- Izceļ
- Žurnāls: 2020. gada marta izdevums
- Degustācijas mājās
Sāra Džeina Evansa MW, Saimons Fīlds un Pjērs Mansūrs nobaudīja 183 vīnus ar diviem izciliem, 53 ļoti ieteicamiem un četriem kļūdainiem.
Ieejas kritēriji: Ražotāji un Lielbritānijas aģenti tika uzaicināti iesniegt sarkanās Riojas, kuru cena Lielbritānijā ir £ 10 - £ 20, no jebkuras novecošanās kategorijas
Spriedums
Rioja piegādā cenu diapazonā no £ 10 līdz £ 20. Šī degustācija pierādīja savu nozīmīgo ļoti ieteicamo un ieteicamo vīnu skaitu (attiecīgi 53 un 109). ‘Kopumā es tiešām biju pārsteigts,’ atzīmēja Pjērs Mansūrs. 'Man daudzu šo vīnu garša bija tāda, ka to vērtība pārsniedza 20 mārciņas,' piebilda tikpat atzinīgi vērtējošais Saimons Fīlds MW.
Tika identificēti daudzi galvenie notikumi. 'Jaunie vīni bija svaigi, ļoti pievilcīgi, ar jaukām ķiršu sulas garšām - tieši tādu lietu, kādu vēlaties pie glāzes,' sacīja Sāra Džeina Evansa MW. 'Un visu laiku ozola apstrāde bija patiešām ļoti laba.'
Ritiniet uz leju, lai redzētu labākās vīna degustācijas piezīmes un rādītājus
2016. gada vintāža ieguva īpašu uzslavu. ‘Tā bija vīnogu raža, kas mums bija visvairāk [sekoja 2015. gads] - un tā notika ļoti spēcīgi,’ komentēja Mansūrs. 'Rioja izskatās kā jauks, pievilcīgs un labs vintage kombinezons.'
pils 7. sezona 6
‘Rioja dzērāji iegūs nopietnus, reālas sarežģītības vīnus’ - Pjērs Mansūrs
Pirms jūs steidzaties krāt, tomēr ir brīdinājums. Šī cenu kategorija ietver plašu stilu klāstu, sākot no ‘genérico’ vīniem līdz crianzas, rezervuāriem un pat gran rezervuāriem - un tiesneši atzīmēja, ka ne vienmēr ir viegli precīzi noteikt, ko jūs pērkat.
'Pirmais jautājums ir, kāda ir atšķirība starp genérico - vispārīgo vīnu, uz kura ir vīnogu raža - un crianza?' Jautāja Evans. “Piemēram, mums bija 2016. gada žanrs, 2016. gada krianza un 2016. gada rezervāts.”
“Tikai žanru kategorijā bija diezgan dažādas kvalitātes, sākot no ļoti godīgiem, augļu, pievilcīgiem, viegli dzeramiem vīniem līdz dažiem ļoti ekstravagantiem stiliem,” piebilda Mansour.
‘Bija neskaidrs gadu, stilu un ozola klāsts,’ turpināja Evans. ‘Nevar zināt, piemēram, kas ir ozols vai bez ozola. Tātad, kur jūs dodaties kā klients? Ar ko tu nodarbojies?'
Mansūrs piedāvāja atbildi. ‘Mans padoms ir sekot producentam. Atrodiet ražotāju, kura vīni jums patīk, jo parasti viņu stils ir sastopams visā diapazonā, neatkarīgi no tā, vai tas ir ģenērisks vīns, crianza, rezervuārs vai gran rezervuārs. ”
Turklāt tiesneši pamanīja plašākas stila maiņas, kas atspoguļo plašākas norises, kas notiek visā reģionā, piemēram, koncentrējoties uz viena vīna dārza pudelēm vai izmaiņām vīndarības stilos.
'Zīmols Riocha smalki kustas - nedaudz maina savu identitāti,' sacīja Fīlds. ‘Bija dažas klasiskas, tradicionālas Riojas, kurām šajā degustācijā veicās labi. Bet es domāju, ka Riocha ir krustcelēs, jo tā cenšas attālināties no tā, kā tas tradicionāli noteikts pēc vecuma, lai arvien vairāk mēģinātu definēt sevi pēc vietas. Tāpēc rodas jautājums: vai ir noteikts Rioja stils? ’Uz šo jautājumu šobrīd nav viegli atbildēt. Tomēr tiesneši tika iedrošināti, nevis atturēja pierādījumi par šo degustāciju.
