Galleria Vittorio Emanuele II iepirkšanās centrs, Milāna. Kredīts: Stefano Politi Markovina / Alamy Fotoattēls
- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada maija izdevums
Pilsētas ēdnīca
Apmeklējiet Itālijas pirmo pilsētas vīna darītavu, lai izmēģinātu tās nesen izlaisto 2018. gada Naviglio Rosso (Barbera un Croatina) vai Bianco (100% Riesling). Citi vīni ietver intensīvo un raksturīgo Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) un pikanto, mazāk pazīstamo dzimteni no Molises, Tintilia. Jūs varat uzpildīt, korķēt un uzlīmēt savu pudeli no pašreizējiem vīniem, pieskaroties, rezervēt sajaukšanas pieredzi vai vienkārši atpūsties vīna bārā.
Trattoria Madonnina
Nomierinoši mājas gatavošanas aromāti un dzīvespriecīga atmosfēra šajā vēsturiskajā trattorijā, kas datēta ar 1721. gadu. Nostājieties pie viena no galdautu galdiem pie vēsturiskām fotogrāfijām un izdrukām vai zem lapu pagalma nojumes, tad izvēlieties kādu no ēdieniem, piemēram, cotoletta alla Milanese kaulu kotletes ar kauliem), apvienojot to, iespējams, ar nedēļas demonstrēto vīnu. +39 02 8940 9089
Ratanà
Lieliska mūsdienu ēstuve, kas atrodas art deco villā, ar terases galdiem un futūristiskā Porta Nuova rajona fonu pāri parkam. Atbildīgi iegūtas sastāvdaļas tiek pārveidotas tādos ēdienos kā forele ar miežiem, fenheli un citronu, vai tradicionālos iecienītākos ēdienus, tostarp ossobuco ar safrāna garšu risotto alla Milanese. Nepalaidiet garām krēmveida maskarpones, apelsīnu un biešu desertu. Lielākoties itāļu vīnu sarakstā ir aptuveni 600 tvertnes.
Isola vīna darītavas
Šajā mazajā vīna bārā, kas atrodas Milānas gājēju ķīniešu kvartāla centrā un pārdod vīnu kopš 1896. gada, ir mūžīga un viesmīlīga sajūta. Īpašniece Luca Sarais atvērs jebko tikai par glāzi, pat top St-Emilion vai Amarone, un mudina savu plašo un daudzveidīgo klientu loku izmēģināt dažādus un mazāk pazīstamus vīnus no simtiem pieejamo galvenokārt Itālijas un Eiropas pudeļu.
Leonardo vīna dārzs
Apmeklējums kādreiz Leonardo da Vinči īpašumā esošajam vīna dārzam (iepretim Santa Maria delle Grazie baznīcai, kurā atrodas viņa svinētā sienas gleznojums, Pēdējās vakariņas ) ir uzmundrinoša pieredze. Un, lai gan vīnogulāji, kas pārstādīti 2015. gadā, aizņem ievērojami mazāku platību nekā da Vinči laikā, un vīnus ražo Oltrepò vīna darītava Castello di Luzzano, tie ir tās pašas šķirnes, kuru audzēja renesanses ģēnijs, Malvasia di Candia Aromatica .
Vina N’Ombra
Šajā atmosfēriskajā pagraba vīna bārā, kas atrodas San Marco baznīcas 16. gadsimta Augustīna refektorijā, ir oriģinālas grīdas un griestu velves, kā arī bārā iestrādāts senais sarkofāgs. Ir plaša vīnu kolekcija (vairāk nekā 3000), kā arī neliela un daudzveidīga ēdienkarte ar tādiem ēdieniem kā kūpinātas tunzivju tartars ar avokado un gardiem itāļu un franču sieriem.
Vecā pienotava
Šajā ilgstošajā veģetāriešu trattoria ēdienkartē ir sātīgi ēdieni, piemēram, makaroni ar radicchio un gorgonzola, ziedkāpostu fritters un baklažānu parmigiana. Pasūtiet jauktu īpašo piedāvājumu, lai visam būtu dāsna garša. Tikai atvērtu pusdienu laikā tas ir ļoti populārs, un mazajam baltā flīžu interjeram, kas atgādina par vietnes agrāko pienotavas lomu, ir neformāls un mājīgs gaiss.
nekaunīgi mums 7. sezona 3. sērija
Vīna durvis
Lombardijas vīna skatuves vienas pieturas aģentūru vada Itālijas vīna tūrisma kustības (MTV) reģionālā nodaļa, un tā aizņem bijušo muitas namu. Rezervējiet degustācijai, nāciet uz kādu no parastajiem tematiskajiem pasākumiem vai producentu prezentācijām vai vienkārši apmeklējiet (15: 00-18: 00), lai saņemtu padomu par vīna darītavas apmeklējumiem. Rezervējiet tiešsaistē, lai pievienotos sestdienas ekskursijai pa Oltrepò, Valcalepio vai Franciacorta vīna darītavām.
Brellīns
Izvietota 18. gadsimta ēkā ar siltu dzeltenu krāsu shēmu un siju griestiem, gleznainajā Vicolo dei Lavandai (‘veļas mazgātājas stūris’), šī ir viena no Navigli rajona izsmalcinātākajām ēdināšanas iespējām. Restorāna ēdienkartē galvenā uzmanība tiek pievērsta Milānas ēdieniem, tostarp cassoeula (cūkgaļas un kāpostu sautējums) ar polentu, rustin negàa (teļa gaļa ar bekonu) vai kraukšķīgi ceptu risotto al salto. Pirmajā stāvā, kanāla malā esošajā kafejnīcā trešdienas vakaros skan dzīvā mūzika.
Signorvino
Trīs stāvos un ar skatu uz katedrāles dekoratīvo aizmuguri, šīs mūsdienu vīna bāru ēstuvju grupas Milānas centrālā filiāle ir laba iespēja pārtraukumam no apskates vietām vai iepirkšanās. Šeit ir svaigs, optimistisks izskats un iespaidīgs vīnu klāsts no visas Itālijas, ko šeit iegādāties vai baudīt. Trauku, salātu un karsto ēdienu ēdienkarte visas dienas garumā ietver padomus pārī.
