Kāda jēga no smagajām vīna pudelēm? Jautājiet vietnei Decanter- Winestealssd.com

Jautājiet Decanter

Kāda jēga no smagajām vīna pudelēm? Nav lielāka formāta, piemēram, magnēti, bet 750 ml pudele, kas, šķiet, sver gandrīz tikpat, cik tukša, kā pilna, un kas liek jums izliet ar vienu roku ...

Vai mums vajadzētu boikotēt smagās vīna pudeles? - pajautājiet Dekanteram

Šis raksts ir rediģēts no sākotnējā “Degošā jautājuma” raksta, kas publicēts žurnālā Decanter 2014. gadā. Zemāk esošie citāti ir no 2014. gada. To ir uzrakstījis Kriss Mercers, un vietnei Decanter.com rediģējusi Eleanor Douglas.

Šādām pudelēm pagrabos ir arī dīvas tieksmes, kurām bieži nepieciešamas īpašas plaukti, un ir jautājumi par to, cik tās ir videi draudzīgas.

Īans Smits, Lielbritānijas restorānu, bāru un mazumtirdzniecības piegādātāju komercdirektors Metjū Klarks , uzskata, ka vairāk patērētāju apzinās vides problēmas, bet pudeles svara samazināšanai ir spēcīgāks arguments.

‘Brīvā laika pavadīšanas izdevumi ir pakļauti spiedienam, un mūsu restorānu klienti cenšas samazināt vīna cenas, vienlaikus saglabājot rezerves, jo pieaug ekspluatācijas izmaksas.

“Smagākas pudeles ir dārgas un ievērojami palielina cenu restorānu sarakstā.”

Bet viņš teica, ka daudzi dzērāji joprojām vērtē kvalitāti pēc pudeles svara, kas nozīmē, ka vieglākām pudelēm ir tēla problēma it īpaši smalkās pusdienas pasaulē.

visu 18. sezonu, 4. sērija

'Ņemot vērā iepriekš minēto, Metjū Klarks turpina strādāt ar mazāka svara, zemāku izmaksu, videi draudzīgu pudeļu prezentāciju,' viņš teica.

Tatjana Fokina, luksusa vīna mazumtirgotāja izpilddirektore Hedonisms Londonas centrā teica, ka nav nekas nepareizs, ja patērētāji uz pudeles patika ar klātbūtni.

“Tā kā ir pieejams tik daudz vīnu, labas pudeles un etiķetes stiprums bieži ir formula. Vīns ir diezgan taustāms produkts, un cilvēkiem patīk jauka bieza glāze, tai ir vēstures un mantojuma izjūta.

'Kaut arī vissmagākās pudeles var būt nedaudz smieklīgas, mēs uzskatām, ka šīs pudeles noteikti vēl paliks uz brīdi.'

Tomēr Kriss Hačers, galvenais vīndaris Vilks Blass , pieder Valsts kases vīna īpašumi , teica, ka smago pudeļu papildu izmaksas varētu būt nauda, ko labāk iztērēt pašam vīnam dažos īpašumos.

Havaju piecas vai 7. sezonas 8. sērija

'Augstākās kvalitātes vīnam ir nepieciešama augstākās kvalitātes pakete, taču ar dažiem no šiem pudeļu veidiem vīns ne vienmēr atbilst [attēlam],' viņš teica.

‘Vīns ir vissvarīgākā lieta. Es saku mūsu kontu nodaļai, ka, ja runa ir par izmaksu samazināšanu, tam jābūt iepakojumam pirms vīna. ”

Sniedziet mums savu viedokli zemāk esošajā komentāru sadaļā.

Atbildes tika ņemtas no 2014. gada decembra žurnālā Decanter dedzinošā jautājuma.

Katru mēnesi lasiet vairāk piezīmju un vaicājumu Karafe žurnāls. Abonējiet jaunāko numuru šeit
Vai jums ir jautājums Decanter ekspertiem? Nosūtiet mums e-pastu: [email protected] vai sociālajos medijos ar #askDecanter