Kredīts: Jitesh Patel / Centrālā ilustrāciju aģentūra
- Izceļ
- Apmeklētās vīna darītavas
10 labākās vīna darītavas, kuras apmeklētSilverado taka
Lai iegūtu nesteidzīgāku alternatīvu 29. Maģistrāles tūristu satiksmei Napas ieleja , plānojiet ceļa braucienu pa Silverado taka - skriešana pa ieleju no Kalistogas uz Napu.
Taka apskauj ielejas austrumu sānu, un gandrīz nav luksoforu, kas kavētu plūsmu. Tajā ir arī veloceliņi tiem, kuri vēlas apvienot hedonistiskos vīna darītavas apmeklējumus ar maigu vingrinājumu.
Ritiniet uz leju, lai uzzinātu mūsu labāko Silverado Trail vīnu sarakstu
Šis maršruts atrodas arī netālu no dažiem labākajiem Napas kūrortiem un restorāniem, piemēram, Auberge du Soleil, Meadowood un The French Laundry un Bouchon Yountville.
Zemāk esošās vīna darītavas ir uzskaitītas no ziemeļiem uz dienvidiem. Kopējais braukšanas laiks starp tām ir aptuveni viena stunda.
PIEZĪME. Ja jūs vai jūsu izraudzītais autovadītājs labprātāk nestartētu pie stūres starp vīna darītavām, autovadītāju serviss Uber darbojas Sanfrancisko līča apgabalā , ieskaitot Napas ieleju.
Kredīts: Jitesh Patel / Centrālā ilustrāciju aģentūra
Duckhorn
Dan un Margaret Duckhorn sāka ražot vīnu Napa 1976. gadā un drīz ieguva pelnītu reputāciju par izcilu Merlots kā arī Cabernet Sauvignon . Tas izrietēja no vizītes uz Bordo , kur Danu pievilināja St-Emilions un Pomerols.
Sākumā viņš nopirka augļus, bet pamazām iegādājās 240 ha vīna dārzus. 2006. gadā Duckhorns pārdeva īpašumu privātā kapitāla uzņēmumam, kas savukārt 2016. gadā to pārdeva tālāk līdzīgam uzņēmumam. Bet kvalitāte vienmēr ir bijusi augsta, it īpaši sarkanajiem vīniem, kas tiek ražoti izturīgā, ozolkoka, garenā. dzīvoja stilu.
chicago pd 4. sezona, 8. sērija
Duckhorn degustācijas telpa aizņem plašu māju tieši uz dienvidiem no Silverado takas. Degustācijas var rezervēt pēc iepriekšēja pieraksta tīmekļa vietnē, tās var sēdēt un apmācīt relaksējošā gaisotnē telpās vai verandā.
Degustācijas kartes katram vīnam ir paredzētas kā piemiņa. Apmeklētāji var izvēlēties no piecu pašreizējo izlaidumu portfeļa degustācijas (35 ASV dolāri) vai no piecu viena vīna dārza vīnu degustācijas ar iekļautu siera trauku (70 ASV dolāri). Uzzināt vairāk
Atvēršana katru dienu no pulksten 10:00 līdz 15:00
1000 Lodi Lane, St Helena, CA 94574
Džozefa Felpsa vīna dārzi
Kopš celtniecības magnāts Džozefs Felpss nopirka šo bijušo liellopu fermu, iestādīja vīnogulājus un izlaida savu pirmo vīnu no 1973. gada vintage, īpašums ir pastāvīgi attīstījies.
Sākotnējais vīndaris Valters Šugs nodevās lieliskiem vēlu ražas vīniem no Riesling un Scheurebe. Pēc aiziešanas 1983. gadā Felpss vairāk koncentrējās uz tādām šķirnēm kā Šardonē un Cabernet Sauvignon, it īpaši no ievērojamiem vīna dārziem, piemēram, Eisele un Backus.
