Kredīts: Estoublon pils
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Jaunie partneri pēc divdesmit gadiem īpašumā nomainīs Reboul-Schneider ģimeni.
Prats ģimene, kas ir bijušie Cos d’Estournel īpašnieki Bordo, ieņems mazākuma daļu līdzās franču uzņēmējai Stephane Courbit, kuras bizness ir plašsaziņas līdzekļu ražošana, tiešsaistes azartspēles un luksusa viesnīcas.
Īpašums kļūst par pirmo vīna īpašumu, kas pievienojies Courbit luksusa viesnīcu kolekcijai Airelles, kas atrodas visā Francijā Courchevel, Val d'Isère un St-Tropez.
melnais saraksts, 5. sezona, 8. sērija
Château d'Estoublon, kas celta 17. gadsimtā un aptver 300 ha, ar 18ha zem vīnogulājiem, atrodas Baux-de-Provence nosaukumā.
Vīnogulāju dārzi tiek bioloģiski audzēti un stādīti uz Alpilles kaļķakmens pakājēm līdz Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Roussane un Marsanne.
Paredzams, ka Courbit pārvaldīs muižas viesmīlību - tajā ietilpst 10 VIP viesu numuri ar vairāk plāniem, kā arī uz vietas esošais restorāns La Table d'Estoublon viesiem, kuri meklē autentisku Provansas dzīves stila pieredzi, savukārt Prats ģimene vīna ražošana.
Runājot ar Decanter.com , Žans Kventins Prats sacīja, ka interese par Establonas pils ir saistīta ar vēlmi vairāk iesaistīt ģimeni vīna ražošanā. ‘Mans vectēvs Bruno Prats (portfeļa īpašnieks) ierosināja meklēt jaunu īpašumu, kur es, mani brāļi un māsas un māsīcas varētu būt vairāk rokās.
‘Mēs vienojāmies, ka Provansa mums būs fantastiska. Vieglāk ir izmēģināt jaunas lietas, jaunus iepakojumus un jaunus ziņojumus. ”
zilās asinis pa truša caurumu
Viņš arī minēja vēsturiskās ģimenes saknes Hērault reģionā un īpašo terroir kā iemeslu “pielikt kāju Vidusjūras reģiona vīna reģionā”.
Viņš teica: “Tas ir vēsturisks īpašums, kas dziļi sakņojas ļoti specifiskā kaļķakmens terroārā. Mēs tur atradām īpašu saikni savai ģimenei, piemēram, Bordo, kas gadsimtiem ilgi vienmēr ir redzējusi lielisku pils, kas sēž savā teroārā ”.
Estoublon lēmumu pieņemšanas komandā pievienosies Prats ģimenes locekļu trio, tostarp Žans Kventins, kurš sešus mēnešus ir strādājis Estoublon pēc studijām Parīzes Sciences Po un 18 mēnešus Honkongā kā Château Pavie zīmola vēstnieks Āzijā, viņa brālēns Luijs Klēments, kurš pašlaik ir Château Latour tehniskās komandas loceklis, un brālis Baptiste, kurš pabeidz studijas ESCP Europe.
Viņi strādās arī līdzās jaunajam tehniskajam direktoram Anaïam Mailletam, kurš iepriekš bija St-Estèphe Château Lafon-Rochet un bija vecākais vīndaris Terrazas de los Andes Mendozā.
Pirmais projekts kopš iegādes pabeigšanas ir jauna augstākās klases rožu Roseblood d’Estoublon izveide un palaišana - Grenache (50%), Cinsault (45%) un Tibouren (5%) maisījums. Pašlaik tas ir pieejams domēnā un viesnīcās Airelles, un turpmākajos mēnešos tā ir plašāk izplatīta ASV, Lielbritānijā un pārējā pasaulē.
vai sarkanvīns izraisa podagru
Runājot par uzsākšanu, Prats teica: “Roseblood ir ļoti augstas kvalitātes standarta sārtvīns. Šajā kategorijā Roseblood ir viens no vienīgajiem Provansas organiskajiem vīniem. Mēs esam ļoti smagi strādājuši, lai izvēlētos labākos vīnus un izveidotu sārtus ar ļoti precīzu un atšķirīgu stilu. Roseblood ir daudz svaiguma, precizitātes un izteiksmes ”.
Jauna rozā Château d'Estoublon Roseblood
Tiks ražota arī ierobežota sarkanā un baltā butika pudelēs pildīšana, kas, pēc Prats teiktā, būs “tikai daži tūkstoši pudeļu, mazliet kā lielisks Provansas Pomerols”.
Drīzumā tiks sākta mūsdienīgas, ar gravitāciju barotas vīna darītavas celtniecība, kā arī vīna dārzu ekskursiju un pagraba durvju aktivitāšu ieviešana.
Līdztekus vīnam Chateau d'Estoublon ieskauj 120 ha olīvu birzis, un tā ir plaši pazīstama ar augstākās kvalitātes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu klāstu.
Iegāde notiek pēc vairākiem citiem augsta līmeņa vīna darītavu darījumiem Provansā, kas ietver:
- Cos d’Estournel īpašnieks Mišels Reibjē LVMH kontrolē čukstošā eņģeļa producenta Château d'Esclans kontroli 2019. gada decembrī
- Wertheimer ģimene, Francijas modes etiķetes Chanel īpašnieki, kā arī Châteaux Rauzan-Ségla un Canon Bordeaux, iegādājoties Domaine de L’Ile Porquerolles salā 2019. gada oktobrī
- Provansas pils Château Bas tiek pārdota kontrolakciju sabiedrībai, kuras līdzīpašniece ir Katrīna Kastija , lielākās Bordo vīnu ģimenes loceklis, 2020. gada maijā.
