Matanzas Creek, Kalifornija
- Dekanteru ceļveži
- Populārākie ASV vīna reģioni, kurus apmeklēt
- Apmeklētās vīna darītavas
Keitija Kellija Bella izvēlas 10 labākās pagraba durvis, kuras apmeklēt Kalifornijā, tostarp Napas ielejā, Sonomā un Santabarbarā, lai pārliecinoši apvienotu pieredzi, dekorācijas un vīnu.
Kalifornija ir viena no Amerikas ainaviskākajām valstīm, un tās vīna degustācijas pieredzi gandrīz vienmēr pavada skaista apkārtne. Tomēr Kalifornijas vīna darītavas nepiesaista tikai skaistumu, lai piesaistītu apmeklētājus. Patiešām, vīna darītavas iet daudz tālāk par papildu jūdzi, lai izveidotu nepārspējamu degustācijas telpu pieredzi, kas akcentēta ar sarežģītiem dārziem, īpaši personiskām privātajām ekskursijām, ēdiena gatavošanas nodarbībām un izstādēm.
melnā saraksta 4. sezonas 11. sērija
Kalifornijas pagraba durvis : Napas ieleja
Šramsbergs, Calistoga
Šramsbergas vīna darītava, Napas ieleja
Šramsbergas dzirkstošo vīnu daudzi uzskata par Jaunās pasaules burbuļu standarta nesēju. Tomēr vairāk nekā divi miljoni pudeļu, kas mākslinieciski sakrautas 3 km attālumā ar sūnām apaugušām, 125 gadus vecām alām, šī vīna darītava ir tikpat vecā pasaule kā Napa. Ekskursijas ir pilnas 90 minūtes un ietver mini vēsturi īpašumā, kā arī degustāciju, alu ekskursiju un diskusiju par to, kā tiek ražots dzirkstošais vīns. Šramsberga dzirkstošajiem vīniem ir arī atšķirība, ka Baltajā namā tos pasniedz katrs prezidents kopš Ričarda Niksona. Lai iegūtu papildu dzirkstošo pieredzi, kuru jūs neatradīsiet nekur citur, izņemot Napu, apmeklējiet patīkamo Frank-Family degustācijas telpu, kas pieder bijušajam Disneja prezidentam Ričam Frenkam.
Ekskursija / degustācija, dažādi laiki. 50 USD vienai personai, nepieciešama tikšanās. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1 707 942 4558 schramsberg.com
Chappellet , Svētā Helēna
Kapelu vīna darītava, Sv. Helēna
Gleznainajā braucienā augšup pa Napa Pritchard Hill ir redzams vīna pasaulē Who’s Who ar iedzīvotājiem, piemēram, Colgin Estates un Bryant Family, taču vienīgā degustācijas telpa, kuru jūs atradīsit apmeklētājiem atvērta, ir Chappellet. Īpašnieki Donn un Molly Chappellet bija pirmie, kas šajā akmeņainajā kalna nogāzē iestādīja vīnogulājus 1967. gadā. Mūsdienās unikālā, piramīdas formas vīna darītava darbojas tikai ar saules enerģiju un apmeklētājus uzņem pēc vienošanās. Jūs ne tikai aicina nobaudīt, bet arī ekskursijās ietilpst pastaiga vīna dārzā - ???? jo labāk novērtēt unikālo terroir.
Tikšanās katru dienu plkst. 11.00, 13.00 un 15.00. Maksa mainās atkarībā no cilvēku degustācijas. 1581 Sage Canyon Rd, St Helena, CA 94574 +1 707 286 4219 chappellet.com
Inglenook vīna darītava , Rezerforda
Tucker 48 automašīna Inglenook vīna darītavā
Šī vīna darītava, kas pieder kinorežisoram Frensisam Fordam Kopolam, lieliski strādā, daloties Napas vīndarības vēsturē, izmantojot izstādes un izstādes. Ceļā ir aizraujoši filmu piemiņlietu fragmenti, tostarp automašīna Tucker 48 no pašas Kopolas privātkolekcijas (attēlā pa kreisi) .
90 minūšu ilgā ekskursija ir viena no garākajām piedāvātajām ielejā, un tās laikā jūs varēsit ielūkoties sākotnējā pilī (ap 1887. gadu), vīna dārzos un bezgalības alās. Lielajā finālā notiek degustācija vienā no alām kopā ar amatnieku sieru izvēli.
Tiek piedāvātas dažādas citas sēdošas degustācijas ar ēdienu pārīšiem, vai arī jūs varat vienkārši nobaudīt bārā un izbaudīt rūpīgi iekārtoto teritoriju. Iegādājieties veikalā (kur visu izvēlas Coppolas), lai iegūtu unikālu antīku vīnu un izklaidējošus piederumus.
