Kafejnīcas Majestic kredīts: cafemajestic.com
- Izceļ
Portugāles ziemeļu ziemeļu vīna pilsētā - vārti uz Douro ieleju - ir daži no valsts bagātākajiem ēdieniem. Atrodiet labākās ēdināšanas un dzeršanas vietas Portu, izmantojot izvilkumus no Lonely Planet jaunākās grāmatas Pārtikas takas .
Ēšana ārā Harbour var būt tik ikdienišķs vai sarežģīts, cik vēlaties, bet tas reti ir formāls - pat virsotnē.
Un dabiski, ka, tā kā tas ir Porto, tiem tiek pieliktas dažas nokautas Douro vīni un osta no lielajām ložām - daudzas no tām ir izveidojuši 17. gadsimta britu tirgotāji.
Zemāk atrodiet visas atsauksmes un skatiet karti, kur viņi atrodas šeit:
-
Skatīt arī: Top 20 ostas Ziemassvētkiem
Majestātiskā kafija
Kafejnīca Majestic, skaista laikmeta kafijas nams. Kredīts: cafemajestic.com
chicago pd 4. sezona 19. sērija
Ap kafiju iekšā griežas vesela kultūra Harbour , un katram vietējam ir maiga vieta vienai konkrētai kafejnīcai, bet Majestātiskā kafija ir vārds, kas aug atkal un atkal.
Atveriet šīs belle époque kafijas nama durvis, un pulkstenis it kā apstājās 1920. gadā - ar ķerubiem, kas rosījās pie spoguļa sienām, bagātīgi apzeltītiem koka izstrādājumiem un zelta pītiem viesmīļiem.
Gadu gaitā šeit ir pulcējušies mākslinieki, filozofi un rakstnieki, tostarp Dž. K. Roulings Harija Potera rakstīšanas laikā. Un nav tādas vietas kā Majestic, kur no rīta varēsiet pārdzert spēcīgu kafiju un vēl siltu pastéis de nata, olu krēma pīrāgus, kas apkaisīti ar kanēli. Ejiet vietējā līmenī un pasūtiet, teiksim, cimbalino (espresso) vai latte līdzīgu galão, kas tiek pasniegts augstā glāzē ar putojošu pienu.
Rua Santa Catarina 112, Sabiedrotie un Bolhão
Tālrunis +351 222 003 887
cafemajestic.com
Bolhão tirgus
Vīns un pastéis de nata Bolhão vīna namā. Kredīts: @dejong_simone Instagram
Virzieties piecas minūtes uz ziemeļaustrumiem, lai sasniegtu kalto dzelzi Bolhão tirgus . Spēcīgākajā piektdienas un sestdienas rītā tirgus kliedz ar pārdevējiem, kas strauji tirgojas ar vietējiem produktiem - nogatavojušiem augļiem, asu jēlu aitas sieru no Alentejo , Svaigas Atlantijas okeāna zivis, spīdīgas olīvas, kūpināta gaļa un desas, kas pagatavotas ar katru cūkas gabalu, izņemot olu, kā arī pākšaugus, lēcas, tremoços (lupīnu pupiņas) un lieliskas tauku ķiploku spuldzes.
Pagatavojiet to no rīta un pakavējieties pie glāzes dzirkstošā Vinho Verde un degustācijas plāksnes ar sieru, olīvām un šķiņķi pie tirgus cauruma. Bolhão vīna nams , kuru ar aizraušanos vada Patrícia un Hugo vecmāmiņas vecajā floristu veikalā.
Rua Formosa, Aliados un Bolhão
Tālrunis +351 222 009 975
Konservu fabrika Invicta
Sardīņu skārda mozaīka ārpus Invictas centrālā konservu fabrikas. Kredīts: @caseykaplangallery Instagram
Kamēr jūs atrodaties šajā pilsētas kaklā, saspiediet garām Sá da Bandeira iela , tieši blakus tirgum, kur vecmodīgi pārtikas veikali ir nostaļģijas uzplaiksnījums. Tie ir sakrauti pie spārēm ar pupiņām, riekstiem un pākšaugiem, bacalhau (žāvētu sāls mencu), piri-piri čilli pipariem un tamlīdzīgiem.
Pastaiga tālāk uz dienvidiem aizved jūs uz Konservu fabrika Invicta , kur sienas ir zivju konservu mozaīka krāsainos retro ietinumos. Šeit jūs varat uzkrāt tunzivju konservus, bacalhau un sardīnes, kā arī Portugāles vīnu, ostas, eļļas un konservus.