Džozefa Felpsa klājs - ideāla vieta vīna degustācijai? Kredīts: josephphelps.com
Vēlāk tika veikts eksperiments ar Ronas šķirnēm, kas tika pārtraukts. Tomēr Felpsa uzmeklē Sonoma piekraste, 40 ha no Šardonē un Pinot Noir zem Freestone etiķetes, turpinās. Bordo stila maisījums Insignia bija šī stila aizsācējs 1974. gadā. Īpašums joprojām ir ģimenes īpašums.
Lai arī neliels apvedceļš, vietne vien padara apmeklējumu par aizraujošu pieredzi. Krāšņā sarkanvīna vīna darītavā Phelpsā ir plašs apmeklētāju centrs un smalka terase, no kuras paveras skats uz kalniem un vīna dārziem. Džozefam Felpsam ir arī šefpavārs, kurš var iepazīstināt ar kulinārijas pieredzi, sākot no siera pārīšiem līdz trīs stundu pusdienām (275 USD).
Kopumā šī ir viena no greznākajām degustācijām, ko Napa var piedāvāt, lai gan apmeklējumi notiek tikai pēc iepriekšēja pieraksta (rezervējiet, izmantojot vietni). Degustācijas maksā 75 USD par vienu stundu. Citas iespējas ietver ārkārtas vīna pieredzi (100 USD par 90 minūtēm) un specializētākas degustācijas, piemēram, flagmaņa vīna Insignia sajaukšanu.
Ir arī 90 minūšu privātas apmācības degustācijas (125 ASV dolāri) un sešas vintage Insignia vertikāles (200 ASV dolāri). Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 15:00
200 Taplin Road, St Helena, CA 94574
Kvintesa
Šie skaistie Rutherford vīna dārzi un kalna nogāzē izvietotā vīna darītava ar akmens virsmu ir Agustin un Valeria Huneeus izveide kopš 1990. gada. Aptuveni 80 ha ir apstādītas piecās kalnu nogāzēs, un kopš 2005. gada lauksaimniecība ir bijusi biodinamiska.
Dažādie augsnes veidi ļauj vīndarei Rebekai Vīnburgai radīt Bordo stila sarežģītības un smalkuma sajaukumu, kā arī izsmalcinātu Sauvignon Blanc . Pirmais ražas gads bija 1994. gads, un bija vajadzīgi daži gadi, līdz vīns izplūda noteiktā dobumā un ieguva to pulējumu un atšķirību, uz kuru Huneeus vienmēr bija tiecies. Šodien būtu čuraini sūdzēties par kvalitāti, kas ir nemainīgi augsta.
Apmeklējumi tiek rezervēti tikai pēc iepriekšēja pieraksta, izmantojot vietni. Ir divas ekskursijas, katra aptuveni 90 minūtes: opcija Estate sniedz pārskatu par vīna dārziem, ekskursiju pa vīna darītavu un četru vai piecu vīnu degustāciju (75 ASV dolāri). Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 15:00
1601 Silverado taka, Sv. Helēna, CA 94574
Kalnraču ģimenes vīna darītava
Kalnračnieks ir tas, ka Napas ielejā pieaugošais retums: producents ar degustācijas zāli, kurā nav ieejas. Ir 25 USD maksa, taču tā tiek atmaksāta, ja iztērējat 75 USD.
Deivids Miners nodibināja īpašumu, kas nav īpašuma vīna darītava, jo tā lielāko daļu vīnogu pērk no milzīgā Stagecoach vīna dārza, kā arī no citiem Kalifornijas reģioniem. Tas padara Mineru par labu izvēli, ja jūsu aukslējas sāk nogurst no bagātīgajiem kabernetiem. Šeit jūs atradīsit Rhône šķirnes, kā arī Tempranillo un Sangiovese .
Tomēr Miner ciena savu izcelsmi, ražojot vadošo Bordo stila maisījumu ar nosaukumu Oracle, kas iegūts no Stagecoach. Mīnētājs ir mazāk pazīstams nekā daudzas citas vīna darītavas takā, tāpēc tā degustācijas zāle ir reti pārpildīta, un darbinieki ir pārāk priecājos tērzēt, kā arī liet. Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00
7850 Silverado taka, Oakville, CA 94562
Kredīts: Jitesh Patel / Centrālā ilustrāciju aģentūra
Roberta Sinskija vīna dārzi
Neskatoties uz atrašanās vietu, Sinskey ir vislabāk pazīstams ar Elzasas stila vīniem un Carneros Pinor Noir. Turklāt, atšķirībā no lielākās degustācijas telpām, visus degustācijas lidojumus pavada našķi, kas sagatavoti blakus esošajās virtuvēs, bieži vien Dr Sinskey sievasmāte Marija, kura ir uzrakstījusi pavārgrāmatas par sezonas ēdieniem.
