlijs bija neparasti vēss ar lielu mākoņu un dūmakainu laiku ar dažām dušām. Līdz ar to vīnogulāji labi spēja tikt galā ar augusta un septembra sākuma lielo karstumu, un augusta pēdējās nedēļas nogalē lietus bija spēcīgs.

Vīnogas bija vienmērīgi veselīgas ar augstu cukura rādītāju visā Douro.

Labākie producenti

1982./1983. Gads ir klasisks tā sauktā “split vintage” piemērs (sk. Arī 1991./1992. Gadu), kad ostas nosūtītājiem trūka vienprātības par to, kurš no abiem ir labāks gads.

Galu galā 1983. gads ieguva rokas. Kaut arī nogatavojušies, veselīgi augļi ir atspoguļoti 1982. gadu maigajā, saldajā rozīņu raksturā, tie ir salīdzinoši uz priekšu un agri nobriest. Tie, kas nolēma neizvēlēties pilnvērtīgu deklarāciju, iepildīja pudelēs dažus veiksmīgus vienas kvintas vīnus.

• Čērčils
• Niepoort
• Sandeman
• Novāla piektā daļa

1980. gads

Dzert

Nepietiekami novērtēta vintage, kas vidējā termiņā ražoja pieejamus, vieglus vīnus. Dow's, Graham's un Warre's ir ļoti labi.

Laika apstākļi

Neparasti agram pavasarim sekoja ārkārtīgi sausa augšanas sezona, un cukura rādītāji bija zemākajā pusē, kad novākšana sākās apmēram nedēļu vēlāk nekā parasti, septembra beigās.

Ražas novākšanas laikā apkārtējā temperatūra bija augsta, un lagares nikni ātri fermentējās, tāpēc pirms notecināšanas bija maz darba.

Labākie producenti

Iespējams, atturēja straujais cenu atvēršanas kāpums, un 1980. gados tirdzniecība lielākoties neņēma vērā. Vīni tomēr ir ļoti pievilcīgi, atvērti, svaigi un ar augļiem saistīti, un tas ir bijis labs, lai vidējā termiņā un ilgtermiņā dzertu.

Tā rezultātā 1980. gads ir kaut kas tāds kā Pelnrušķītes gadalaiks, kas ir garšīgs dzeršanai tagad un nākamo desmit vai vairāk gadu laikā.

• Dow's
• Grehema
• Niepoort
• Offley
• Smits Vudhauzs
• Teilora
• Warre's

1977. gads

Dzert

Sākotnēji ļoti novērtētie un plaši deklarētie vīni ir attīstījušies ātrāk nekā paredzēts. Dzert tagad - 2030. gadā.

Laika apstākļi

Pēc mitras ziemas sekoja nedaudz vilšanās vasara, kurā bija tikai viens īsta karstuma periods. Augusts bija vēss un bieži apmācies.

Cukura līmenis septembra sākumā joprojām bija satraucoši zems, taču to kompensēja ļoti karsts laiks vēlāk mēnesī, kas turpinājās arī oktobra sākumā. Sākot vākšanu, cukura līmenis joprojām bija zemā pusē, bet pēc misas krāsas un garšas bija skaidrs, ka varētu rasties daži smalkie vīni.

Labākie producenti

1977. gada Port vintage tika pasniegta kā klasika, kad tā tika deklarēta 1979. gadā, un tirdzniecība to atzinīgi novērtēja. Katrs nosūtītājs, izņemot Kokburnu, Martinezu un Novalu, izvēlējās deklarēt.

Lai gan 1977. gadā ražoja dažus izcilus vīnus, kopumā raža nav attaisnojusi agrīnās cerības, un pēc 20 gadiem vīni bija pilnīgi nobrieduši, un viens vai divi sāka parādīt savu vecumu. Šī ir ļoti laba vīnogu raža, taču neatbilst 1963. vai 1945. gada standartiem.

• Dow's
• Grehema
• Fonseca
• Smits Vudhauzs
• Teilora
• Warre's

1970. gads

Dzert

Klasiski, cieši pieguļoši vīni, daži izcili, kas derēs visu mūžu. Dzeriet tūlīt līdz 2030. gadam.

Laika apstākļi

Vēss laiks ziedēšanas laikā samazināja ražu, un pēc sausas vasaras izredzes lasīšanas sākumā izskatījās labas.

Raža sākās ap 20. septembri ļoti karstā laikā. Sausās vasaras dēļ cukura rādītāji bija zemākajā pusē, bet siltums kalpoja, lai rozīnētu daļu ražas, tādējādi koncentrējot misas.

Vēsāka nakts temperatūra, vīnogu ražai progresējot, palīdzēja palēnināt fermentāciju un ražoja vīnus ar izcilu krāsu un ķermeni.

Labākie producenti

Agrīnām degustācijām bija tendence pasliktināt 1970. gadu vispārējo kvalitāti, un tikai pēc vairākām desmitgadēm šie ciešie, skaisti līdzsvarotie vīni ir jānovērtē patiesajā gaismā.

Lai arī kopumā tie nav tik izcili kā nenoliedzami iespaidīgie 1963. gadi, ir arī 1970. gada vīni, kas ir pelnījuši ierindošanu starp 20. gadsimta lieliskajām vintage ostām.

Šis ir pēdējais ražas veids, ko iepilda pudelēs gan Portugālē, gan Lielbritānijā. Neapšaubāmi ir zināmas atšķirības dažādās pudelēs. Visi nākamie ražas gadi tika iepildīti pudelēs Vila Nova de Gaia.