Rua Sá da 115. karogs, sabiedrotie un Bolhão
Tālrunis +351 912 833 884
Santjago kafija
Frančesina Café de Santiago, tradicionālā Porto sviestmaize. Kredīts: Café de Santiago Facebook
Klīst uz austrumiem pa Passos Manuel iela sasniegt Santjago kafija . Francesinha šeit ir leģendāra un pamatota. Ja jūs plānojat cīnīties ar šo zarnu sabojājošo atvērtās sviestmaizes monstru, nāciet ļoti izsalcis.
Kopš 1959. gada labie ļaudis Harbour ir lietojuši šo uzvarošo kombināciju ar malkas maizi, linguiça (kūpināta sālīta cūkgaļas desa ar ķiplokiem un papriku), cepta gaļa un šķiņķis, kas papildināta ar sieru un ceptu olu un piesūcināta ar bagātīgu alus mērci. Iespējams, jums tas būs jāgaida, bet mēs to zvērējam.
Rua de Passos Manuel 226, Aliados un Bolhão
Tālrunis +351 222 055 797
cafesantiago.pt
Piena Kvinta do Pačo
Piena pieniņš no Quinta do Paço, mazs Parīzes gabaliņš Porto. Kredīts: leitariaquintadopaco.pt
Turpiniet iet uz rietumiem Passos Manuel iela , kas atrodas pa kreisi uz Avis iela , tad pa labi uz Santa Teresa iela iznākt šajā slaidajā kafejnīcas konditorejā, pamājot ar savu 1920. gadu izcelsmi kā pienotava aizmugurējā apgaismojumā esošajās fotogrāfijās, kas rotā sienas. Nevērīga Parīzes šķēle Porto, kafejnīca ir slavena ar savām ēklerēm. Un kādi eklēri! Šie garšīgi kraukšķīgie, gaišie konditorejas izstrādājumi ar garšu ir no citrona mīkstuma līdz zilajam sieram, ābolam un fenhelei un šokolādei ar portvīnu. Iespējams, jūs neapstāsieties pie viena.
Guilherme Gomes Fernandes laukums 47, Aliados un Bolhão
Tālrunis +351 222 084 696
Taberna do Largo
Taberna do Largo portugāļu siers, šķiņķis un vīns. Kredīts: @ginadinatali Instagram
dejo ar zvaigznēm: juniori, 1. sezona, 5. sērija
Šūpošanās uz dienvidiem ved uz šo tascu (krodziņu) Riverside apkārtne, kas jūs aizkustina uzreiz, kad ieejat. Varbūt tas ir delikateses letes aromāts, ejot cauri, lai izvelktu galdu atpakaļ - acis izkāpj sulīgs šķiņķis vai netīkams kalnu siers. Varbūt tas ir dvēseliskais lampu spīdums, kas izlikts pāri vaigu galdiem, vai Joannas un Sofijas sirsnīgā uzņemšana.
Ēdienkartē ir pievērsta liela uzmanība detaļām, un izvēlētie vīni skaisti apprecas ar tapas lieluma ēdieniem un degustācijas plāksnēm. Vai tas būtu kūstoši maigs melnā cūkgaļa no Alentejo , melnā desa no Robeža , feisty Douro pipari, krāsnī cepta alheiras desa no Minho vai Algarvietis ar sāli kaltēta tuncis, ēdiens ir garšīgs, dāsns un pagatavots ar nelielu šķipsniņu mīlestības.
Largo São Domingos 69, Ribeira
Tālrunis +351 222 082 154
Teilora
Paraugiet kādu ostu un izpētiet vecos pagrabus pie Teilora. Kredīts: @sienachan Instagram
Rubīns, vīnogu raža, vecsirdīgs vai balts maigs un rieksts, sarežģīts, salds vai augļains - neatkarīgi no jūsu vēlmēm, neviens Porto apmeklējums nav pilnīgs bez ostas degustācijas. Lai atgrieztos 17. gadsimta portvīna ražošanas sākumā, šķērsojiet Dom Luís I tilts lai sasniegtu Vila Nova de Gaia apkārtne. Šeit iespaidīgās ostas ložas atver durvis ekskursijām pa mucām ar pagrabstāvu pagrabiem un degustācijām.
Izvēlēties tikai vienu ir grūts, bet godājams, britu vadīts Teilora kopš 1692. gada ir dekantējis dažus no Porto labākajiem. Stundu garās ekskursijas (€ 5) sniedz ieskatu Douro ieleja vīnogu šķirnes un uzņemiet satriecošos pagrabus, kas sakrauti augstu ar milzīgām mucām, ieskaitot pātagu, kas satur 100 000 L vēlu pudeļu pudeļu. Jūsu apmeklējums tiks pabeigts izsmalcinātajā Bibliotēkas telpā ar trīs ostu degustāciju - īpaši sausu baltu, vēlu pudeļu pudeļu un desmit gadus vecu taunu. Rua do Choupelo 250 , Vila Nova de Gaia
Tālrunis +351 223 742 800
teilore.pt
Zieds divi kongregado
Flor dos Congregados, viens no vecākajiem restorāniem Porto. Kredīts: @ ana.isabel.azevedo Instagram
Noslīdiet lejup pa joslu no karaliskās mākslas mākslas Avenida dos Aliados sasniegt Zieds divi kongregado - zemniecisks sijas, akmens sienu krodziņš, kas izskatās kā teleportēts no mežainas kalna nogāzes. Dziļi apmierinošs pusdienu laiks šeit ir ‘Terylene’ - lēni vārīta, marinēta cūkgaļa maizītē - kas lieliski savieno pāri ar glāzi dzirkstoša sarkana Neapstrādāts sarkans vīns.