“Rioja ražotāji ir jāaplaudē, jo šis ir reģions, kam piemīt mantojuma, mantojuma un vēstures nozīme,” komentēja Mansūrs. 'Un tomēr tas, ko mēs redzējām, bija patiešām neticami interesantas un novatoriskas pieejas vīna pagatavošanai, neatkarīgi no tā, vai tas atspoguļo vīna dārzu vai vīna darīšanu.'
Šis jauninājums nozīmē labas ziņas Riohas dzērājiem. 'Ņemot vērā to, ka visiem šiem vīniem ir zemāka par 20 mārciņām, dzērāji iegūs nopietnus, reālas sarežģītības, patiesas intereses un izteiktas tipikas vīnus par cenu, kas visā pasaulē ir salīdzinoši nepārspējama attiecībā uz viņu piedāvāto kvalitāti,' viņš secināja.
Diskusijas kopija Džūlija Šeparda.
Visus paneļa degustācijas vīnus skatiet šeit
Rezultāti
Nobaudīti 183 vīni
Ārkārtas 0
Izcils divi
Augsti ieteicams 13
Ieteicams 109.
Uzteica 12
Taisnīgi 3
Nabadzīgs 0
Bojāts 4
Par Rioja
Spānijas slavenākajā vīna reģionā ir pārmaiņu laiks, jo jauna uzmanība terroir un atšķirīga vīna darīšanas prakse paver durvis jauniem stiliem. Sāra Džeina Evansa MW novērtē ietekmi ...
Paskaties uz Rioja karti, un jūs varētu būt vairāk vai mazāk Burgundijā. Pagrieziet Rioja par 90 grādiem, un tam ir līdzīga forma, mērot 100km līdz 40km. Rioja ietekmē ir upes - Ebro. Kalni - uz Rioja ziemeļiem, Sierra de Cantabria un dienvidos Sierra de la Demanda - dod nogāzes un dažādus aspektus. Burgundija iet uz ziemeļiem uz dienvidiem un Rioja gandrīz uz austrumiem uz rietumiem, taču abiem ir milzīga daudzveidība.
Ja tās ievērojami atšķiras, ir sajaukšana. Tradicionāli Rioja ir vairāk līdzīgs Bordo, kas sajaucas visā reģionā, gan ar šķirnēm, gan ar vīna dārziem. Tātad, kamēr Tempranillo ir karalis Riojā, to bieži sajauc ar Garnacha, Graciano un Mazuelo. Ir daži atšķirīgi vienas šķirnes Garnachas un Gracianos, taču tie patiešām ir reti.
Uzsvaru maiņa
Rioja tikai nesen ir pakļāvies prasībai noteikt atsevišķus vīna dārzus. Tas ir lielisks lēciens uz priekšu, ļaujot patērētājiem viegli atklāt vīna izcelsmi un saistīt vīnu ar tā ainavu. Šis uzsvars uz izcelsmi piedāvā arī iespēju runāt par terroir. Sākotnēji Rioja karte tika izveidota, pievēršot uzmanību provinču robežām. Bet DOCa apakšreģionos Rioja Alta, Rioja Alavesa un Rioja Oriental augsnes ir ļoti dažādas, sajaucot ar dzelzi bagātu mālu, kaļķainu mālu un sanesu. Pievienojot dažādus aspektus un augstumus, un Rioja ir daudzveidīga potenciāls tālu ārpus tās administratīvajām atšķirībām.
Rioja: Fakti
Vīna dārzu platība: 65,326ha (Rioja Alta 27,347ha, Rioja Oriental 24,590ha, Rioja Alavesa 13,389ha)
Vīnogas: Sarkans - Tempranillo (79,7% no kopējā vīna dārza), Garnacha (6,9%), Graciano (2%), Mazuelo (1,9%), Maturana Tinta (0,3%)
Audzētāji: 14 800 (8514 neatkarīgi, 6286 pieder kooperatīviem)
Ražošana: 336 miljoni litru
(Avots: DOCa Rioja Regulatīvā padome, 2018)
Novecošanas prasības
(sarkanajiem, pirms izmaiņas stājas spēkā no 2019. gada vintage)
Jauns: Nav noteikts novecošana, bet parasti tas ir mazāks par 15 mēnešiem, ozolā nav laika vai ir maz laika
Audzēšana: Jābūt vīna darītavā vismaz divus gadus, vismaz vienu gadu mazās ozolkoka mucās
Rezervācija: Vismaz vienu gadu mucā, pēc tam vismaz sešus mēnešus pudelē, kopā vismaz trīs gadus
Lielā rezerve: Kopā 60 mēneši, vismaz divus gadus mucā un divus gadus pudelē.