Lielākā daļa vīnogu šeit ir audzētas īpašumā un audzētas biodinamiski vai bioloģiski. Abraxas ir viens no pazīstamākajiem vīna darītavas vīniem: šāviens uz kaulu sauso Elzasu Edelzvikeri, sajaucot Pinot Blanc, Pinot Gris , Riesling un Gewürztraminer . Vai arī izmēģiniet Orgia, Pinot Gris, kas raudzēts uz ādām.
Sinskey vīni, ko raksturo svaigums un nojauta, ir spēcinoša alternatīva Napas Cabernet kultam. Parasti nav nepieciešams rezervēt tikšanos šajā nedaudz netipiskajā vīna darītavā, kur par 40 ASV dolāriem var nobaudīt piecus vīnus ar uzkodas.
Degustācija ar ēdienu un vīnu pārī tiek piedāvāta par 70 ASV dolāriem, savukārt ekskursija pa dārziem un vīna alām, ieskaitot sēžamu degustāciju ar sezonas ēdieniem, ir 95 ASV dolāri.
Dārgākā ‘Chef’s Table’ iespēja nodrošina līdzīgu ekskursiju un degustāciju, bet ar piecu ēdienu maltīti, kurai pievienoti vecāki gadi (175 USD). Ja tiek iegādāti vīni, tiek piemērota atlaide degustācijas nodevām. Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 16:30
6320 Silverado taka, Napa, CA 94558
Stag’s Leap vīna pagrabi
Dažas Napas vīna darītavas ir tikpat pazīstamas kā Stag’s Leap vīna pagrabi . Tās 1973. gada Cabernet triumfēja Steven Spurrier's Judgment of Paris degustācijā 1976. gadā, un pēc tam dibinātāja Vorena Viniarska vadībā tika saglabāti visaugstākie standarti.
2007. gadā viņš pārdeva īpašumu partnerībai, kuru izveidoja Antinori no Toskānas un Vašingtonas štata Štī Mišela. Gaisīgā degustācijas telpa ar akmens sienām atrodas nedaudz atpakaļ no takas. No tā stikla stikla logiem paveras skats pār vīna dārzu.
Panorāmas skats uz vīna dārzu Stag's Leap stikla degustācijas telpā ... Kredīts: Stags Leap vīna pagrabi
Apmeklētāji var arī baudīt bukolisko ainu no terases. Apskatīt SLV un Fay vīna dārzus, glāzē rokā, ir jāpiedzīvo būtiska Napa vīna vēstures sastāvdaļa.
Degustācijā Estate Collection tiek piedāvāti četri vīni (ieskaitot Fay, SLV un labāko izvēli Cask 23) par 45 ASV dolāriem (atmaksājams, ja pērkat divas pudeles). Citas iespējas ir pēc iepriekšēja pieraksta, un tās var rezervēt vietnē. To skaitā ir Vīna degustācija un alu ekskursija (75 USD par 75 minūtēm) vai Cellarius Kitchen Experience kopā ar muižas šefpavāru (125 USD). Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 16:00
5766 Silverado taka, Napa, CA 94558
Silverado vīna dārzi
Kopš pirmās vintage 1981. gadā, kad Volta Disneja meita, nelaiķa Diāna Millere, nodibināja īpašumu un vīna darītavu, Silverado ir ieguvis lielisku reputāciju par konsekventiem un pilnīgiem Cabernets no Stags Leap District.
