Ūdens ir izsmidzināts uz Drouhin vīnogulājiem Bougros grand cru Chablis. Tas sasalst ap jaunajiem pumpuriem, un 'ledus kokons' palīdz tos aizsargāt, sacīja Drouhin. Kredīts: Filips Drouhins
- Izceļ
- Ziņu sākums
Daži Bordo muižas pagājušās nedēļas beigās savos vīna dārzos iededza sveces, pēc tam, kad varas iestādes brīdināja par iespējamiem sala postījumiem.
Arī vīna darītavas Burgundijas ziemeļos, ieskaitot Chablis, bija spiestas veikt piesardzības pasākumus dažos apgabalos.
Sākotnējie ziņojumi liecina, ka līdz šim nav bijuši lieli zaudējumi, taču ražotāji nedēļas vidū gaidīja satraucošākas gaidīšanas prognozes par zemu un sasalšanas temperatūru. Spēcīgs sals var sabojāt potenciālo ražošanu, ja tiek ietekmēti pumpuri.
'Tas rada stresu,' sacīja Burgundijas vīna apelācijas savienības direktors Gijoms Vilets, Burgundijas sindikāts . 'Nākamās nedēļas sākumā mums būs lielāka redzamība.'
Domaine Drouhin galvenais vīndaris Veronique Drouhin-Boss sacīja, ka komanda divas naktis pēc kārtas ir izmantojusi aizsargājošus ūdens aerosolus vīnogulājiem Bougros grand cru Chablis, bet šī pretsalna metode vēl nav bijis vajadzīgs citos grandu krustos.
‘Pārējie vīna dārzi ir aprīkoti ar svecēm, taču līdz šim tās nav iedegtas. Rīt (trešdien, 1. aprīlī) atkal ir brīdinājums par salu, kas varētu prasīt, lai mēs tos iededzam. ”
Drouhin vīna dārzos ir termometri, kas vīna dārza pārvaldnieka mājās ieslēdz trauksmi, ja temperatūra pazeminās pārāk zemu.
Cécile Mathiaud no Burgundijas vīna padomes, BIVB, teica, ka vairošanās nav pabeigta lielākajā daļā apgabalu, kas samazina tiešo risku.
Viņa teica, ka vīndari saglabāja pozitīvu attieksmi. 'Rīt varētu būt vēl viena sarežģīta diena (no 0 līdz -2 grādiem), bet pārējā nedēļa būs siltāka.'
Bordo stāstīja vīna savienības līderi Franceinfo ka viņi vēl nezināja par lieliem zaudējumiem, bet visas acis bija vērstas uz nākamajām nedēļām.
St-Emilion grand cru Estate Château Croix de Labrie vietnē Facebook ievietoja videoklipu par to, kā tā savos vīna dārzos uzstāda sveču degļus.
Dažās Bordo daļās pumpuri bija samērā agri maigas ziemas dēļ, un ražotāji to atceras 2017. gada aprīļa beigu sals , jo īpaši, kas dažos apgabalos nopietni kavēja šīs ražas ražošanu.
Bordo varas iestādes atgādināja pils, ka vīna dārzu sveces ir jāiededz tikai tad, ja ir pierādīts sala risks, un tās vienmēr jāuzrauga.
Vīna dārzu darbiniekiem ir jāievēro arī sociālās norobežošanās noteikumi, kas ieviesti, lai samazinātu koronavīrusa vai Covid-19 izplatību.
Burgundijā Drouhin-Boss teica, ka situācija ir vīna darītavu maratons, nevis sprints. “Mēs esam pakļauti riskam līdz 12. – 15. Maijam. Tātad ceļš joprojām ir garš. ”
Skatīt arī:
Kā vīndari novērš sals?
Bordo vīns uzskaita sala bojājumu izmaksas
(Džeina Ansone, 2018. gada februāris)
visu 16. sezonu 8. sērija
