Almaviva mucu istabas iekšpusē. Kredīts: Almaviva
- Ekskluzīvs
- Izceļ
Skatiet Džeinas Ansones degustācijas piezīmes un vērtējumus 12 gadu kopumam un lasiet vairāk par divu Francijas un Čīles vīna darīšanas titānu sadarbības vēsturi.
Almaviva tika dibināta pirms 20 gadiem, 1997. gadā Čīles Maipo ielejā. Sadarbojoties Château Mouton Rothschild baronam Philippe de Rothschild un Concha y Toro, mērķis bija izveidot ‘Klasificēts grand cru’ Čīlē. Tās pirmā vīnogu raža bija 1996. gads.
Sešdesmit hektāru piemērotu vīna dārzu tika noteikti Puente Altā, augstākajā ielejas punktā, kur galvenokārt Cabernet Sauvignon audzē uz aluviālajām augsnēm kopā ar pārējām vīnogu sastāvdaļām Karmenēra , Cabernet Franc , Merlots un Petita Verdota.
Džeinas Ansones Almaviva degustācijas piezīmes:
Visi 2017. gada vasarā nobaudītie vīni.
Mūsdienu tehnoloģijas
Vīna dārzos pazemē ir uzstādīta pilienveida apūdeņošanas sistēma, kas palīdz regulēt ūdens piegādi vīnogulājiem.
interesējošā persona, 5. sezona, 11. sērija
Mūsdienu vīna darītava ir veidota ap gravitācijas sistēmu, kas paredzēta, lai veicinātu saudzīgāku vīnogu apstrādi, un tagad tā tiek uzstādīta daudzās pasaules labākajās vīna darītavās. Šķirošana ar rokām un presēšana notiek starpstāvā, pirms sula ar gravitācijas palīdzību tiek pārnesta uz zemāk esošajām fermentācijas tvertnēm.
daniel goddard pamet y & r
Vīns tiek izturēts jaunās franču ozolkoka mucās un pirms pudelēs iepildīšanas ar olu baltumiem.
Almaviva vīndaris ir Mišels Friou.
Džeimsa Batona kopija. Atjaunināts 2017. gada 15. novembris ar Džeinas Ansones degustācijas piezīmēm par Decanter Premium dalībnieki.
Saistīts saturs:
Negaisa mākoņi virs nesen novāktajiem Carmenere vīnogulājiem Clos Apalta vīna dārzā.
Smalkie vīni, kas jāzina no Čīles un Argentīnas
Katram vīna cienītājam tās vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi ...
No kreisās: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild & Julien de Beaumarchais de Rothschild Kredīts: Tomass Skovsende
Dekantera intervija: Moutona Rotšildu ģimene: jaunā paaudze
Džeina Ansone no Rotšildas portfeļa izvēlas dzeršanai paredzētos vīnus ...
Jaunākais Barca Velha izlaidums ir 2008. gada vintage. Kredīts: sograpevinhos.com
nekaunīgā 11. sērija 7. sezona
Barca Velha vertikāle: Douro superzvaigzne
Stīvens Spurjers nobauda 13 šī Portugāles dārgakmens ražas ...
Kredīts: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 pasaules mēroga Bordo sarkanie maisījumi
Šeit ir top Bordeaux sarkanie maisījumi, lai izmēģinātu ...