Vīna darītava ir pazīstama arī ar labiem īpašumos audzētiem Carneros Chardonnay un Yountville Sauvignon Blanc. Džons Emmerihs ir bijis vīndaris šeit - tikai otrais vēsturē - kopš 1988. gada.
mūsu dzīves dienu video spoileri
Vīni tiek iegūti no Silverado 160ha vīna dārziem. Vīndarītava un augstā degustācijas telpa atrodas uz knollas, no kuras paveras lielisks skats uz ieleju un tās vīna dārziem. Galvenais vīns Solo Cabernet tika izveidots 2002. gadā un tiek sajaukts no labākajām partijām no mājas vīna dārza netālu no vīna darītavas.
Regulārais degustācijas lidojums šeit ir 35 USD (tiek atmaksāts, iegādājoties vienu pudeli vīna), un Premier Flight ir 40 USD (atmaksāts, iegādājoties divas pudeles). Silverado piedāvā arī dažādas ekskursijas, sākot no 55 USD, ieskaitot īpašu bibliotēku degustāciju, kurā ir redzami pagājušā gadsimta 80. gadu gadi. Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00
6121 Silverado taka, Napa, CA 94558
Skursteņa klints
Braucot pa joslu uz Skursteņa klints , jums var rasties jautājums, vai esat kļūdījies Dienvidāfrikā, jo vīna darītava ir godājamā Groot Constantia muižas kopija. Sākotnējie dibinātāji bija no Dienvidāfrikas, un viņiem acīmredzami bija slikts ilgas pēc ilgas pēc mājām.
Skursteņa klints - kur Konstantija satiekas ar Napu ... Kredīts: chimneyrock.com
Forte šeit ir Bordo stila sarkanie, ieskaitot Elevage, Merlot dominējošo cieņu Labajam krastam. Citi vīni ir tīrs Cabernet Sauvignon. Kopš 2000. gada Terlato Group, kurai ir plašas līdzdalības visās starptautiskās vīna nozares nozarēs, kontrolpakete piederēja skursteņkrāsā.
Tomēr kvalitāte, kas vienmēr ir augsta, ir uzturēta ilgtermiņa vīndares Elizabetes Viannas vadībā. Šeit degustācijas telpā nav žēl, ka daži citi ielejā atrodas. Degustācijas maksa 50 ASV dolāru apmērā par pieciem vīniem tiek atmaksāta, ja pērkat divas pudeles.
Ir arī citas iespējas pēc vienošanās, izmantojot vietni, tostarp galvenā vertikālā degustācija (75 USD par 90 minūtēm), ekskursija un mucu degustācija (85 USD par 90 minūtēm) un Ganimedes tūre, kas nosaukta pēc izcilākā vīna dārza un ilgst divas stundas ar pusdienām (145 USD). ). Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00
5350 Silverado taka, Napa, CA 94558
Darioush
Kameras ārā! Neviens apmeklētājs nevar pretoties apstāšanās brīdim šajā krāšņajā, ar dzelteno akmeņu ieturētajā neo-persiešu kolonnu, portiku un strūklaku ekstravagancē, kas ved uz cēlu stabu apmeklētāju centru.
Tas ir vairāk nekā standarta degustācijas zāle: tajā ir lieliski strādā darbinieki, jo visas degustācijas tiek rīkotas, kā arī pārdod karafes, vīna grāmatas un Coravins. Degustācijas var organizēt arī ēnainajos dārzos.
Darioush arhitektūru iedvesmoja Persijas bagātības ... Kredīts: Darioush Facebook
Darioush 1997. gadā dibināja Irānā dzimušais uzņēmējs Darjošs Khaledi, kurš vēlējās, lai viņa vīna darītava būtu veltījums viņa dzimtās zemes arhitektūrai. Kopš paša sākuma īpašums iecienīja lielus, drosmīgus vīnus, galvenokārt no viņa 44 ha vīna dārziem.
Vīni ir izgatavoti ar rokām, bagātīgi izmantojot jaunu ozolu, tomēr izdodas izvairīties no pārpūšanās. Darioush degustācija piedāvā piecus vīnus par 40 ASV dolāriem, un maksa tiek atmaksāta, ja iegādājaties vismaz divas pudeles.
