Kredīts: Unsplash / Daniil Vnoutchkov
- Žurnāls: 2019. gada augusta izdevums
Kokaudzētava
Vienīgais, kas ir aizraujošāks par Timberyard pusdienu un vakariņu degustācijas ēdienkartēm, ir tā apvienotie vīni, kas ražoti tikai no mazajiem Eiropas ražotājiem un visi ir iekļauti dabiskajos. Pateicoties savdabīgajām, tomēr augstas kvalitātes pudelēm, restorāns ir kļuvis par Edinburgas jaunā viļņa skatuves bērnu plakātu, pa ceļam paņemot virkni balvu un rozetes par savu ēdienu un dzērienu.
vai sarkanvīnā ir glutēns?
Whighams vīna pagrabi
Šī Edinburgas institūcija, kas tika atvērta 1983. gadā vīna pagrabā, kuras pirmsākumi meklējami 1766. gadā, turpināja virzīties uz priekšu, paplašinoties ārpus tradicionālās franču un itāļu sirdis Jaunajā pasaulē. Pudeles atradīs Edinburgā dzīvojošais vīna meistars Žils Kuks, kurš vīnu ražo Austrālijā. Tā vīna lidojums “Scottish Connection” ir jautra ideja.
Le Di-Vin
Atrodas bijušajā poļu baznīcā, Le Di-Vin jūtas kā klasisks franču vīna bārs, pat līdz cepšanai un siera dēļiem, kas ir absolūts prieks. Virzieties augšstāvā, lai labāk apskatītu milzu sienas gleznojumu pie sienas un redzētu, vai varat pamanīt dažas no slavenajām sejām, kas iemūžinātas kā māksla.
Labie brāļi
Labi brāļi, labi orientēti akmens metienā ap stūri no Smith & Gertrude, apvieno labu ēdienu ar labu vīnu. Vīna karte bārā un pudeļu veikalā ir neparastu prieku dārgums, un zinoši darbinieki var sniegt padomus, paskaidrojumus un ieteikumus. Pievērsiet uzmanību īpašajiem piedāvājumiem, kad pudeles dzērieniem ir pieejamas par cenām līdzņemšanai.
vai ļaujat elpot baltvīnam
Valvona un Crolla
Valvona & Crolla, kas tiek saukta par Skotijas vecāko delikatešu veikalu un Itālijas vīna tirgotāju, tika dibināta 1934. gadā un paņēma karalienes karaļa orderi, lai kļūtu par Edinburgas stieni. Neatkarīgajam ģimenes uzņēmumam ir veikals un vīna bārs Elm Row, Leith Walk augšpusē, kur tas piedāvā vienu no iespaidīgākajām itāļu vīna izlasēm ārpus Bel Paese.
Vīna nams 1821. gads
Prosecco gigants Zonins izvēlējās Edinburgu kā pirmo vietu savai vīna viesnīcu ķēdei, un koka paneļu josla kļuva par paraugu tirdzniecības vietām visā pasaulē. Nokļūstiet vīna bibliotēkā aiz bāra un paņemiet vietu uz soliņiem ap centrālo koplietošanas galdu, un tur pavadiet nakti, apspriežot Barolo un Brunello nopelnus.
Smits un Ģertrūde
Stokbridžas rajonā esošais Smith & Gertrude ir tāda veida vīna bārs, kurā ātrs dzēriens kopā ar draugiem drīz vien pārvēršas par plašu jautrības vakaru, vienlaikus izpētot vīnu sarakstu, kurā ir gan dziļums, gan platums. Ierakstu atskaņotājs un albumu kolekcija stūrī ir kūka glazūra.
Patiesi
Fhior iemieso visu, kas ir aizraujošs Edinburgas ēdienu skatē - augstas kvalitātes Skotijas sastāvdaļas ir vērptas radošos ēdienos. Ēdinātāji var izvēlēties kādu teātra elementu, izvēloties četru vai septiņu ēdienu ēdienkartes, un ēdienu un to sastāvdaļu identitāte tiek atklāta tikai no noslēgtas aploksnes maltītes beigās. Vīna pārīši ir tikpat radoši kā ēdieni.
vikingu 5. sezona 11. sērija
Bon Vivant
Haggis bon bons ir viens no “must-try” kodumiem restorāna The Bon Vivant ēdienkartē. Nomazgājiet tos ar aizraujošu izvēli no vīna kartes ar visu pieejamo glāzi, karafi vai pudeli.
Tad dodieties blakus uz Thistle Street uz Bon Vivant pavadonis pudeļu veikalā vai kādā no citiem grupas bāriem, ieskaitot jauno Lēdija Libertīna un Reģistrēties klubā , gan netālu esošajā greznajā Edinburgas Grand dzīvoklī-viesnīcā.
Pīters Ranskombs ir ārštata žurnālists un vīna komentētājs Skotijas lauks žurnāls
