Vašingtonas štata vīna darītavas - Vašingtona var būt slavena ar to, ka dod pasaulei kafiju Džimijam Hendriksam, Bingam Krosbijam un Starbucks, bet, kā uzzina GARY WERNER, tas ir arī dažu pasaules izcilāko vīnu avots.
Vašingtonas štats IR atklājumu zeme - gluži tiešā nozīmē. Pirms divsimt gadiem Luiss un Klarks pabeidza leģendāro Amerikas rietumu izpēti caur tagadējo sirdivīna dārzu valstsVašingtonas štats. Ainava paliek tikpat plaša un gandrīz tikpat mežonīga kā toreiz, taču mūsdienu pētnieki atklāj kaut ko tādu, ko pionieri nekad nav pieredzējuši - patiesi dinamisku vīna nozari. Vašingtonas štata vīna darītavas sākas tieši pie Sietlas, kur bijusī mežizstrādes pilsēta Woodinville ir neoficiāla Vašingtonas vīna galvaspilsēta. Château Ste Michelle un Kolumbijas vīna darītava vada štata rūpniecību no attiecīgās štāba šeit - abi faktiski saskaras viens ar otru pie Sammamišas upes.
Château Ste Michelle ir lielākā un vecākā vīna darītava Vašingtonas štatā, kas izveidota 1930. gados. Lieliskas apmeklētāju iespējas piedāvā ekskursijas un degustācijas, kā arī koncertus un citus īpašus pasākumus visa gada garumā. Vīnu tīrība un intensitāte ir konsekventa visā diapazonā, lai gan sarkanvīni ar vienu vīna dārzu ir īpaši vērti. Vēl viens īpašs vīns ir Eroica Riesling, kas ražots kā kopuzņēmums ar Vācijas Dr Loosen īpašumu.
https://www.decanter.com/premium/dr-loosen-profile-401480/
Kolumbijas vīna darītava vairāk nekā ceturtdaļgadsimtu ir koncentrējusies uz kvalitāti vīna maģistra Deivida ezera vadībā. Ezera darbs ir parādījis Vašingtonas vīna milzīgo potenciālu. Viņš ir arī Syrah pionieris štatā - šķirne, kas šo industriju pārņem vētrā. Skaists vīna darītavas degustācijas un pārdošanas centrs piedāvā iespēju nobaudīt Kolumbijas plašo klāstu. Otis Vineyard un Red Willow Vineyard Cabernets ir iespaidīgi, lai gan kvalitāte ir ievērojama visos līmeņos.
Šo divu ražotāju panākumi ir radījuši vairākas mazākas Vīnvilas vīna darītavas. Daudzi ir niecīgi centieni un nav pieejami sabiedrībai. Tomēr DiStefano piedāvā piekļuvi šai dinamiskajai ainai. Vīndaris Marks Ņūtons ir Cabernet Franc cienītājs, lai gan viņa Grenache ir izcils.
quantico 2. sezonas 3. sērijas kopsavilkums
Visa šī darbība šķiet dīvaina, kad pamanāt, ka Vudvilvilas apkārtnē nav vīnogulāju. Vīna nozares klātbūtni šeit veicina piekļuve Sietlas tirgum, taču klimats vīnkopībai nav īsti piemērots. Patiesībā štata vīna dārzi atrodas Vašingtonas austrumos, trīs līdz četru stundu brauciena attālumā no Sietlas un Cascade diapazons ir pasargāts no Klusā okeāna piekrastes visaptverošā lietus.
Ainava krasi mainās, braucot pāri kalniem. Sulīgi, zaļi skujkoku meži dod augsts tuksnesis. Reljefs sākumā ir grūts un pat drūms. Bet šī taupība mīkstina, kad fermas un vīna darītavas sāk iezīmēt Jakimas ielejas ainavu.
Apsveicama bēgšana no automaģistrāles ir Sarkano kalnu rajons netālu no Bentonas pilsētas. Daudzi vīndari uzskata, ka šī ir labākā vieta sarkanajām vīnogām štatā. Starp tiem, kas saulainā un sausā apvidū veido spēcīgi izteiksmīgus sarkanvīnus, ir Hedges Cellars. Dzīvžogu ģimene strādā no pils stila vīna darītavas kalna pusē - kas drīzāk izskatās kā kalns zem šīm milzīgajām zilajām debesīm. Apmeklējot, nogaršojiet trīs vīna dārzu Cabernet-Merlot maisījumu. Šis ir koncentrēts un sabalansēts vīns, kā arī ievērojama vērtība.
Turpinot uz austrumiem no Sarkanā kalna, jūs drīz nonākat Tri-Cities (Richland, Pasco un Kennewick kopējais nosaukums). Šis ir plašās Kolumbijas ielejas vīnkopības zonas centrs, un tas ir ērti izvietots starp Jakimas ielejas un ātri augošās Vallas ielejas vīna dārziem austrumos. Viegla piekļuve šo apgabalu augstākajiem augļiem padara šo vietu par lieliska vīna krustojumu.
mīlestības un hiphopa Ņujorkas 9. sezona, 7. sērija
Lai iegūtu pierādījumus, nemeklējiet tālāk J Bookwalter. Balstoties uz sava tēva, valsts vīna nozares pioniera pieredzi, Džons izstrādā sarkanos ar intensīvu garšu un dziļumu. Izmēģiniet viņa Merlot un Cabernet ļoti stilīgajā, bet ērtajā vīna atpūtas telpā Richland vīna darītavā.
