- Izceļ
- Žurnāls: 2019. gada novembra numurs
- Vīna leģendas
Vīna leģenda: Domaine J-P & J-L Jamet, Kotdivuāra 1990, Rona, Francija
Izgatavotas pudeles N / A
Sastāvs 100% Syrah
Ienesīgums 35hl / ha
Alkohols 12,5%
skandāls 2. sezona 6
Izlaiduma cena N / A
Cena šodien Aptuveni 1200 mārciņas
Leģenda, jo…
Jamet's Côte-Rôtie jau bija piesaistījis uzmanību ar 1985. gada vīnogu ražu, taču ar lielisko 1990. gadu bija liels lēciens uz priekšu. Iepriekšējās desmitgadēs Kotdivuāra varēja būt ļoti ekstrahēta, prasot ilgu pudeles izturēšanu, un tas ne vienmēr notika. Līdz 1990. gadam Jamet vīns bija kļuvis krietni auglīgāks, un, lai arī izlaišanas laikā tas bija patīkams, atlikums bija pietiekami labs, lai nodrošinātu, ka tas varētu turpināt attīstīties turpmāko divu desmitgažu laikā.
Atskatoties
Džozefa Džameta pirmā vīnogu raža bija 1976. gads. 1980. gados viņš sāka paplašināt savu īpašumu netālu no Ampuisas, lai gan tas palika mazs un iestādīts tikai 6ha. Viņa dēli Žans Luks un Žans Pols palīdzēja nodrošināt pareiza veida vīnogulāju stādīšanu pareizajā vietā ar atbilstošiem potcelmiem. Īpašums sastāvēja no 19 zemes gabaliem uz terroāriem, sākot no nogāžu augšdaļas līdz apakšējam sektoram. Brāļi dalījās ar lauksaimniecību un vīndarību saistītos uzdevumos, un viņiem nebija vilcināšanās ieviest stingrus režīmus, lai raža būtu zemāka par 40 hl / ha. Līdz 2010. gadam brāļi ražoja trīs dažādus Kotdivuārus un pēc tam ieviesa Condrieu, bet 2013. gadā viņi vienojās sadalīties un iet katrs savu ceļu.
Vīnogu raža
Šis bija lielisks gads visā Ronas ielejā. Maigs pavasaris noveda pie agras ziedēšanas, un vasara bija ļoti silta un sausa. Raža sākās septembra vidū, kā rezultātā radās spriedzes un ievērojama spēka vīni.
Terroir
Côte-Rôtie ir daudzveidīga, jo vīnogulāji tiek stādīti divās ļoti stāvās nogāzēs - Côte Brune un Côte Blonde. Lielākā daļa Jamet vīnogulāju atrodas Kotdivuāras brūnajās augsnēs, kas parasti dod strukturētākus vīnus nekā granīta Côte Blonde. Daži vīnogulāji ir apstādīti plato augšpusē nogāzēs. Jamets bija vīnogulāji dažādās nozarēs, un 1990. gadā lielākā daļa vīnogulāju vēl bija jauni, taču Syrah augi jaunībā var ražot izcilu vīnu.
Avery atstāj jaunu un nemierīgu
Vīns
Pēc ražas novākšanas vīnogas tika viegli sasmalcinātas, bet netika iznīcinātas, tomēr zaļumus reti komentēja, novērtējot vīnus, un noteikti ne nobriedušos gados, piemēram, 1990. gadā. Vīnu izturēja 228 litru gabalos un 600 litru demi-muidos, kā arī lielākas mucas. Tikai aptuveni 20% mucu bija jaunas. Novecošanas periods bija apmēram 18 mēneši, dažreiz nedaudz ilgāks, un vīns tika iepildīts pudelēs bez filtrēšanas un parasti arī bez soda.
Reakcija
Džons Livingstons-Learmonts novērtēja, ka vīns ir 2003. gads: ‘Ļoti sautēts, kaulaugu aromāts. Nogatavojies, garšīgs aromāts: tomēr ir virziens. Diezgan “biezs” vīns vecs . ”
Ričards Hemmings Jancisa Robinsona vietnē 2014. gadā rakstīja: “Sēne, zeme, kronšteins, melnie augļi joprojām ir neskarti. Tumšās šokolādes raksturs un šī brīnišķīgā appelējusi evolūcija. Kūpināta gaļa un pipari. Vienkārši cildens. ’Tajā pašā gadā Vīna skatītājs arī sajūsmināts: ‘Izmēģiniet šo bagātīgo un sulīgo vīnu ar jēra cepeti, kas radzēts ar rozmarīnu, aromāti skaisti apprecēsies. Tas ir liels un izteiksmīgs, taču tam vēl vajadzīgs laiks, lai atvērtu. ”
2016. gadā Rajat Parr uzticējās Vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni : “… Kotdivuāras būtiskā izteiksme. Tas ne vienmēr ir labākais vintage vīns, bet tas nosaka toni ... Vīns ir sāļš un piparains ar dažām savvaļas, medījamām piezīmēm, bet tam ir arī liels, apaļš, mīksts augļu kodols. ”