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00. Inglenook degustācija un pieredze: 50 ASV dolāri. 1991. gada Sv. Helēnas šoseja, Rutherford, CA 94573 +1 800 782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Kalifornijas pagraba durvis : Sonoma
Fort Ross vīna dārzs un vīna darītava , Sonomas piekraste
Fort Ross vīna dārzs, Sonoma
Brauciens uz šo attālo, zemnieciski skaisto degustāciju telpu prasa zināmu laiku, bet jūs apbalvosiet ar tā vijīgo, eleganto Pinot Noir un elpu aizraujoši 50 jūdžu skati uz Klusā okeāna piekrasti. Apkārtne ir blīva ar savvaļas puķu pļavām, meža koku mežiem un vijīgiem, ripojošiem vīna dārzu pauguriem, mežacūku un briežu novērojumiem nav nekas neparasts. Faktiski šajā apgabalā ir vairāk lietus nekā Amazones džungļos, jo tie atrodas tuvu Klusajam okeānam.
Šī vīna darītava bija arī pirmā vīna darītava Fort Ross-Seaview AVA. Baudiet tās botānisko dārzu un relikvijas rozes, kā arī glāzi kraukšķīgas rozes un siera, kā arī uz burvīgas terases. Peldieties pie Timber Cove Inn, dodoties mājās, lai pavērtušies iespaidīgas vakariņas pie jūras.
Atvērts katru dienu, vasarā: no 10:00 līdz 17:00 Ziemā: no 10:00 līdz 17:00. 15 USD vienai personai. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1 707 847 3460 fortrossvineyard.com
Matanzas Creek vīna darītava , Beneta ieleja
Matanzas Creek WInery, Beneta ieleja
Šis galamērķis ar vietējām zālēm, olīvkokiem un lavandas laukiem (precīzāk, nedaudz vairāk par hektāru bioloģiski audzētu lavandu) ir tikpat liela lavandas pieredze kā vīna darītavas degustācijas zāle. Faktiski lavanda ir tik dominējoša ainavas daļa, ka vīna darītavā katru gadu jūnija beigās notiek vīna un lavandas pasākums “Vīna un lavandas dienas”. Apmeklētāji visu gadu var piesaistīt piknikus, klīst pa muižas dārziem un nobaudīt izvēli, tostarp godalgotos ceļojuma vīnus.
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 16:30. Degustācijas: $ 10- $ 15 par personu (četriem līdz sešiem vīniem) ekskursijas katru dienu, ieplānojiet tikšanos privātām ekskursijām. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1 800 590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradīzes grēda , Sonomas ieleja
Paradīzes grēda, Sonomas ieleja
kristena Stjuarte un Sentvinsents
Šis gabals Sonoma paradīzes piegādā mākslas, vēstures, dabas un izsmalcināta vīna devu vienā pieturā. Skati vienmēr ir iespaidīgi, taču plānojiet iecienītākos (tos pārdod bez biļetēm) trešdienas vakara Vīnu un saulrietu pasākumus no maija līdz oktobra vidum. Baudiet picu un vīnu pārī, apvienojot tos ar populāro vietējo restorānu Rosso Pizzeria un vīna bāru. Pienāciet agri un klīstiet pa Marijke's Grove, 1,6 hektāru skulptūru dārzu (attēlā pa labi) seno ozolu aizēnoti, apmeklējot jūs, iespējams, pat spiegojat kādu vai divus sarkano astes vanagu. Un vēstures cienītāji ļoti izbaudīs aizraujošo izstādi, kurā tiek godināta Kalifornijas ‘Vīna karaļa’ Kanaye Nagasawa dzīve, kura 1900. gadu sākumā vadīja lielu Sonomas muižu un bija pirmā, kas iepazīstināja Kalifornijas vīnus ar Angliju, Eiropu un Japānu.
Atvērts katru dienu no pulksten 11:00 līdz 17:00. Degustācijas maksa: 10 USD, atmaksājama ar pirkumu. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1 707 528 9463 prwinery.com
Kalifornijas pagraba durvis : Mendocino
Saracinas vīna dārzi , Mendocino apgabals
Saracina vīna dārzi, Mendocino apgabals
Šī butika mazo partiju vīna darītava, kas atrodas Augšējā Krievijas upes ielejā, pieder John Fetzer, bijušajam Fetzer Vineyards izpilddirektoram, un viņa sieva Patty Rock, lepojas ar krāšņām vīna alām, pirmā Mendocino. Tā ir īsta rančo stila atmosfēra ar vīna dārziem, kas apstādīti tikai pusē no 240 ha platības. Vīnogulāji dalās telpā ar neskaitāmām pārgājienu takām, kas vijas cauri 100 gadus vecu olīvkoku birzim, granātābolu dārziem, dīķiem un bambusa audzēm, kurās ir aitas un kazas.
