Barca Velha vertikāle: Douro- Winestealssd.com superzvaigzne

Jaunākais Barca Velha izlaidums ir 2008. gada vintage. Kredīts: sograpevinhos.com

Ekskluzīvs
Smalks vīns
Izceļ

Izlasiet Stīvena Spurjē šī retā portugāļu vīna un pensionētā futbola menedžera sera Aleksa Fergusona iecienīto profilu. Decanter Premium biedri var piekļūt Spurrier ekskluzīvajām degustācijas piezīmēm un vērtējumiem 13 Barca Velha gadu vecumam, kas aizsākās 1964. gadā.

Barca Velha dzimis Porto Ferreira stallī un nosaukts par godu tās slavenajai matriarhai Donai Antonijai Adelaidei Ferreirai, kura tika mīļi iesaukta ‘Ferreirinha’ - vai “mazā Ferreira” portugāļu valodā.

Turpiniet lasīt tālāk

vai Bella Torna ieguva krūšu darbu

Tikai Decanter Premium dalībniekiem: skatiet visas Stīvena Spurjera Barca Velha vīna degustācijas piezīmes

Vēsture

Dona Antonija bija ļoti mīlēts un apbrīnots personāžs Osta tirdzniecību, nepārtraukti virzot jauninājumus, kā arī sniedzot ļoti nepieciešamo atbalstu Douro ģimenēm.

Viņa uzskatīja, ka kvalitāte ir vienīgais panākumu ceļš, tāpēc tā ir radījusi un ieguldījusi dažus no labākajiem Kvintiem Douro, kuriem vienā brīdī pieder vairāk nekā 20, ieskaitot tādus lieliskus vārdus kā Porto, Seixo, Vargellas un Vesuvio.

Viņa bija atbildīga arī par labāko un pilnīgāko bibliotēkas krājumu izveidi, ko jebkad ostas nozare bija redzējusi.

Bet sapnis par Ferreira’s Ports elegantā, izsmalcinātā un sarežģītā stila pārveidošanu par dr y vīnu tika īstenots tikai 1952. gadā, 56 gadus pēc Dona Antonijas nāves, ar pirmo Barca Velha vīnogu ražu, ko darināja Ferando Nicolau de Almeida.

mīlestības un hiphopa 7. sezonas 11. sērija

Tādējādi Casa Ferreirinha kļuva par pirmo māju Douro, kas veltīta galda vīna pagatavošanai, kas vienmēr nākusi no vīna dārziem, kas atrodas dažādos augstumos Douro Superior reģionā.

Šodien Quinta da Leda ar saviem 160 hektāriem vīnogulāju nodrošina augļus, kas rūpīgi sajaukti, lai izveidotu Barca Velha, no kuriem tikai 19 gadu raža ir izlaista kopš 1952. gada un izlaista 1957. gadā.

Vīndari

Tikai trīs vīndari ir vadījuši Barca Velha ražošanu: Fernando Nicolau de Almeida, no 1952. līdz 1998. gadam Hosē-Marija Soares Franko, no 1998. līdz 2003. gadam un Luiss Sottomayor no 2003. gada līdz mūsdienām.

Douro leģenda Almeida pievienojās Porto Ferreira, kur viņa tēvs bija galvenais vīndaris, 16 gadu vecumā. 1949. gadā pēc vizītes Château Calon-Segur iekšā Bordo , viņš atrada atbildes, lai sāktu īstenot Dona Antonijas sapni par galda vīna ražošanu no Douro Superior.

Pēc nākamā gada pārņemšanas no sava tēva, pretēji Porto Ferreira valdes vēlmēm, viņš turpināja pionieru galda vīna izmeklēšanu. 1952. gada raža piedāvāja tās realizācijai piemērotus apstākļus.

Luiss Sottomajors pievienojās vīndarības komandai 1989. gadā, apgūstot savu amatu Almeida vadībā. Kopš 2003. gada viņš ir vadījis komandas, kas atbildīgas par Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley un Sandeman.

labs rudzu viskijs vecmodīgam

Augsti standarti

Četras vai piecas no galvenajām Douro vīnogām atrodas maisījumā, tās ir no zemākiem augstumiem struktūras dēļ, no augstākām - saglabājot skābumu, un visas strādā kopā, lai izveidotu ilgmūžīgu struktūru.

Vīns tiek pildīts pudelēs tikai tad, kad nav jautājumu par tā kvalitāti un tiek uzskatīts, ka tas ir gatavs. Pēc trīs vai vairāk gadu garšošanas galīgo lēmumu par Barca Velha vārda pieņemšanu pieņem galvenais vīna darītājs. Vīnogu raža, kas ne visai atbilst visaugstākajiem standartiem, tā vietā iegūst nosaukumu Reserva Especial.

Lai gan pašreizējais vīndaris Sottomayor ir strādājis citos vīna reģionos, viņa apņemšanās un zināšanas par Douro ir nepārspējamas. Viņš ļoti lepojas ar iespēju, kas viņam piešķirta, lai iemūžinātu Barca Velha stāstu, vienlaikus atzīstot, ka viņš balstās uz to radošumu un uzdrīkstēšanos, kuri pirmo reizi ķērās pie šī lieliskā vīna ražošanas, bez mūsdienu tehnikas sasniegumiem.