Ir arī citas degustācijas iespējas, piemēram, 90 minūšu ekskursija un degustācija ar amatnieku sieriem par 75 ASV dolāriem vai ēdienu un vīnu pārī par 150 ASV dolāriem. Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:30 līdz 17:00
4240 Silverado taka, Napa, CA 94558
Melnais ērzelis
Lai gan salīdzinoši jaunpienācējs, kas tika dibināts 2007. gadā, Melnais ērzelis ir kļuvis par populāru galamērķi, tāpēc apmeklējums diez vai ir intīma pieredze. Bet milzīgajā degustāciju telpā, bijušajā jātnieku centrā, ir labs personāls, un ir dažādas iespējas.
Kamēr vīna darītavas tuvumā esošais Gaspare vīna dārzs pieder Melnajam ērzelim, lielākā daļa vīnu tiek iegūti no vīna dārziem visā ielejā un arī no Sonomas. Tas nozīmē, ka tiek piedāvāts liels un svārstīgs klāsts.
Kādreiz jāšanas centrs, tagad vīna darītava ar milzīgu degustāciju zāli. Kredīts: Melnais ērzelis
Galvenie vīni ir Transcendent Napa Valley Cabernet un Cabernet dominējošais sarkanais maisījums ar nosaukumu Bucephalus. Nogaršojot četru vīnu lidojumu kombinācijas (no 20 līdz 50 ASV dolāriem), rezervācija nav nepieciešama. Atmaksājot naudu, ja pērkat trīs pudeles. Ir arī vairākas personalizētākas degustācijas, kuras var rezervēt vietnē. Uzzināt vairāk
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00
4089 Silverado taka, Napa, CA 94558
Signorello vasara
Nedēļu pēc manas vizītes Napā, lai izpētītu šo rakstu, postošās meža ugunsgrēki plosījās ielejā, radot milzīgus postījumus un ievērojamus cilvēku zaudējumus.
Lielākajai daļai Silverado Trail vīna darītavu bija ļoti tuvs zvans, taču Signorello apmeklētāju centrs tika sadedzināts līdz pamatiem (lai gan vīna dārzi un vīna krājumi tika saudzēti).
Īpašumu vada Ray Signorello Jr, kura tēvs to stādīja kopš 1980. gada.Galvenā uzmanība tiek pievērsta Cabernet Sauvignon un top Bordeaux stila maisījumam ar nosaukumu Padrone. Bet salīdzinoši vēsais klimats ļauj šeit ražot smalkus baltvīnus, kā arī atturības un izsmalcinātības kabernetes.
Top Signorello baltumos ietilpst vīns, kas izgatavots no dažiem Kalifornijas vecākajiem Chardonnay vīnogulājiem, un pulēts Graves stila vīns ar nosaukumu Seta. Šis stils 80. gados Napā bija diezgan izplatīts, taču mūsdienās tas ir gandrīz izzudis.
Rejs man apliecina, ka Signorello atkal celsies, un, zinot viņa enerģiju un uzņēmējdarbību, es nešaubos, ka tā būs taisnība un ka nākamie apmeklētāji tiks sagaidīti tikpat laipni kā agrāk.
Andželīnas un Breda rožu vīns
Atjaunināt 2018. gada jūniju:
Signorello Estate ir paziņojusi, ka tā būs pagaidu degustācijas telpas atvēršana no 2018. gada 13. jūlija . Jaunā degustācijas telpa piedāvā tūristiem “Estate Experience”, kuras cena ir 100 USD vienai personai, kas ietver nelielu grupu degustāciju, vīna dārzu ceļojumu, kā arī ieskatu Ray vērienīgajos atjaunošanas plānos. Uzzināt vairāk
Stīvens Bruks ir apbalvots autors un kopš 1996. gada ir bijis Decanter redaktors. Šis raksts pirmo reizi tika parādīts žurnāla Decanter 2018. gada aprīļa numurā. Rediģē un atjaunina Laura Seal.
Izmēģināmie Silverado Trail vīni
Vairāk šādi:
-
Kalifornijas 2017. gada ražas lielums pēc vīnogu šķirnes
-
California Cabernet 2014: Paneļu degustācijas rezultāti
-
Atdzīvina Napas ielejas Ņūtona vīna dārzu
