Pieci no Stīvena Bruka iemīļotajiem Barolo 2013 vīniem, kas degustēti 2017. gadā.
lucifers 2. sezona, 8. sērija
- Izceļ
- Pjemonta
- 2013. gada vintāža
Stīvens Bruks sniedz savu skatu uz Barolo 2013 ražu un iesaka savus labākos vīnus.
Barolo 2013. gada vintage kopsavilkums:
-
Ļoti laba vispārējā kvalitāte, neskatoties uz kopējām atšķirībām starp Pjemontas apgabaliem
-
Mazāk saķeres nekā 2010. gadā, vairāk svaiguma nekā 2011. gadā un vairāk struktūras nekā 2012. gadā ar smalkiem, smalkiem tanīniem. Daži vīni tiek virzīti uz priekšu, bet citiem vajadzētu ziedēt ar novecošanu.
Ritināt uz leju lasīt par veģetācijas periodu un komūnām
Pieci no Stīvena Bruka labākajiem Barolo 2013 vīniem:
Noklikšķiniet uz vīna, lai skatītu pilnu informāciju par ASV un Lielbritāniju, kur tas ir pieejams, kā arī visu degustācijas piezīmi.
Skatiet visas Decanter’s Barolo 2013 degustācijas piezīmes
Kāpēc vintage raksturs Barolo valstī reti ir vienveidīgs
Kamēr vīna dārzu topogrāfija gadā Burgundija vai Bordo parasti ir vienveidīgs, Pjemonta daudzveidība ir likums, nevis izņēmums.
Vīna dārzi ir vērsti uz visām pusēm, atkarībā no nogāžu ekspozīcijas, kurā tie ir stādīti. Labākās vietnes vienmēr tika rezervētas Nebbiolo , kas ir visjaunākā Pjemontas šķirņu nogatavošanās.
Tomēr globālā sasilšana daudziem audzētājiem liek apšaubīt, ka parastā gudrība - ar strauju karstuma radīšanu, kas tagad ir izplatīta daudzos gados, tieša pakļaušana saules dedzinošai saules gaismai vairs var nebūt tik vēlama.
Turklāt laika apstākļu tendences šeit mēdz būt lokalizētas. Nokrišņi bieži tiek izkaisīti, noslīcinot vienu vīna dārzu, bet citu atstājot 3 km attālumā, neskartu. Tas nozīmē, ka apgalvojumi par vintage raksturu un kvalitāti parasti ir jākvalificē.
Tomēr ir taisnīgi apgalvot, ka 2013. gads ir ļoti labs Barolo .
2013. gada augšanas sezona Pjemontā
Agrais pavasaris bija vēss, un maijā lija bagātīgi, vairāk slapju dienu nekā sausu. Tomēr lietavas bija laipni gaidītas, jo tās nodrošināja ūdens rezerves karstajiem vasaras mēnešiem.
Slimība, īpaši miltrasa, apdraudēja vīnogulājus, tāpēc bija svarīgi iejaukties, lai atturētu tās uzliesmojumu vai izplatīšanos. Bet tas ir kaut kas, ko Barolo audzētāji zina, lai gan daži vīna dārzi bija vienkārši pārāk slapji, lai ļautu traktoriem izsmidzināt rindas, tāpēc apstrāde bija jāveic ar rokām.
Laika apstākļi jūnijā uzlabojās, mēneša vidū bija labi ziedēšanas apstākļi, un arī jūlijs bija labs. Augusts bija karsts, bet ne pārmērīgi. Pavasara lietavas veicināja lielu kopu veidošanos, taču tām bija tendence būt kompaktām.
piestāv 4. sezonas 15. sērijai
Bija maz vasaras dienu ar ļoti augstu temperatūru, un vīna dārzos turpināja streikot miltrasa un miltrasa. Savlaicīga lapu noņemšana un zaļo ražu novākšana bija būtiska, lai slimība netiktu traucēta.
Septembra lielākajā daļā un oktobra sākumā bija saulainas dienas un vēsas naktis. Tas nozīmēja, ka nebija jāsteidzas izvēlēties, un lielākā daļa audzētāju izvēlējās salīdzinoši vēlu, līdz oktobra vidū temperatūra nokritās, līdz ar to raža beidzās.
Vintage stils
Veģetācijas sezonas rezultāts bija tāds, ka vīni, kaut arī strukturēti, tos vairāk iezīmē smaržas un izsmalcinātība nekā spēks. Tanīni, bez šaubām, ir maigi un smalkgraudaini. Ražotāji ir entuziasma pilni un pamatoti.
Starpkopienu atšķirības
Lai gan laika apstākļi visā reģionā bija diezgan vienādi, atšķirības dažādos ciematos bija pamanāmas, lai gan dažos gadījumos vīna īpašības var būt saistītas gan ar ražotāju prasmēm (vai to trūkumu), gan ar vietējiem mikroklimatiem.
Barolo no La Morra bija atšķirīga stila, ar kādu uzmācīgu ozolu, un daži vīni bija diezgan cieti un, iespējams, mazāk nekā optimāli nogatavojušies. Visos vīnos bija jauneklīgi tanīni un daži saķeri, bet daži ir cietāki un vairāk iegūti nekā citi.
Vīni no Jauns bija jaukts maiss, bet Verduno ražoja dažas izcilas pudeles.
drosmīgi un skaisti spoileri nākamajās 2 nedēļās
Ciemats Barolo arī labi parādīja, lai gan bija daži slaisti un pārgatavojušies vīni.
Monforte bija nedaudz pievīla, ar dažiem vājiem un vienkāršiem, kā arī strukturētākiem vīniem - bet no Monforte sagaida labu darījumu.
Castiglione Falletto bija konsekventāks, ar dažiem jaukiem vīniem.
Serralunga ražoja dažas no labākajām pudelēm ar apsveicamu svaigumu un pārmērīgas ekstrakcijas trūkumu.
ncis 7. sezona 11. sērija
Secinājums
Barolo 2013 nav viegli salīdzināms ar iepriekšējiem. Šķiet, ka nedaudz mazāk saķeres nekā lieliskajos 2010. gados, vairāk svaiguma un dzīvesprieka nekā miesīgākiem 2011. gadiem, lielāka struktūra un sarežģītība nekā 2012. gados.
Daži vīni šķiet diezgan virzīti uz priekšu, taču man ir aizdomas, ka daudzi no tiem, tostarp daži, kas tagad var šķist mazliet vilšanās, uzziedēs vēl pēc pāris gadiem pudelēs.
Šis raksts sākotnēji tika parādīts 2017. gada septembra numurā Karafe žurnāls.
Saistīts saturs:
Vīna takas: Pjemontas ceļvedis
Pjemontas 2016. gada ražas pārskats
'Potenciāli ārkārtas' vintage ...
Labākie Barbera d'Asti vīni - paneļu degustācijas rezultāti
Skatiet, ko mūsu tiesneši domāja par Barberu d'Asti šajā paneļa degustācijā no žurnāla Decanter 2017. gada maija numura ...
Izcili Nebbiolo vīni no Pjemontas - Zem radara
Augļains, daudzpusīgs, un tie neizjauks banku ...
