Pinot Noir vīna dārzā. Kredīts: Amy Mitchell / Alamy Stock Photo
- Ekskluzīvs
Mēs esam apkopojuši dažus no labākajiem Pinot Noir vīniem ārpus Burgundijas robežām, kā nesen novērtēja mūsu eksperti. Vai esat izmēģinājis kādu no šiem?
Havaju salikums 5-0
Lai sasniegtu vislabāko, ir nepieciešams zināms darbs Pinot Noir vīni - šī ir vīnogu šķirne, kas vīna darīšanas aprindās ir mīļi pazīstama ar to, ka tā vīna dārzā tiek uzturēta salīdzinoši labi.
Tomēr atlīdzība var būt lieliska, un, lai gan Burgundija joprojām ir galvenā dzimtene - kā arī atsauce daudziem - vairāki citi reģioni visā pasaulē ar Pinot slavē sevi.
“Burgundijas Kotdivuāru un tās vīnus nevar vienkārši pārstādīt, kopējot vīndarības paņēmienus,” sacīja Stīvens Bruks 2016. gada aprīļa numurā. Karafe žurnāls.
‘Tomēr, atmetot Burgundijas modeli, Pinot cienītājiem tiek atalgoti vīni no visas pasaules. Vairāk laika, vairāk pieredzes, labākas klonālās vai masveida izvēles, lielāks vīnogulāju vecums un vieglāks pieskāriens vīna darītavā bez šaubām radīs iespaidīgus rezultātus. ”
zilās asinis 9. sezona 6. sērija
Jaunībā Pinot Noir vīniem ir sarkano ogu un augļu garša, piemēram, zemeņu, ķiršu un aveņu. Ar vecumu tie kļūst sarežģītāki, attīstoties bramble, sēņu un garšvielu garšām.
esi labs zēns, nāc pēc vecmāmiņas
Piemērots vēsākam klimatam, Pinot Noir labi aug tādās jomās kā Oregona ASV, Otago centrs Jaunzēlandē un Morningtonas pussala Austrālijā un Santa Barbara Kalifornijā - kur tādi faktori kā augstums un okeāna ietekme palīdz pazemināt apkārtējo temperatūru.
Pa to laiku mēs esam izveidojuši zemāk esošo sarakstu ar mūsu ekspertu labākajiem Pinot Noir vīniem. Visi ir saņēmuši vismaz 95 punktus, un pilnas degustācijas piezīmes un vērtējumi ir pieejami Decanter Premium dalībnieki.
Drīzumā: svaigas atsauksmes par Morningtonas pussalas vīniem. Zemāk esam iekļāvuši kā īslaicīgu priekšskatījumu.
Labākais Pinot Noirs ārpus Burgundijas
Jaunas vīna atsauksmes pievienotas 2018. gadā.