Atvērts katru dienu no pulksten 11:00 līdz 17:00. Ekskursijas pēc vīna alas pēc pierakstīšanās 24 stundas iepriekš vietnē [email protected]. Degustācijas maksa 7 ASV dolāru apmērā, atsakoties no pirkuma. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1 707 744 1671 saracina.com
Madrones , Andersona ieleja
Madrones, Andersona ieleja
Piedāvājumi, piemēram, malkas maizes gatavošanas klase, sēņu meklējumu ekspedīcija vai putnu piedzīvojums, ir Mendocino daiļās, dzīvās domāšanas, kas dzīvo ārpus zemes, simbolika, un jūs to visu atradīsit The Madrones.
Kompleksā ietilpst Madrones Inn un četras nelielas vīna darītavas degustācijas telpas: Bink !, Drew, Knez un Signal Ridge. Katrā degustācijas telpā ir noteiktas stundas un dienas, taču noteikti atradīsit vismaz divas atvērtas, ja ne visas četras. Izstrādājiet plānus (savlaicīgi), lai pēc paraugu ņemšanas no vīna darītavu mazajām partijām un atšķirīgajām izlasēm jūs varētu piedalīties kādā no viesnīcas paredzētajām aktivitātēm. Ja jūs pavadāt lielisku laiku, kāpēc gan neapsvērt iespēju pavadīt nakti un rezervēt istabu.
9000 California 128, Philo, CA 95466 +1 707 895 2955 themadrones.com
Kalifornijas pagraba durvis : Centrālā piekraste
Creek Galdi , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles ir Kalifornijas Ronas valsts, un nekur citur Rhone šķirnes neparādās labāk kā biodinamiskās vīna darītavas Tablas Creek rokās. Vīndarītava ir gudras partnerattiecības starp Chateau de Beaucastel Perrin ģimeni un Vineyard Brands importētāju Robertu Haasu. Ekskursijas ir bezmaksas, un tās var pielāgot jūsu interesēm. Atzīmē vīndari Džeisonu Hasu: “Ja kādu īpaši interesē biodinamika, mēs priecājamies iet tik dziļi, cik vēlas, un pēc vajadzības pat piesaistīsim mūsu vīna dārzu darbiniekus.”
Jūs izbaudīsit pilnu biodinamisko pieredzi, apmeklējot vīna dārzu, vīnogu audzētavu un kamejas parādīšanos vīna darītavas cāļu, aitu, ēzeļu, kazu, cūku, alpaku un lamu zvērnīcā. Atnesiet pikniku vai pārlūkojiet veikala grāmatu, Provansas veļu, kā arī pārtikas un vīna dāvanu izvēli.
Atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 17:00. Degustācijas maksa 10 ASV dolāru apmērā, atsakoties no pirkuma. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1 805 237 1231 tablescreek.com
Kalifornijas pagraba durvis : Svētā Barbara
Funkas zona
Funkas zona, Santa Barbara
Vienkārši okeāna brīze no krasta, šis upscale pilsētas vīna rajons apvieno vairākas interesantas vīna darītavas vienā divu līdz trīs bloku rādiusā.
Nogaršojiet leģendārā vīndara Džima Klendenena augsti novērtētos vīnus Au Bon Climat degustācijas telpā. Tieši blakus varat iemalkot saldos Bordo maisījumus no Happy Canyon vīna darītavas, Grassini Family Vineyards. Pārtrauciet pusdienas vīna mucā un atsāciet smago degustāciju Margerum Wine Company - izmēģiniet mazo partiju Pinot Gris , Riesling un Rona maisījumi.
labākie viena iesala skotu zīmoli
Ar vairāk nekā 17 dažādām degustācijas telpām, ko papildina mākslas galeriju, butiku un restorānu izvēle, ir viegli saprast, kā viegli pavadīt vīna degustācijas dienu Amerikas rivjērā.
Degustācijas istabas laiks un maksa ir atšķirīga. Zvaniet iepriekš, lai uzzinātu vairāk. funkzone.net
Keitija Kellija Bella sniedz informāciju par vīna ēdienu un ceļojumiem vairākās publikācijās, tostarp Forbes un USA Today