• Kalems
• Delaforce
• Dow's
• Fonseca
• Grehema
• Kopke
• Niepoort
• Piektais Nacionālais Novāls
• Teilora

1967. gads

Dzert

Divi vadošie nosūtītāji paziņoja par 1967. gadu, taču maz kas palika atmiņā

Laika apstākļi

Pēc vēsas vasaras (bez īsta karstuma jūlijā vai augustā) vīnogas joprojām bija zaļas un atpalikušas, kad sākās vākšana ap 20. septembri.

Gan raža, gan cukura līmenis bija zemi. Daudzi izvēlējās pārāk agri (baidoties, ka atkārtosies lietavas, kas bija sabojājušas iepriekšējo trīs gadu otro daļu), tomēr oktobrī turpinājās silts laiks, un neparasti labākās vīnogas ar augstāku cukura rādītāju tika noplūktas pēdējās.

Labākie producenti

Divi vadošie kravu nosūtītāji (Kokbērns un Martinezs) deklarēja 1967. gadu, nevis 1966. gadu, savukārt nedaudzie, tostarp Novals un Sandemans, deklarēja abus. Labākajā gadījumā 1967. gadā ražoja maigus vidēja attāluma vīnus, bet pat vissmalkākie sāk izbalēt.

• Cockburn
• Piektais Nacionālais Novāls

1966. gads

Dzert

Daži izcili vīni, apvienojot spēku un eleganci, vislabāk līdzinās 1963. gadam. Nesteidzieties dzert, daži vīni kalpos visu mūžu.

Laika apstākļi

Īpaši mitra ziema vīnogulājus sagatavoja karstai, sausai vasarai. Augustā Pinhao, Kima Korgo sirdī, divas reizes tika reģistrēta 45 ° C temperatūra, taču ar tik daudz gruntsūdens vīnogas neizžuva un nerozējās.

Pļaujas laikā beidzot iestājās lietus, bet ar vidēji labu ražu raža nekaitēja.

Fermentāciju veicināja vēss laiks, un misām bija lielāki krāsu rādītāji nekā vidēji. Pļaujas beigās bija skaidrs, ka gaidāma smaga vīnogu raža.

Labākie producenti

Vēsture ir bijusi diezgan netaisnīga attiecībā pret 1966. gadiem, kurus vēl salīdzinoši nesen pilnībā aizēnoja 1963. gadi. Lai gan kvalitāte nav tik vienmērīgi augsta kā 1963. gads, 1966. gads daudzos tādos pašos augstajos punktos nonāk ar vīniem, kuros apvienota koncentrācija, struktūra un intensitāte. Lai gan pudelēs iepildīšana ir atšķirīga (pudeļu pildīšanas sekas gan Vila Nova de Gaia, gan Lielbritānijā), Dow un Fonseca ir satriecoši.

• Kalems
• Dow's
• Fonseca
• Grehema
• Piektais Nacionālais Novāls
• Teilora

1963. gads

Dzert

Pēckara klasika. Lieliski vīni, brīnišķīgi tagad dzerami un daudzi ar ilgu mūžu priekšā. Labākais paliks visu mūžu.

Laika apstākļi

Mācību grāmatu audzēšanas sezona: silts laiks visu vasaru, bez jūnija. Septembra vidū nolija neliels lietus, kas palīdzēja uzbriest vīnogas tieši pirms ražas novākšanas. Raža bija augsta.

Skaisti laika apstākļi turpinājās visu gadu, kas notika perfektos apstākļos ar vēsu nakts temperatūru, lai kontrolētu fermentācijas procesu.

Labākie producenti

Gandrīz ideālas augšanas sezonas un mērenu laika apstākļu kombinācija ražas novākšanas laikā (laikā, kad temperatūras kontrole nebija dzirdama) radīja etalonu.

Izņemot ļoti retus izņēmumus, gandrīz visi nosūtītāji ražoja izcili sabalansētus, labi strukturētus vīnus, uzrādot pilnu deklarāciju. Neviena vīnogu raža kopš tā laika nevar pieprasīt tik daudz klasisko vīnu (vienīgais brīdinājums ir atšķirība starp dažādām pudelēm). Ikvienam, kurš dzimis 1963. gadā, vīns ir uz mūžu.

• Cockburn
• Croft
• Delaforce
• Dow's
• Fonseca
• Grehema
• Piektais Nacionālais Novāls
• Teilora
• Warre's

1960. gads

Dzert

Nepastāvīgi apstākļi samazināja ražu un dramatiski apdraudēja kvalitāti

Laika apstākļi

Karstu, sausu vasaru pēdējā brīdī atviegloja atsvaidzinošs lietus tieši pirms pļaušanas sākuma 19. septembrī. Lietus izraisīja intensīvā karstuma izbeigšanos, tāpēc ka lagares veica vairāk darba un ražoja misas ar labu struktūru un krāsu dziļumu.

Labākie producenti

Šķita, ka šī pievilcīgā vīnogu raža sasniedza maksimumu 1980. gadu sākumā, bet labākie vīni tagad, šķiet, sēž uz garas plato un joprojām labi dzer. Vīni galvenokārt ir vidēja svara, un tiem nav nedaudz mugurkaula, bet tie ir mīksti, saldi un pievilcīgi tagad dzeršanai.

• Cockburn
• Dow's
• Grehema
• Piektais Nacionālais Novāls