Dublinas Trīsvienības koledža Kredīts: Braiens Morisons
- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada novembra numurs
Zaļais cilvēks
Šajā vīna bārā un veikalā, kuru vada brīnišķīgais Deivids Galahers (jeb jaukākais vīrietis Īrijas vīna industrijā) un viņa jaukā sieva Klēra, ir pieejams plašs dabisko un klasisko vīnu klāsts. Nedaudz tālāk, taču tā ir tā vērts, lai būtu iespēja kļūt par “zaļo vadītu”. Ikviens zinātājs šeit pērk savu vīnu.
- Zaļā cilvēka vīni, 3 Terenure Road North, Dublina 6
- Vīna bāra darba laiks: Trešdien-sestdien 17.00–22.00, svētdien 12.30–20.00.
- Veikala darba laiks: Trešdien, ceturtdien, piektdien un sestdien no pulksten 11:00 līdz 22:00, svētdien no pulksten 12:30 līdz 20:00.
Zivju veikals
Īpašnieki Pīters un Džokoke Hogani ir nogājuši tālu no pārveidotās nojumes, kur vispirms sāka pasniegt zivis un čipsus. Mūsdienās zivju veikals sastāv no divām vietām: zivju restorāna un vīna bāra, kur pie glāzes tiek pasniegtas izcilas zivis un čipsi kopā ar pasakaini interesantiem vīniem.
Džastins Hārtlijs pamet y & r
- Zivju veikals , Karalienes ielā 6
Darba laiks: No trešdienas līdz sestdienai no pulksten 18:00. Svētdien-otrdien slēgts. - Zivju veikals , Benburb ielā 76
Darba laiks: Pirmdien plkst. 17.00–21.30 (pirmdienās slēgtas svētku brīvdienas), otrdienās un trešdienās no plkst.
Sivēns
Šis vīna bārs ir Toulousain Thibaud Harang un venēciešu Enrico Fantasia ideja. Sivēns, kas atrodas Temple Bar pievilcīgākajās malās, ir atkāpšanās no tā visa. Vīnu saraksts specializējas eklektiskos itāļu vīnos un vecajos vīnos no Ronas un Francijas dienvidrietumiem. Izmēģiniet astoņkāju!
- Sivēnu vīna bārs , 5 Cow’s Lane, Temple Bar, Dublin 8
- Darba laiks: 12:00 līdz 22:00 katru dienu (svētdienās no 13:00).
Šķirne Džounsa
Aizraujošs, skaisti pasniegts ēdiens, kuru izpildījis Keelan Higgs, galvenais šefpavārs un īpašnieks, kuram ir viena no labākajām bārdām pilsētā. Vanda Ivanči rūpīgi sagatavotā vīnu karte ir dabiska, taču tai ir kaut kas, ar ko uzvarēt visus, pat skeptiķus.
- Šķirne Džounsa , Thomas Street 78, Dublin 8
- Darba laiks: Otrdiena - sestdiena no 17.30 līdz 21.30. Svētdien un pirmdien slēgts.
Pirmā kafija un vīns
Dublinas iedzīvotāji ļoti nopietni uztver kafiju. Neviens cits kā Ger O’Donohoe, kurš vada šo gleznaino kafejnīcu Portobello. O’Donohoe vīns patīk tāpat kā kafija - ar pēc iespējas mazāk iejaukšanos. Izmēģiniet mājās gatavotu gougère, malkojot atdzesētu glāzi Lambrusco vai Palomino zem flor.
ncis: los angeles 8. sezona 17. sērija
- Pirmā kafija un vīns , Lenox Street 34, Portobello
- Darba laiks: 8–22.
Loose Canon
Pilns kulta klasikas un šauriem džinsiem, Loose Canon ir dabīgā vīna vieta. Šis niecīgais vīna bārs ir slavens ar siera grauzdiņiem un naktīm, kas var izkļūt no rokas. Sasitot šo otro pudeli, jums būs nepieciešama viena no izcilajām siera un smalkmaizītes plāksnēm. Coppa ir īpaši laba.
Mišela Staforda pamet vispārējo slimnīcu
- Loose Canon , Drury Street 29, Dublina
- Darba laiks: Pirmdiena - sestdiena no pulksten 10.30 līdz 22.00, svētdienās no 10.30 līdz 20.00.
Mežs un Mārsija
Šī gaismas pilna vīna istaba ir Sandy un John Wyer otrais restorāns. Rūpīgi uzbūvētie ēdieni ir savienoti ar labi izvēlētiem vīniem pie glāzes un tiek pasniegti no garā cinka stieņa. Ēdienkarte ir sezonāla, taču raudzētā kartupeļu maize, bekons un kāposti šeit ir pelnīti kļuvuši par galveno.
- Mežs un Mārsija , 126 Leeson St Upper, Dublina 4
- VAI reiboņa stundas: Trešdien – sestdien pulksten 18–21.30, svētdien pulksten 17–21.30. Slēgts pirmdien un otrdien.
Bastible
Bastible ir šefpavāra Barija Ficdžeralda un viņa partnera Klaremarija Tomasa vadītais brīnišķīgais apkārtnes restorāns netālu no Portobello. Izcilā ēdienkarte bieži ietver lieliskus augu ēdienus, jo Tomass ir veggie. Faktiski tā veģetāriešu naktis tiek izpārdotas dažu minūšu laikā. Darbinieki rūpīgi izvēlas amatnieku ražotāju vīnus, kurus regulāri rotē.
- Bastible , 111 South Circular Road, Dublina 8
- Darba laiks: Trešdien un ceturtdien no 17.30 līdz 21.30, piektdien no 12 līdz 14 un no 17.30 līdz 21.30, sestdien no 12.30 līdz 14.30 un no 18.00 līdz 21.30, svētdien no 12 līdz 15.45.
Katmandu Montiss
Nepālas restorāns ar pārsteidzoši eklektisku vīnu sarakstu. Sākot no Tibetas vīna līdz Krug Clos d'Ambonnay, šajā Temple Bar leģendā ir viss. Šeit jūs atradīsit tikpat lielu tūristu kāri pēc karija kā Michelin zvaigžņu someljē, kurš savā brīvajā naktī medīja lielisko Rieslingu.
- Katmandu Montiss , Eustace iela 28, Temple Bar, Dublina 2
- Darba laiks: Pirmdiena - sestdiena no pulksten 12:00 līdz 14:00 un no 17:30 līdz 23:00, svētdien no 17:30 līdz 22:30.
Sheridans siera tirgotāji
Ja neesat īrs, jums var piedot, ka nezināt, ka Īrija ražo kādu apbrīnojamu sieru. Šis mazais veikals pie Graftonas ielas ir pilns ar vilinošiem kumosiem: sākot no īru smalkmaizītes līdz amatnieku maizei, vīnam un daudziem pilnīgi nogatavojušiem sieriem, tajā ir visas ideālā piknika iecienītās vietas.
- Sheridan’s Cheesemongers , South Anne Street 11, Dublina 2
- Darba laiks: Pirmdien - piektdien 10: 00-18: 00, sestdien 9: 30-18: 00, svētdiena slēgta.