Rioja: Pārziniet savus gadu vecumus
2019. gads: Daži ļoti labi vīni, jaunajiem vīna dārziem grūtāk. Nepieciešama atlase.
2018. gads: Sarežģīts gads, kurā ir auksts, mitrs pavasaris, pēc tam vasarā lietus un krusa, draudot miltrasas un ilgas, vēlas ražas novākšana. Nepieciešams daudz darba šķirošanā un atlasē. Kopumā vīni ar nedaudz zemākiem spirtiem.
2017. gads: Ļoti grūts gads ar aprīļa salnām, kas pārņēma Ziemeļeiropu, kam sekoja sausums. Viens no agrākajiem gadu ierakstiem.
2016. gads: Lielākā raža kopš 2005. gada. Kopumā laba kvalitāte: labi sabalansēti, viegli pieejami vīni ar labu svaigumu. Daži klasiski Riojas.
2015. gads: Īsa, agra raža ar labu koncentrāciju. Šis gads bija pirmais turpinājums augstākās kvalitātes 2010. gadam ar visiem burvīgajiem, jaukajiem vīniem.
2014. gads: Labāk nekā 2013. gadā, lai gan ražas beigās bija neliela puve.
Pēdējās divās desmitgadēs ir notikušas būtiskas izmaiņas vīndarībā, ražotājiem pārejot no regulēšanas novecošanās 225 litru mucās, parasti amerikāņu ozolā, uz cisternām, kuru diapazons ir no 300 l līdz 2000 l (vai vairāk) un daudzos gadījumos franču ozolam. Tiem, kas izvēlas neizmantot oficiālās novecošanas kategorijas un tā vietā klasificē savus vīnus kā “genérico” pēc vintage (no 2019. gada jaunā Genérico kategorija attieksies uz visiem vīniem, kuriem nav noteiktas vecināšanas prasības, un tajā tiks iekļauti arī agrāk Joven jaunie nemirkstītie vīni. ), ir daudz vietas eksperimentiem, izmantojot ne tikai lielas tvertnes, bet visu formu betonu vai pat māla amforas.
‘Man ļoti daudz šo vīnu garšoja tā, it kā to vērtība būtu lielāka par 20 mārciņām’ - Simon Field MW
Rioja ir Spānijā pazīstamākais vīna reģions un ir veiksmīgs, atpazīstams zīmols. Kas ir zīmoliem, tas ir komforta faktors. Neērti putraimi austerēs ir šādi: kā patērētāji mēs pieprasām “pieejamus vīnus”, bet vai Spānijas slavenākajam vīna reģionam vajadzētu sevi pārdot lēti - un vai tas vispār ir ilgtspējīgs?
Top Rioja £ 10 - £ 20: Rezultatīvākie spēlētāji
Visus paneļa degustācijas vīnus skatiet šeit
Tiesneši
Sāra Džeina Evansa MW
Evanss ir apbalvots žurnālists, autors un raidorganizators pārtikas un vīna jautājumos, un viņam ir īpaša interese par Spāniju. Vīna meistare kopš 2006. gada, viņa ir Pasaules Vīna balvu pasniegšanas kompānijā Decanter līdzpriekšsēdētāja, Spānijas Gran Orden de Caballeros del Vino locekle un Ziemeļspānijas vīnu autore (Infinite Ideas, 2018. gada maijs).
Simon Field MW
Fīlds ir vīna nozares konsultants, kurš vairāk nekā 20 gadus ir bijis Berry Bros & Rudd pircējs un atbildīgs par tā spāņu un stiprinātajiem sortimentiem. Kopš 2005. gada viņš ir bijis Decanter World Wine Awards tiesnesis, un 2015. gadā viņš tika uzņemts Gran Orden de Caballeros del Vino sastāvā.
Pjērs Mansūrs
Mansūrs ir Vīna biedrības iepirkšanas vadītājs. Viņš sāka vīna tirdzniecību Antique Wine Company 1995. gadā, pēc tam četrus gadus strādāja ar Berry Bros & Rudd. Pievienojoties Vīna biedrībai 2000. gadā, viņš 2004. gadā uzņēmās pircēja lomu un kopš 2008. gada pērk biedrības Spānijas vīnus.