Ģimenei, kas vada šo vietu, patīk vienkārši saglabāt tāfeles ēdienkarti - svaigas zivis, teļa gaļu, kas vārīta līdz mīkstumam vīnā, un kūpinātu, gludu tekstūru alheiras desu. Izmantojot paaudžu paaudzēs izsniegtas sezonas receptes, tas ir labs godīgs portugāļu grub, kas pagatavots vislabāk mājās.
Travessa dos Congregados 11, Aliados un Bolhão
Tālrunis +351 222 002 822
Pārbaude
Atrodiet dažus no Portugāles labākajiem vīniem vietnē Prova. Kredīts: @bebespontocomes Instagram
Kad rietošā saule sasilda Viduslaiku fasādes Riverside rajonā, sekojiet vīnu mīlošo vietējo vadībai un dodieties uz Pārbaude . Vīna bāri ir divi santīmi Porto, bet šis ir atšķirīgs Diogo Amado , kuras entuziasms par vīnu ir lipīgs un zināšanas nepārspējamas. Kraukšķīgs, citrusu balts no Alentejo , lai šprice Zaļais vīns no lietus izmirkušajiem kalniem Minho , cēls sarkans no Dot vai izturīgs, ozolā izturēts vīns no terases nogāzēm Douro - šeit atradīsit dažus no Portugāles labākajiem, kā arī apetīti baudošus tapas, maigus džeza ritmus un labi atdzesētu atmosfēru.
Rua de Ferreira Borges 86, Ribeira
Tālrunis +351 916 499 121
DOP
Vakariņojiet stilīgi DOP, vēsturiskajā Palácio das Artes. Kredīts: ruipaula.com
Tikko ap stūri ir DOP , stilīgi minimālistiska uzruna, kas iepūta jaunu dzīvi pilsētas vēsturiskajās sienās Mākslas pils . Daudz iecienīts šefpavārs Rui Paula dodas uz augšu virtuvē. Izvēlne runā par pavāru, kurš mīl savu valsti un lepojas ar rūpīgu piegādi.
-
Lisabona: labākie restorāni un vīna bāri
Rui ļauj katrai sastāvdaļai ieņemt galveno vietu ēdienos, kas iet pa smalku saiti starp tradīcijām un radošumu, piemēram, pilnīgi grauzdētu kazas kazas, krēmveida omāru rīsu vai mencas, kas sagatavotas precīzi un nojauta. Sezonas degustācijas ēdienkarte ir pareizais ceļš, dodot norādi uz paņēmieniem, faktūrām un garšu, kas ir mūsdienu portugāļu virtuves pamatā.
Largo São Domingos 18, Ribeira
Tālrunis +351 222 014 313
Noklikšķiniet zemāk, lai iegādātos Pārtikas takas
Lielbritānija
Vientuļā planēta 19,99 mārciņas Amazon 19,99 mārciņas
ASV
Rediģēja Laura Seal Decanter.com
Vairāk no Lonely Planet:
Francijas prese
Pārtikas takas: Kur paēst Ņūorleānā
Uzziniet labākās ēdināšanas vietas Ņūorleānā Pārtikas takās no Lonely Planet ...
Kredīts: Lonely Planet / Matt Munro.
90 dienu līgavainis: otrādi, 1. sezona, 18. sērija
Pārtikas takas: Kur paēst Parīzē
Kur paēst Parīzē ...
Vīna takas: Pjemontas ceļvedis
Kanādas Niagāras reģionā dzīvo daudzveidīgs vīnogu klāsts. Kredīts: KPChuk / Shutterstock attēls
Vīna takas: Niagāras ceļvedis
Anglijas dienvidu lejasdaļas maigie lauki slēpj dažus augstas kvalitātes vīna dārzus. Kredīts: Matt Gibson / Shutterstock attēls
Vīna takas: South Downs ceļvedis
Raža pie šampanieša Taittinger.
Vīna takas: Šampanieša ceļvedis
Viesnīca Marqués de Riscal
Vīna takas: Rioja ceļvedis
Izlasiet Rioja ceļvedi no jaunās Lonely Planet grāmatas Wine Trails labākās vietas, kur apmesties