Vēl viena vērtīga pietura ir Powers ģimenes vīna darītava Kennewickā. Pieeja vietnei - izmantojot piepilsētas dzīvojamo māju rajonu - ir negaidīta, taču šis vietējais ‘fanu klubs’ uzauga vīna darītavas dibināšanas laikā pirms vairāk nekā 20 gadiem. Šeit ir izgatavoti divi diapazoni: identiskie Powers un pilnībā organiskais Badger Mountain. Sarkanie no abiem ir ļoti pievilcīgi un ļoti izdevīgi.
Aptuveni stundu uz austrumiem no Tri-Cities ir ieeja Walla Walla ielejā un mazajā pilsētā Lowden. Blakus pa galveno ceļu šeit atrodas divas vīna darītavas, kas pēdējās divās desmitgadēs ir iedvesmojušas valsts rūpniecību. Mainīgais Rick Small vada Woodward Canyon Winery no atjaunotās 1870. gadu lauku mājas. Viņa godalgotie pašreizējie izlaidumi ir pieejami degustācijai, un īpaši iespaidīgi ir gan Artist Series, gan Old Vines Cabernet Sauvignons. Blakus atrodas L’Ecole Nr. 41, kuru Martin Clubb vada no pionieru laikmeta skolas. Skaistajā degustācijas telpā ir saglabāta skolas tēma, jo pat īpašumu vīnu saraksts ir uzrakstīts uz tāfeles. Kvalitāte ir ļoti augsta visā diapazonā, taču īpaši vīna dārzā norādītie Semilloni padarīs jūsu apmeklējumu laimīgu.
Tikai dažas jūdzes tālāk atrodas faktiskā Walla Walla pilsēta. Šī vēsturiskā kopiena ir oāze asajā Vašingtonas austrumu ainavā. Mākslas galerijas un restorāni atrodas pilsētas tradicionālās galvenās ielas malā un atspoguļo tās neseno uzplaukumu: Walla Walla ir valsts vīna rūpniecības mašīntelpa. Šajā ielejā ir vairāk nekā 50 vīna darītavas, un daudzas no tām darbojas degustācijas telpas pašā pilsētas centrā.
https://www.decanter.com/features/walla-walla-northern-stars-248656/
Starp ievērojamākajām Vašingtonas štata vīna darītavām ir Seven Hills, kur Keisijs Makklelans gatavo gardus sarkanos - īpaši Ciel du Cheval Cabernet. Dažu kvartālu attālumā atrodas Ērika Rindala Ūdensbrūks, un viņa melnā augļa Merlota ir ļoti pievilcīga. Pilsētas rietumu galā atrodas Canoe Ridge Vineyard, kas viesus sagaida ekskursijās un degustācijās vecā tramvaja galapunktā. Merlot ir diapazona stiprums šeit, it īpaši Lot 10 Reserve.
Īsā braucienā uz austrumiem no pilsētas ir vairāki dinamiski Vašingtonas štata vīna darītavu ražotāji. Divi izcili nosaukumi ir Dunham Cellars un K Vintners, un abas vīna darītavas izgatavo zīdainu, dramatisku Syrah. Vienkārši satikt Čārlzu Smitu no K Vintners (Walla Walla savvaļas cilvēks) ir neaizmirstama pieredze.
Visbeidzot, daži no nopietnākajiem ielejas centieniem ir ātrs brauciens uz dienvidiem. Northstar Winery un Pepper Bridge Winery ražo elegantas, pasaules klases sarkanās krāsas blakus viena otrai ripojošajā reljefā netālu no Oregonas štata līnijas.
Pēc Walla Walla apmeklējuma apsveriet iespēju atgriezties Sietlā caur Patersonu, lai nogaršotu Columbia Crest, kas ir daļa no Château Ste Michelle grupas). Kvalitāte ir ievērojama. Pat uz vērtībām orientētais Two Vines klāsts ir ieguvis atzinību.
Protams, tas ir tikai paraugsdinamiskā vīna aina AustrālijāVašingtonas štata vīna darītavas. Daudzi izcili ražotāji katru gadu izgatavo tikai dažus tūkstošus gadījumu - pārāk maz, lai uzņemtu apmeklētājus. Līdz ar to būtiskākie nosaukumi, kas jāņem vērā restorānu sarakstos, ir Endrjū Vils, Betzs, Kadence, Kajuse, Deilils, Leoneti un Kviledas līcis. Vīni no jebkuras no šīm Vašingtonas štata amatnieku vīna darītavām ir ļoti vērts izpētīt.
Noteikti Luiss un Klarks piekristu.
vikingi 2. sezona 6
Gerijs Verners ir vīna rakstnieks un redaktors, kurš dzīvo Lielbritānijā.
Raksta Gerijs Verners
